餐饮
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每日优鲜3天关9城 家居出海论坛7月19日召开丨CEO自习室
官宣！罗永浩新公司Thin Red Line；每日优鲜3天关9城业务；上海“重压”元宇宙；倍珍保半年完成两轮融资。
小霸龙卖爆上海滩的背后：三年亏7亿的水产一哥
预制菜行业到底是短暂风口还是长红赛道？脱离疫情和春节等特殊消费场景，预制菜还能继续火爆吗？国联水产能否搭上预制菜快车而扭亏转盈？
餐饮业迎来3.0时代 餐企如何突破门店限制布局零售化
餐饮零售化还有哪些新机遇和新方向？餐企又要怎么面对零售化带来的挑战和难题？6月28日，第一财经商业数据中心（CBNData）联合阿里巴巴集团客户发展部发布《2022餐饮零售化行业观察报告》。
新消费品牌盯上西南下沉市场
摆在餐饮圈、投资圈、互联网圈面前的共性问题是：这波西南消费红利到底能持续多久？以及，面对正在出现的消费热，到底该如何高效地完成扩张或转化？
北京恢复堂食半月记：如何重燃门店经营烟火气
不管是站在中国版美食米其林“黑珍珠”榜单上的高端餐饮，还是活跃在人间烟火美食名单中的大众餐厅，拥抱疫情静默防控之下的经营变化，正在成为一种经营常态。
夜宵外卖的3种生意经
爱吃夜宵的年轻人，推动餐饮行业成为表现最为凸出的“夜经济”赛道。夜间消费市场的巨大潜能，让不少目光都盯上了夜宵外卖这门“昼伏夜出”的生意。
揭秘餐饮业的时令生意经
围绕时令打造爆款，已经成为一门不可错过的好生意。疫情之下，餐饮商家如何借助时令新品策略完成破局，可以从时间、品类、人群和渠道这四个层面寻求答案。
消费遭重击：实体店闭店 收缩众生相
整体来讲在疫情的倒逼之下，面对不利的市场大环境，很多企业积极做出应对，也有一定程度的进步，接下来还应该在消费者需求的匹配等方面做出提升。
奈雪的茶上海门店已复工超20家
截至6月1日，奈雪上海复工门店共20多家，预计另有10余家门店将在6月6日复工，复工门店每家店每天5~6名伙伴，均只接受外卖业务，不可堂食，部分门店可自提。 据了解
被“冷落”的罐头：关键时刻 工业化食品能“保命”
罐头，是末日生存指南首推的硬核备战食物。而真正的消费场景中，罐头总是被误解——人们觉得它不新鲜、不健康。但其实它们比你想的健康多了。
3.3亿会员！会员贡献占比62% 肯德基私域运营拆解
早在2016年肯德基就开始数字化转型，推出会员和线上点单支付系统，后续还推出了付费会员并深耕社群运营。事实上，这就是当下最火的私域流量玩法。那么肯德基是如何做私域的呢？
上海餐饮闯过“至暗时刻”
在舌尖上的中国餐饮这个古老的行当里，资本有用却并非万能，投机者、追风者很难长期获利，餐饮行业自有它的一套优胜劣汰的生存法则。
“腰斩”的小龙虾 线上找出路
虽然市场价起伏不定，但在小龙虾转战线上后，依然有消费者愿意买单。此外，一些小龙虾预制产品也通过直播带货成为新的消费风口，吸引了不少资本关注，这也拓展了小龙虾销售渠道。
告别“路边摊” “千卤之战”打响
随着冷链物流的发展、销售渠道的多元化、品类更新等利好的条件下，卤味正在告别“路边摊”，开始朝着品牌化、标准化、连锁化方向迈进，群雄逐“卤”的竞争开始。
60后网红养鸡大户即将带领“老乡鸡”拿下一个IPO
近日，老乡鸡正式递交招股书，拟在上交所主板挂牌上市。本次IPO，老乡鸡拟发行新股6353万股，募资12亿元，主要用于新增餐饮门店、数据信息化升级建设等。
擅长“土味营销”的老乡鸡冲刺上市:人均30元 年入四十亿
从举办“土味发布会”，到手撕员工联名信出圈，以擅长土味营销著称的快餐品牌老乡鸡，近期冲刺上市。
食材供应链风口正盛 锅圈食汇抢占先发优势
近年来，疫情对于用户餐饮消费习惯的影响无疑是巨大的。餐饮服务正从传统“到店”模式，向“到家”模式转变，自热即食、预制菜等产品的接受度和普及度也在不断提高。
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