精品咖啡没有“凉凉”
中国精品咖啡鼻祖Seesaw因无法清偿债务进入破产程序，其巅峰估值达10亿、门店超百家。文章剖析其扩张过快、成本高企、定位模糊等经营问题，并指出精品咖啡赛道整体遇冷，但Manner等品牌通过差异化模式仍存发展机会。
我花7万token点了杯咖啡：瑞幸上线AI开放平台 野心何在？
瑞幸咖啡上线AI开放平台，发布MCP、Skill、CLI三件套，让AI Agent可完成咖啡点单全流程。作者实测发现，初次配置与下单过程因信息确认消耗大量token，但Agent能记住用户口味偏好。文章指出，这背后是品牌为抢占未来Agent主导的消费入口所做的布局。
为什么其它品牌关店倒闭 泡泡玛特 瑞幸咖啡 胖东来4年业绩翻倍暴涨 我发现了这些增长
泡泡玛特、瑞幸咖啡与胖东来在行业调整期实现数倍增长，分别代表IP资产运营、数字化效率网络与高信任服务体验三种增长范式，其核心在于构建可持续的用户信任关系与系统化经营能力。
2025门店关闭榜（上）：超1369家超市 1.7万家茶咖门店消失了
2025年中国消费市场持续挤泡沫，线下零售增长乏力。茶咖、商超、黄金等业态出现大规模关店潮，其中茶饮咖啡关店超1.73万家，传统商超百货收缩，而硬折扣等新渠道崛起。市场分化与洗牌背后，反映出消费逻辑变化与商业模型面临的挑战。
酒业大变局：传统酒企集体过冬 散酒铺凭什么成为千亿“避风港”？
白酒行业整体下行，散酒业态却逆势增长，2025年市场规模突破千亿。其核心在于抓住年轻消费群体悦己化、日常化需求，通过口味创新、轻量化购买及即时零售模式，实现高复购。行业正从野蛮生长转向品牌化、连锁化竞争。
“一颗椰子”与“一座岛”：解码瑞幸生椰拿铁20亿杯销量背后的产品主义
3月30日，陶喆带着标志性的R&B转音唱出那句极具辨识度的“椰椰椰……”，瑞幸咖啡也在这一天为生椰拿铁办了一场五周年“生日会”。
抽象力席卷小红书 品牌如何玩转情绪营销
小红书2026年十大热词报告揭示，抽象力、痛文化等情绪趋势推动营销逻辑变革，品牌需通过真实共情、AI人格化及文化轻量化与用户建立情感联结，实现从热点追逐到人心理解的转变。
首个自营店突破2万家的连锁餐饮诞生 但仍有隐忧
总净收入492.88亿元，同比增长43.0%；净利润36亿元，同比增长21.6%；门店总数突破3.1万家，全年净增8708家。这几个数字，任何一个放在餐饮行业，都是天花板级别的存在。
零售日报：淘宝调整真实体验分标准 物流与质量权重提升
淘宝调整真实体验分评分标准并严打无货源经营，瑞幸咖啡2025年营收近493亿元，京东外卖用户达2.4亿目标市占率翻倍，蜜雪冰城计划打造主题乐园，抖音商城38好物节3月4日启动。
财报解析|瑞幸咖啡2025年总收入近493亿元 同店销售增长率同比扭负为正
2025年全年，瑞幸咖啡总净收入为492.88亿元（人民币，单位下同），同比增长43.0%；月均交易客户数为9420万，同比增长31.1%。截至2025年12月31日，瑞幸咖啡全球门店总数达31048家。
财报解析|瑞幸咖啡三季度收入达152.87亿元 同店销售增长率为14.4%
第三季度，瑞幸咖啡总净收入达152.87亿元，同比增长50.2%。GAAP营业利润率为11.6%，去年同时期为15.5%。截至三季度末，瑞幸咖啡门店总数达29214家。
崩铁联名卖“崩” 瑞幸不卖咖啡改卖“谷子”？
短短几个小时，瑞幸与《崩坏：星穹铁道》（以下简称“崩铁”）的联名套餐在9月15日上线的第一天便被抢购一空。
支付宝推出首个说话即下单“AI付” 未来市场规模可达万亿级
预计到2030年，将有超八成智能体具备支付能力，更智能的AI支付市场规模可达万亿级。
阿里美团烧了几百亿 外卖大战赢家却是他们
网友的评论是对当下外卖大战火热的调侃，虽有些夸张，但也足见其疯狂。虽然目前“零元购”告一段落，但淘宝闪购、美团每天仍发不少大额优惠券。
杀入星巴克腹地 瑞幸闯美的底气从哪里来？
时隔5年，瑞幸重新杀回美国，此行目的地不再是纳斯达克，而是全美竞争最激烈的咖啡战场之一——纽约曼哈顿。
财报解析|瑞幸咖啡二季度GMV达142亿元 同店销售增长率提高到13.4%
第二季度，瑞幸咖啡总净收入达123.59亿元，同比增长47.1%。GAAP营业利润为17.00亿元，同比增长61.8%。GAAP营业利润率为13.8%，去年同期为12.5%。净利润为12.51亿元，同比增长43.6%。
小米在韩国开设首个门店 瑞幸进军美国市场 石头科技递交上市申请｜品牌全球化周报
中国企业在全球市场的足迹不断扩大。智能硬件领域，石头科技向港交所递交IPO申请，安克创新旗下品牌eufyMake刷新海外众筹纪录，小米在韩国开设首家线下门店……
瑞幸在纽约两店同开 但不打折比星巴克还贵？
2025年6月30日，瑞幸咖啡在纽约正式开设了首批两家门店，分别位于百老汇755号和第六大道800号。
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