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零售日报：科技巨头竞逐AI助理开源 龙虾模型引发行业重构
科技巨头角逐AI助理开源软件，快手推出商达激励政策抢占春季消费窗口，资生堂品牌进驻美容院寻求线下与高端化自救，低度酒饮与9.9元咖啡价格战引发市场热议。
国资25亿押注银河通用 瑞幸3万家店利润承压 | 邦小白零售周报
国资25亿押注银河通用创具身智能融资纪录，瑞幸门店破3.1万但四季度利润下滑39%，携程年净赚334亿毛利率超80%，大钲资本收购蓝瓶咖啡完善产品梯度。
首个自营店突破2万家的连锁餐饮诞生 但仍有隐忧
总净收入492.88亿元，同比增长43.0%；净利润36亿元，同比增长21.6%；门店总数突破3.1万家，全年净增8708家。这几个数字，任何一个放在餐饮行业，都是天花板级别的存在。
财报解析|瑞幸咖啡2025年总收入近493亿元 同店销售增长率同比扭负为正
2025年全年，瑞幸咖啡总净收入为492.88亿元（人民币，单位下同），同比增长43.0%；月均交易客户数为9420万，同比增长31.1%。截至2025年12月31日，瑞幸咖啡全球门店总数达31048家。
9.9元价格战熄火 LABUBU年销1亿只 | 邦小白零售周报
咖啡行业9.9元价格战熄火，转向价值竞争；泡泡玛特LABUBU年销超1亿只，IP商业化能力强劲；AI电商工具覆盖5万+品牌，新茶饮加盟市场进入存量博弈阶段。
拿下餐饮最大单笔融资，破万店的挪瓦咖啡还值得加盟？
前不久，挪瓦咖啡宣布完成数亿元C轮融资，股东包括元气森林创始人唐彬森发起的挑战者创投等。有媒体称，这可能是过去一年餐饮界规模最大单笔融资。
李宁一周动向：引入高端户外火柴棍 宁咖啡单日营业额近2万
李宁2025年四季度经营改善，库存达理想水平，跑步品类高单位数增长。品牌升级为“那就看我的”，宁咖啡独立店单日营业额近2万。引入高端户外品牌火柴棍面临供应链与售后挑战。
李宁一周动向：宁咖啡独立店日销2万 户外品牌火柴棍入华
李宁旗下宁咖啡开设首家独立门店，日销近2万元，计划2026年达100家；同时通过收购火柴棍布局高端户外市场，目标开设50家门店。公司强化全渠道与数字化战略，优化供应链以提升竞争力。
霸王茶姬一周动向：咖啡因争议与业绩下滑
霸王茶姬2025年Q3净收入降9.4%，净利润下滑22%，加盟业务受外卖竞争冲击。产品创新落后同行，新品半年一更，依赖大单品风险加剧。海外成亮点，门店毛利率达68%，但国内员工激增致人效低下，咖啡因含量争议再引关注。
国际市场首站落地亚洲 百胜图想用技术征服全球咖啡爱好者
多年前，中国便利店的主流早餐是包子、豆浆，最多加一包牛奶，咖啡在中式早餐的“饱和式”包围中难觅踪影。即便是一些便利店引入了咖啡机，一天下来只有一两单也是常态。
李宁一周动向：户外独立店开业 龙店绑定奥运
李宁2025年中期业绩增收不增利，营收增长3.3%但净利润下滑11%。公司正通过开设首家户外独立店COUNTERFLOW溯、全球首家龙店绑定奥运元素，以及宁咖啡单日营收近2万元等多元化策略寻求新增长点。
财报解析|瑞幸咖啡三季度收入达152.87亿元 同店销售增长率为14.4%
第三季度，瑞幸咖啡总净收入达152.87亿元，同比增长50.2%。GAAP营业利润率为11.6%，去年同时期为15.5%。截至三季度末，瑞幸咖啡门店总数达29214家。
星巴克土味歌单 是不是为了驱赶顾客？
之前，那些高雅舒缓的外文歌曲，变成了如今朗朗上口的中文歌，顾客们点单、落座的过程中，可能会随着节奏一起摇摆。
麦当劳用8年验证的答案 星巴克能抄作业吗?
市场份额快速下滑。从2017年巅峰时的42%暴跌至2024年的14%，短短几年便遭遇腰斩。
大厂“血战”咖啡：一杯美式卷到3块9 咖啡豆价格又创新高
伴随着“星巴克中国业务60%股权花落博裕”，中国咖啡市场的战争进入新的阶段。“卷低价”还会是接下来的主题吗？下一个“万店”是谁？
《咖饮品类发展报告2025》发布：咖饮品牌密集推出茶饮产品 下沉市场成必争地
近年来，随着我国咖啡消费市场教育的不断深化以及产品本土化趋势的持续推进，消费者对咖啡的接受度和喜爱程度显著提升
星巴克中国股权出售进入倒计时
同时，它也在“两条腿走路”：一方面，推出更多本土化创新饮品，讨好中国胃，另一方面系统性价格策略调整。
邦小白零售电商AI周报：拼多多重拳治理食品虚假宣传 淘宝AI导购助力双11
本周零售电商热点：拼多多重拳治理食品虚假宣传；淘宝推AI导购助双11；抖音打击提货卡诈骗抓获19人；咖啡价格降至2.9元引发热议；大厂AI业务开始变现反哺主业。
17个人做出抖音咖啡TOP1品牌 这个团队怎样卖出单月6000万元?
2023年7月18日，5个年轻人在闲鱼买下了一个蝉妈妈账号，走上了他们的创业之路。
9块9成过去时 咖啡价格战卷到2块9
两年前，瑞幸、库迪等咖啡品牌将咖啡价格打到了9.9元，如今，古茗、茶百道等新茶饮品牌则将咖啡价格战打到了4元+时代。
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