咖啡
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两周关闭49家门店 永辉、优衣库、Manner持续调整
据壹览商业不完全统计，最近半个月，共36个品牌关闭了至少49家门店。
咖啡价格体系崩塌、从业人员生计遭受冲击 行业协会发声：“停手，别打了！”
6月5日，重庆市咖啡行业协会刊发了一份本地多家独立咖啡品牌联名签署的倡议书，呼吁停止“内卷式竞争”。
咖啡 4月开店1220家
4月，壹览商业长期跟踪的27家连锁咖啡品牌共新开门店1220家，环比增长3.74%，同比增长6.64%，行业总门店数攀升至60795家。
1升不到10元？“超大杯”咖啡在叮咚 盒马热卖 被打工人喝成了“续命水”
当咖啡也走上了“大瓶路线”，一些消费者已经在这样做了。这个初夏，价格10元左右的1升装咖啡，在多个渠道“上桌”。
售出1亿件！1㎡小角落引爆百亿市场 有商家年入2个亿
“咖啡豆20克，水温91°，第一段注水30克，焖蒸片刻；第二段注水90克，大水流搅动萃取酸甜；第三段冲入180克，浸泡静置，整体不超过2分钟。”
《2025上海咖啡消费趋势报告》：静安区如何借咖啡打造城市新地标
如今，咖啡已成为人们城市生活不可或缺的一部分，它既是工作压力下的调剂，也通过咖啡馆为人们提供了家庭与工作之外自在交谈的“第三空间”。
价格疯涨的云南咖啡豆 最后是谁在埋单？
在国际咖啡豆价格持续摸高，云南咖啡豆行情走进历史高位的背景下，咖啡消费市场正在面临着前所未有的压力与挑战。
咖啡豆暴涨价格翻倍 谁获利谁遭殃？
仅仅是睡了一觉醒来，每公斤咖啡豆的价格就又上涨了1块钱。过去1年，咖啡产业链上的每一个环节，都在被这样史无前例的时刻重塑。
星巴克中国“卖身”疑云：一杯咖啡的中年危机
2025年2月，全球咖啡巨头星巴克宣布裁员上千人，同时传出中国业务可能被出售的消息。
三顿半 还能比肩雀巢吗？
即便是在最火热的咖啡赛道，Seesaw正在生死一线间，隅田川的焦虑好相关案情一样焦灼，三顿半早已不再号称叫板雀巢。
对话库迪首席战略官：我们开便利店 玩价格战是有底气的
最近几年，咖啡赛道以难以想象的速度“狂飙”。但是，高昂的增长态势在2024年被按下了暂停键。
Tims 天好中国卢永臣：如何卖出5800万个贝果？
伴随“9块9”价格卷土重来，中国连锁咖啡行业再度进入调整期。据此前媒体报道，在刚刚过去的2024年，中国咖啡市场消失了超过45000家门店。
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