餐饮
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天猫总裁张勇助理另谋高就！3000亿没了丨一周财经盘点
天猫总裁、张勇助理另谋高就！3000亿没了！酱油首富惹争议！IPO终止！家电巨头遭拒！世贸组织：明年全球仅增长1%
海天味业添加剂风波影响几何？销量有下滑但好于预期
财联社记者从山东、湖南等地的经销商处获悉，舆论风波对调味品近期销量影响有限，超市亦未下架。有多位山东县级经销商对财联社记者表示，销量下滑幅度好于预期。
2022的国庆小长假 消费复苏了吗？
上半年已经远去，国庆几乎成为下半年“唯一能打”的关键阶段，这七天的消费情况，也许在一定程度上足以反应下半年的宏观走势。
“双标门”背后 海天味业们的零添加战事
但事实上，在酱油行业内外交困倒逼下，海天味业们的“零添加”战事早已打响，而层出不穷的酱油概念和产品，是酱油企业激烈竞争的必然产物。
“死”社群假流量 2022年私域到底应该怎么做？
疫情对于餐饮品牌们是场大考验，也暴露出了品牌们过去做私域时的不足——只靠砸钱拉新不是长久之计，毕竟私域的本质是对人的维护和运营。
呷哺呷哺推人均250+的烧烤店 计划未来三年开店破百家
9月24日，呷哺呷哺在上海日月光中心正式推出旗下首家烧烤店“趁烧”。继呷哺呷哺、湊湊之后，呷哺呷哺创始人兼董事长贺光启带队再打磨新品牌。
陶雪峰：疫情时期烧烤品类恢复最好 上海还有开店空间
后疫情时代，餐饮业饱受影响，烧烤品类却脱颖而出，成为解封后消费者餐饮消费的首选，也在全国范围内加速拓店。
从国民美食到价格刺客 韩国炸鸡是怎么变成泡沫的？
作为国民美食的韩式炸鸡为何到如此窘境？炸鸡的上涨的背后又潜伏着怎么样的全球性餐饮危机呢？
咖啡与茶饮的椰子故事 还能讲多久？
这个9月，新式椰子食品饮料品牌可可满分再度完成数千万元A轮融资，这是可可满分成立以来获得的第四轮融资。
放弃外企高薪卖小龙虾创业 不到一年就后悔了？
在采访的最后，喵哥告诉《螳螂观察》，他准备重新支起他的烧烤摊，我们也由衷希望，他这次的创业可别再黄了。
2022下半年 餐饮业该如何自救？
但不管是加入美团、饿了么外卖平台，还是开发预制菜新菜品，商户是能自救找到新出路的；而2022年下半年，也不同2020年疫情初期那般冷了。
冰与火交融：深度拆解2022年火锅市场的AB面
一面沸腾，一面焦虑，冰火交融的火锅市场，到底遭遇了什么？未来还有哪些发展机会点？
字节又踏足跨境电商 速卖通公布海外双11节奏丨CEO自习室
我是邦小白，这里是CEO自习室，我整理了一份学习资料，助你回顾最受关注的电商大事。
对谈南城香：快餐坪效王的经营之道
仅在北京就开出130+直营店，单店平均日流水3万+，是全国快餐店平均流水的5倍……快餐“奇葩”南城香是怎么炼成的？
C端破局在即 消费级预制菜才能“成团出道”
如何真正创造消费价值打动C端消费者，正成为掣肘预制菜C端市场发展的关键因素。本文从消费需求的本质入手，以期为更多预制菜品牌打开C端市场带来新解、新思路。
餐饮人 如何抓住抖音的红利？
数字化已是餐饮业发展的大趋势。当下的抖音生活服务无疑是一个处在时间窗口期的红利，餐饮人如何顺势而为？对此，红餐网创始人陈洪波分享了自己的一些看法。
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