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餐饮

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最好的私域样子:有餐饮会员卡走出数亿销售额

会员体系在餐饮界几乎成为了一种共识,就连小快餐店都会邀请用户成为自己的会员,乃至外卖店也会建立自己的会员粉丝群。

品牌故事 餐饮 未来零售

2024-10-26 08:30:00

一篇笔记涨粉40万 日入4位数 餐饮老板们在小红书“狂飙”

最近,小红书向餐饮行业发起了“猛攻”。官方消息显示,9 月小红书餐饮类目升级,团购业务扩展至全国 49 座城市,他们正在这些城市布局和招商。

“暴富”梦碎 一大批摆摊干小餐饮的人亏惨了!

摆摊干小餐饮,到底是创业致富的好选择,还是坑人的无底洞?社交平台上,摆摊干小餐饮的造富故事层出不穷。

餐饮 未来零售

2024-10-25 11:33:23

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零售企业 餐饮商家 电商平台为何热衷定价9.9元?

9.9元商品体现的是反向重构的成本控制机制,先确定售价再优化供应链,从而控制成本结构,牢牢占据市场份额。

7年开出1000家门店 开遍商圈 中式快餐跑出了一个“东北麦当劳”?

有投资人曾公开预测:以瑞幸咖啡为代表的咖啡、以正新鸡排为代表的小吃、以绝味为典型的卤味、以蜜雪冰城为代表的新茶饮、以华莱士为典型的中式快餐以及零食硬折扣店。

未来零售 品牌故事 餐饮

2024-10-22 08:30:00

接班还是不接?餐饮二代们正站在时代的十字路口

老一辈掌舵者和新一代接班人之间,不仅要经历经营理念的冲突,还要面对市场巨变所带来的挑战,更要梳理好中国式家庭关系下的情感羁绊。

餐饮 未来零售

2024-10-21 14:25:04

旺季不旺 价格腰斩!大闸蟹怎么了?

“秋风起,蟹脚痒。菊花开,闻蟹来”。每年10月,都是品尝大闸蟹的好时节。但随着旺季来临,大闸蟹的价格出现“大跳水”,消费者却不愿意买单了。

餐饮 未来零售

2024-10-18 14:27:45

吃货们追着时令吃 餐饮商家们有了新秘籍

金秋十月,秋意渐浓。在社交媒体上,各类时令菜谱、应季美食的分享和种草成了新的消费风向。

餐饮 未来零售

2024-10-17 14:30:53

79元一位的披萨自助 单店月入80万 如何做到的?

餐饮经营不要自嗨,要始终为消费者的需求而改变。非常高兴和各位餐饮业的同仁相聚在广州,我是赵志强,1999年开始从事餐饮业,当时在黑龙江佳木斯开了一家汉堡店,2002年来到北京创建了比格比萨。

餐饮寒冬来临 企业如何应变?

餐饮业高增长的时代已经过去,当下餐饮企业关键是做好自己,纯粹的降价、打价格战不是出路。

餐饮 未来零售

2024-10-15 08:30:00

马瑞光:未来3-5年 可能是餐饮草根创业最后的窗口期

未来3-5年,国内餐饮业还存在一波草根创业的机会。这几年餐饮市场比较卷,餐饮人的压力也比较大。

餐饮 未来零售

2024-10-12 08:30:00

合众合姚哲:烧烤是很好的创业项目 不要卷低价

规模增长的时代已经过去,新时代的增长是价值增长。很多人不知道烧烤跟火锅有什么区别,谈到烧烤大家经常就会谈到火锅,为什么呢?因为大家认为这两个都是社交聚餐型的品类。

连锁餐企纷纷加码外卖 第一波红利谁吃到了?

餐饮企业集体卷向外卖,品质包装或成竞争突破口。越来越多大牌餐企开始加大布局外卖市场。

外卖 餐饮 未来零售

2024-10-08 11:37:35

“排队王”失算 餐饮子品牌成弃子

周六日商场里的“排队王”餐厅,总给人一种餐饮行业爆火的错觉。

餐饮 未来零售

2024-10-05 08:30:00

接棒冒烤鸭?中式炸鸡会是下一个爆火的餐饮品类吗?

今年虽然许多餐饮品牌遇到了挑战,但也不乏持续增长的细分赛道品牌,红餐网注意到,中式炸鸡这一赛道还在保持增长,而且赛道内的多个代表品牌纷纷在今年开启加速模式。

餐饮 未来零售

2024-09-29 13:11:30

餐饮生存战:平价消费时代 别盲目卷低价

从数据来看,2024年的餐饮行业,开始进一步分化。换句话说,不是餐饮业寒冬了,而是经历了快速复苏反弹后,行业来到了结构性调整的拐点。

餐饮 未来零售

2024-09-27 16:32:13

西贝贾国龙:危机来了 我们该做什么?

再大的危机,只要回到一线就一定有办法。本文为西贝餐饮董事长贾国龙在“第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录。

品牌故事 餐饮 未来零售 西贝

2024-09-26 11:35:17

16家上市餐企最新业绩:西式快餐逆袭 高端餐饮“变天” 小酒馆不好做了

餐饮企业在2023年迎来一波业绩反弹后,2024年又笼罩上了一层阴霾,业绩下滑成为普遍现象。

品牌故事 餐饮 未来零售

2024-09-24 17:41:57

“3元管饱” 平价快餐店卷起来了

3元早餐自助不限量的南城香,凭借“3元穷鬼套餐”火爆出圈的米村拌饭,7元一份把子肉、人均14元吃到撑的山东超意兴快餐。

餐饮 未来零售

2024-09-24 09:46:33

遍地轻食刺客 年轻人盯上麦当劳

一个自律型健身人的一天是怎样的?94年出生的外企职员Weiwei(化名)是有发言权的。

轻食 品牌故事 餐饮 未来零售

2024-09-21 08:30:00

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