餐饮
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最好的私域样子:有餐饮会员卡走出数亿销售额
会员体系在餐饮界几乎成为了一种共识,就连小快餐店都会邀请用户成为自己的会员,乃至外卖店也会建立自己的会员粉丝群。
一篇笔记涨粉40万 日入4位数 餐饮老板们在小红书“狂飙”
最近,小红书向餐饮行业发起了“猛攻”。官方消息显示,9 月小红书餐饮类目升级,团购业务扩展至全国 49 座城市,他们正在这些城市布局和招商。
“暴富”梦碎 一大批摆摊干小餐饮的人亏惨了!
摆摊干小餐饮,到底是创业致富的好选择,还是坑人的无底洞?社交平台上,摆摊干小餐饮的造富故事层出不穷。
零售企业 餐饮商家 电商平台为何热衷定价9.9元?
9.9元商品体现的是反向重构的成本控制机制,先确定售价再优化供应链,从而控制成本结构,牢牢占据市场份额。
7年开出1000家门店 开遍商圈 中式快餐跑出了一个“东北麦当劳”?
有投资人曾公开预测:以瑞幸咖啡为代表的咖啡、以正新鸡排为代表的小吃、以绝味为典型的卤味、以蜜雪冰城为代表的新茶饮、以华莱士为典型的中式快餐以及零食硬折扣店。
接班还是不接?餐饮二代们正站在时代的十字路口
老一辈掌舵者和新一代接班人之间,不仅要经历经营理念的冲突,还要面对市场巨变所带来的挑战,更要梳理好中国式家庭关系下的情感羁绊。
旺季不旺 价格腰斩!大闸蟹怎么了?
“秋风起,蟹脚痒。菊花开,闻蟹来”。每年10月,都是品尝大闸蟹的好时节。但随着旺季来临,大闸蟹的价格出现“大跳水”,消费者却不愿意买单了。
79元一位的披萨自助 单店月入80万 如何做到的?
餐饮经营不要自嗨,要始终为消费者的需求而改变。非常高兴和各位餐饮业的同仁相聚在广州,我是赵志强,1999年开始从事餐饮业,当时在黑龙江佳木斯开了一家汉堡店,2002年来到北京创建了比格比萨。
马瑞光:未来3-5年 可能是餐饮草根创业最后的窗口期
未来3-5年,国内餐饮业还存在一波草根创业的机会。这几年餐饮市场比较卷,餐饮人的压力也比较大。
合众合姚哲:烧烤是很好的创业项目 不要卷低价
规模增长的时代已经过去,新时代的增长是价值增长。很多人不知道烧烤跟火锅有什么区别,谈到烧烤大家经常就会谈到火锅,为什么呢?因为大家认为这两个都是社交聚餐型的品类。
接棒冒烤鸭?中式炸鸡会是下一个爆火的餐饮品类吗?
今年虽然许多餐饮品牌遇到了挑战,但也不乏持续增长的细分赛道品牌,红餐网注意到,中式炸鸡这一赛道还在保持增长,而且赛道内的多个代表品牌纷纷在今年开启加速模式。
餐饮生存战:平价消费时代 别盲目卷低价
从数据来看,2024年的餐饮行业,开始进一步分化。换句话说,不是餐饮业寒冬了,而是经历了快速复苏反弹后,行业来到了结构性调整的拐点。
西贝贾国龙:危机来了 我们该做什么?
再大的危机,只要回到一线就一定有办法。本文为西贝餐饮董事长贾国龙在“第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录。
16家上市餐企最新业绩:西式快餐逆袭 高端餐饮“变天” 小酒馆不好做了
餐饮企业在2023年迎来一波业绩反弹后,2024年又笼罩上了一层阴霾,业绩下滑成为普遍现象。
“3元管饱” 平价快餐店卷起来了
3元早餐自助不限量的南城香,凭借“3元穷鬼套餐”火爆出圈的米村拌饭,7元一份把子肉、人均14元吃到撑的山东超意兴快餐。









