预制菜
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海底捞背后的预制菜巨头 一年狂揽百亿
站在海底捞、张亮麻辣烫等企业背后的安井食品，1月20日向港交所递交招股书，计划实现A+H（A股和港股）双重上市，再次让预制菜成为话题中心。
预制菜的2024:投融资热度下降 企业加速变革
临近年底，麦子妈在2024年经销商大会上宣布，将加码主食品类，公司的战略重心从预制菜转向主食，引发行业关注。
一单只挣几块钱 年轻人追捧的代炒是门好生意吗？
杭州的自由职业者刘丽，最近解锁了一种新的就餐方式。她每两天就会去家附近的菜市场采购想吃的食材，然后到市场内的“代炒店”加工。
3.5元一份煮熟的白米饭 10个月保质期 米饭也“坐上”预制菜快车
谁能想到，中国人的基础主食米饭也坐上了“预制菜”的快车。在一众预制菜争奇斗艳后，今天我们甚至能吃到预制米饭了。
靠千粉达人带货百万 这个预制菜品牌如何在抖音快速打爆？
食者道品牌旗下的产品包括鸡胸肉鸡扒、黑胡椒肉肠、黑椒鲷鱼等，以上三款为主要的核心产品，占据2024年1-3月食者道在抖音渠道销售额90%+。
3·15曝光梅菜扣肉危机后 预制菜还有救吗？
根据“3·15”晚会的披露，在梅菜扣肉预制菜的主要产区之一的安徽省阜阳市，有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。
2024预制菜继续"黑红"？
今年的年夜饭，预制菜的存在感格外高。公开资料显示，春节假期，盒马半成品年菜销量同比增长46%。全聚德、广州酒家、同庆楼等知名餐厅，也纷纷推出“家宴礼盒”。
连“年味”都被预制菜承包了！物流企业的机会来了？
今天，我们借连锁水饺餐饮品牌的供应链模式，看看预制菜市场的发展能够给物流企业带来怎样的机遇。
今年预制菜“攻占”年夜饭餐桌
2024年1月中旬，预制菜品牌、餐饮品牌甚至其他赛道的企业纷纷在淘宝、拼多多、京东、盒马、叮咚买菜等渠道上线了预制年夜菜单品以及预制年夜饭礼盒。
2024年 预制菜还能火下去吗？
经过去年“预制菜进校园”“6000元酒席七成是预制菜”等事件后，大众对预制菜的抵触情绪似乎到达了顶峰，市场内甚至冒出不少“预制菜就是猪狗食”、“人类饲料”、“垃圾食品”等言论。
打工人的“饲料” 预制菜的为何频繁登上热搜？
前些日子，「预制菜」又一次被推到风口浪尖，一方面是因为预制菜进校园引发网友热议，另一方面是网传“核酸大王”张核子进军预制菜。
风口上的预制菜行业：有人年销70亿 有人黯然退场
在愈演愈烈的争议中，预制菜行业仍在不断前进和壮大。企查查数据显示，中国已涌现出近7万家预制菜相关企业，不同工艺、不同菜系的新品牌“你方唱罢我登场”。
家长抵制预制菜 年轻人决定自己干
命运的齿轮转不转动，吃饭都是每天要直面的“大事”，而如今，怎样用更少的钱满足自己吃饭的需求，已经成为年轻人生活中的一大挑战。
单品1年卖出1个亿 星满厨如何在低广谱品类中打造爆款？
“笋”这个食材历史悠久，星满厨切的是哪部分市场？从线上引爆后，又将如何走向线下？“笋”产业当下的竞争高地在哪？
鳕鱼制品预制菜企业“鼎味泰”获百联挚高近亿元投资
鼎味泰将聚焦于发展优势品类，重点开拓鳕鱼肠和冷藏即食蟹柳等休闲食品，一手抓大型零售连锁，一手开拓国际市场，扩大鳕鱼产品市场。
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