火锅/烧烤食材
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合众合姚哲：烧烤是很好的创业项目 不要卷低价
规模增长的时代已经过去，新时代的增长是价值增长。很多人不知道烧烤跟火锅有什么区别，谈到烧烤大家经常就会谈到火锅，为什么呢？因为大家认为这两个都是社交聚餐型的品类。
锅圈成功在港交所上市背后：物流供应链赛道该怎么挣钱？
靠加盟店卖火锅和烧烤食材，主打“一站式在家吃饭”餐食产品品牌的锅圈，今日（11 月 2 日）成功在香港联交所主板上市。
年营收超70亿 即将破万店:锅圈如何兼顾效率成本和体验？
锅圈日前通过港交所聆讯。截至2023年9月26日，锅圈共开设9978家门店。经过8年的发展，按2022年零售额计，锅圈已经成为中国提供在家吃饭餐食产品的最大型零售商，占中国总市场份额的3.0%。
年GMV破40亿元 锅圈食汇是如何玩转餐饮私域的？
近年来，预制菜行业在我国飞速发展，市场规模不断增大。 据艾媒咨询数据显示，2022年，中国预制菜市场规模为4196亿元，同步增长21.3%，预计2026年将升至万亿元级别。
陶雪峰：疫情时期烧烤品类恢复最好 上海还有开店空间
后疫情时代，餐饮业饱受影响，烧烤品类却脱颖而出，成为解封后消费者餐饮消费的首选，也在全国范围内加速拓店。
冰与火交融：深度拆解2022年火锅市场的AB面
一面沸腾，一面焦虑，冰火交融的火锅市场，到底遭遇了什么？未来还有哪些发展机会点？
夜宵“顶流”小龙虾：未来产业的发展方向是规模化品牌化
虽说传统餐饮渠道或许在今年会受到来自疫情、市场行情等各方面的影响，但被称为“宇宙最强战斗生物”以及“夜宵一哥”的小龙虾，仍有强大的出货渠道。
火锅不香了？呷哺呷哺：忙着关店 又忙着开店
2022年3月28日晚，“连锁火锅第一股”呷哺呷哺发布了2021年财报,营收为61.47亿元，同比增长12.7%。2021年其出现了自上市以来首次年度亏损，亏损为2.93亿元。
火锅造神“大败局”：资本贪婪 不必同情
资本的粗放时代过去，精细化时代已经到来。普通从业者在疫情面前感到无力，资本的泡沫同样被击碎。
锅圈负责人：打造新的居家餐饮解决方案
锅圈是除了菜场买菜，餐饮外卖，现在在构造第三种居家餐饮解决方案。介于第三种解决方案，这种解决方案比外卖更健康，更实惠，比自己在家买菜更好吃更快捷。
火锅外卖太火爆 隔壁的海底捞都馋哭了！
随着又一波冷空气袭来，吃火锅的日子也来了。根据美团12月1日发布的《2021火锅品类数据报告》显示，火锅餐饮一直稳居线上最大餐饮类型，占比超过3成。
锅圈食汇的尽头是生鲜电商？
近两年，火锅食材赛道开始出现爆发式增长，尤其是在疫情的推动下，火锅消费由外出转变为居家，食材需求大幅增长。
火锅行业报告：2021年市场规模预计为4998亿元
近期，艾媒餐饮研究院发布了《2021年上半年中国火锅行业新消费行为与趋势研究报告》，围绕2021上半年中国行业背景、发展现状、问题痛点、消费者行为及行业发展趋势等分析解读。
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