餐饮
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餐饮业 掀起“下乡潮”！
过去一年，包括肯德基、麦当劳、瑞幸等巨头都在加快向低线城市渗透，连曾经高高在上的星巴克也开始融入小县城，甚至开进了村里。
《轻餐春日上新白皮书2025》发布：现制饮品 面包烘焙 西式快餐上新加速
近年来，随着社会生活节奏逐步加快以及消费者的个体觉醒与自我关怀意识提升，情绪疗愈需求持续增长。
蜜雪冰城 巴奴 茶百道都盯上的生意 藏了太多“赚钱”的秘密
餐饮品牌，都开始熬时长了！前不久，#蜜雪冰城改24小时营业的话题冲上微博热搜。
2025年3月餐饮月报：全国餐饮景气指数再创新高 春季新品激发市场活力与消费热潮
2025年第一季度，餐饮行业的发展动态成为各方关注焦点。那么，在经历了2025年1月和2月的波动，在刚刚过去的3月，餐饮行业又呈现出怎样的发展态势？
2025年想干好餐饮 千万不能忽视这几个趋势！
当内卷成为行业高频词，餐饮人该如何破局？“一切经营回归门店，满足消费者需求”正在成为餐饮人的突围方向。
日本萨利亚：极致性价比背后的成功秘钥
萨利亚（Saizeriya）自1968年起源于日本千叶县的一个小型餐馆，经过半个多世纪的发展，已成为覆盖多个国家的国际连锁餐饮品牌。
从买卖关系转向战略协同 餐饮供应链正在经历巨变
餐饮行业已经进入微利时代，上下游的利润都开始压缩，赚钱变得越来越难。如此情势下，餐饮品牌与上游供应商携手共进，方能实现双赢。
杨铭宇黄焖鸡后厨乱象被挂牌督办
3月12日《新京报》曝光的杨铭宇黄焖鸡米饭郑州、商丘三家加盟店后厨画面，犹如一记重锤击穿了消费者对“国民快餐”的食安幻想。
瑞士卷只要6元！五星级酒店 这次又盯上了烘焙生意？
“成都惊现6元五星酒店甜品”“一磅蛋糕78元！五星酒店性价比最高的单品出现了”“别迷信手作，五星酒店饼房便宜又好吃”……
麻六记全员直播“造星”后 流量选中了员工
在麻六记号召全员直播、疯狂“造星”的热潮下，济南恒隆店的小井意外被流量砸中，扛起了直播带货的大旗。
Tims 天好中国卢永臣：如何卖出5800万个贝果？
伴随“9块9”价格卷土重来，中国连锁咖啡行业再度进入调整期。据此前媒体报道，在刚刚过去的2024年，中国咖啡市场消失了超过45000家门店。
一方商战 八方添乱！麦当劳 肯德基之外 有品牌“有鸡可乘”还不止一次？
近日，麦当劳和肯德基的“商战”已经演成了连续剧，进入到“一方商战，八方添乱”的环节。
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