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4大确定性爆发点！深扒5688个案例 食品创新趋势 变了
iSEE全球奖基于5688个参奖案例，发布2025年食品饮料四大创新趋势：药食同源日常化、情绪价值在地化表达、传统品类健康与体验焕新、垂直产业链深度品牌化，揭示行业从流量驱动转向系统能力竞争的新阶段。
城市微度假火了 锅圈找到第二张「餐桌」
专注家庭餐桌的锅圈，为何进军城市露营场景？这是否预示着露营行业将迎来新的产业整合者？
前瞻2026丨雪糕/冰淇淋：价格稳了 但新品数量少了一半
基于马上赢数据，2024-2026年雪糕市场呈现销售额与出货量整体下滑，但冬季消费增长显著。产品规格以50-80g非组合装为主流，价格结构向低价区间集中，新品推新节奏放缓且向核心价格带收敛。市场竞争中伊利、蒙牛份额领先，马太效应加剧。
分渠而治 洽洽瓜子的突围战
洽洽食品面对渠道变革与业绩下滑，通过组织架构调整（将即时零售与零食连锁升为一级部门）实现“分渠而治”，并持续进行产品创新（如推出高端瓜子、冰淇淋等），最终在2026年Q1迎来业绩修复，营收与净利润均大幅增长。
火锅、茶饮、卤味品牌扎堆卖新鲜零食 能成吗？
海底捞、茶颜悦色、绝味食品等餐饮品牌集体跨界试水“新鲜零食”，以“当日现制”为卖点，试图利用现有供应链与客流寻找新增长。但该模式投入重、损耗高，目前各品牌均处探索阶段，规模化面临挑战。
“小山姆”成商场新顶流 有门店一月爆卖600万 巨头疯狂押注
以几多全、金粒门为代表的新鲜零食品牌，通过“0防腐”、短保、强体验模式，在零食行业掀起品质竞争。它们背靠成熟供应链，以高门槛、高毛利挑战传统量贩模式，但快速扩张也面临品控与损耗的严峻考验。
好特卖开的第一家超市 一股奥乐齐味
好特卖为应对临期食品模式增长放缓，在上海开设首家生鲜概念店，通过生鲜引流提升复购，但面临零食折扣店与社区生鲜超市的双重竞争压力。
抢盒马美团生意 零食很忙们“卖菜”求生？
好特卖、三只松鼠、良品铺子等零食企业集体跨界生鲜超市，以开设独立门店或在现有店中增加生鲜品类两种路径，寻求第二增长曲线。然而，生鲜品类高损耗、供应链要求高，且面临奥乐齐、盒马等成熟玩家竞争，多数跨界者单店模型尚未跑通，转型之路充满挑战。
零售日报：拼多多重拳治理流量造假 电商平台整顿虚假营销生态
拼多多启动专项治理，严打流量造假、黑公关、网络水军等行为，明确禁止代刷粉丝、人气等服务。抖音电商新规也封堵了‘低价链接拍多单’等规避管控手段。同时，GXG、戎美、和氏乳业等品牌正寻求产品升级与模式突破，以应对行业竞争。
零售日报：汇通达零食优选推省钱便利店 用零食供应链重构即时消费场景
汇通达与零食优选推出“省钱便利店”新店型，拼多多推优惠联合营销补贴商家，快手重仓短剧争夺版权方，绿联科技净利大涨52%，鸣鸣很忙GMV超935亿元，京东家电家居推百亿补贴计划，阿里发布Qwen3.6-Plus模型并由悟空接入。
鸣鸣很忙2025年GMV超935亿元 会员复购率达76%
鸣鸣很忙的收入主要来自对加盟商销售休闲食品饮料产品。2025年，鸣鸣很忙收入达661.70亿元人民币，同比增长68.2%。
汇通达网络&零食优选推出新店型“省钱便利店” 针对细分客群实行场景化陈列
零食优选在与汇通达战略合作之后，在年初推出全新店型“零食优选·省钱便利店”。零食优选将其定义为“省钱便利+”模式，核心逻辑是：用零食量贩的供应链能力，去服务更高频、更多元的即时消费场景。
零售日报：美团闪购三年助30酒品牌增量破亿 即时消费成酒饮新引擎
美团闪购三年助30个酒品牌增量破亿，酒饮行业转向即时消费；鸣鸣很忙港交所上市市值超860亿港元；361度2025年营收111亿元，汤臣倍健营收62.65亿元；微信小店严打无货源店铺，光联芯科获红杉高瓴等数亿元融资。
又一万店连锁上市，靠量贩模式做成900亿零食帝国
1月28日上午，量贩零食品牌“鸣鸣很忙”登录港交所，开盘报445港元/股，大涨88.08%，对应总市值959亿港元。截至16时收盘，鸣鸣很忙每股400港元，总市值862.0亿港元。
年货清单悄悄变天 健康消费取代白酒坚果成新宠
年货消费正从传统白酒坚果转向健康养生，保健食品销售额同比暴涨765%，个人保健电器增长192%，反映出健康观念升级与消费品质化趋势。
一年狂卖78亿 下沉市场又爆“金矿” 净利涨超80%
春节前夕，锅圈食品交出一份超出市场预期的年度成绩单：截至2025年12月31日，预计实现收入77.5亿元至78.5亿元，同比增长19.8%至21.3%；预计净利润4.43亿元至4.63亿元，同比增长83.7%至92.0%。
零售日报：西子健康港交所递表 谷本日记20个月销售5亿
西子健康递交港交所上市申请，旗下品牌“谷本日记”20个月销售额达5亿；量贩零食店进入红利拐点，白酒行业面临深度调整；京东通过CES构建全球科技入华通路，高德美市值突破3000亿冲击美妆十强。
当零食品牌们集体重估拼多多
“前几年，我们在拼多多的增长率基本上在50%左右。反观传统平台，整体增长率却趋于平缓。”洽洽食品的拼多多渠道负责人董玉杰回忆道。
三只松鼠进军社区新零售 首家生活馆开业三天零售额超126万元
三只松鼠全国首家生活馆旗舰店在芜湖正式开业。数据显示，该店开业前三天仅零售额（不含储值）超过126万元。据悉，该店面积不到300㎡，店内有1500个SKU，90%为自有品牌，服务周边约2.4万个家庭。
元气森林一周动向：深化0糖健康长板，加码品牌传播投资
元气森林本周强化0糖健康核心定位，优化供应链自建工厂提高交付效率至95%，并通过电梯广告等高效传播策略抢占用户心智。公司横向扩展至电解质水、茶饮料及零食领域，避开含糖饮料。
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