茶饮
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霸王茶姬一周动向：海外交易额增75% 漳州门店危机处理
霸王茶姬2025年Q3海外交易额突破3亿元，同比增长75.3%，新增54家门店并进入菲律宾、越南市场。同时，品牌因漳州门店员工违规视频引发食品安全危机，以及咖啡因含量争议持续发酵，面临扩张中的管理挑战。
奈雪一周动向：奶昔喝出石头再曝食安危机 半年亏损1.18亿门店日关一家
奈雪的茶2025年上半年营收下降14.4%至21.78亿元，净亏损1.18亿元，门店净减少160家。品牌深陷食品安全危机，杭州门店奶昔喝出石头，黑猫投诉超2100条，暴露严重管理漏洞。
霸王茶姬一周动向：市值蒸发70% 加盟抽成模式上线
霸王茶姬2025年Q3营收净利双降，市值蒸发70%。品牌宣布取消固定加盟费改为GMV抽成，并将营销成本转嫁总部。海外市场增长强劲但占比不足4%，同时面临咖啡因争议与食安问题双重舆情压力。
霸王茶姬一周动向：Q3营收下滑9.4% 手打奶茶舆情致门店停业
霸王茶姬2025年Q3营收32.08亿元同比下滑9.4%，净利润下滑35.8%。公司因福建门店手打奶茶摆拍事件引发食品安全舆情，涉事门店已无限期停业，相关员工被辞退或降职。
元气森林一周动向：剥离北海牧场进军凉茶赛道
元气森林2025年营收同比增长26%，连续三年双位数增长。公司推出凉茶新品'好自在清凉茶'，并正式剥离北海牧场以聚焦核心饮料业务，实现战略调整与市场扩张。
奈雪一周动向：门店缩减至1570家 健康饮品销量突破2000万杯
奈雪2025年门店缩减至1570家，健康饮品销量突破2000万杯。品牌联名频次减半，投资业务拖累业绩，凸显高端茶饮市场收缩与盈利压力。
霸王茶姬一周动向：单店流水下滑20万 加盟模式转向抽成
霸王茶姬第三季度营收与净利润双双下滑，单店月均GMV连续七季度跌至37.85万元。为应对业绩压力，公司转向流水抽成加盟模式以绑定利益，同时海外市场GMV同比大增77.4%成新增长点。新品健康争议亦引发消费者关注。
霸王茶姬一周动向：海外GMV暴涨75% 净利跌近四成谋变
霸王茶姬第三季度净利润同比下滑38.5%，大中华区单店GMV下降28.3%，但海外GMV暴涨75.3%。品牌通过调整加盟抽成政策、加速产品创新及文化跨界合作应对盈利压力，并推进全球化区域深耕战略。
奈雪一周动向：海外开业62万营收 健康产品驱动增长
奈雪海外扩张成效显著，纽约首店3天营收超8.7万美元；健康产品线表现突出，低GI蔬果茶复购率第一；早餐套餐销售增长620%，但酒屋业务大幅收缩。
霸王茶姬一周动向：Q3 GMV下滑4.5% 海外市场连续两季增75%
霸王茶姬2025年Q3财报显示国内GMV同比下滑4.5%，但海外市场连续两季度增长超75%。公司宣布2026年将调整加盟模式，从原料销售转向GMV分成，以绑定品牌与加盟商利益。
霸王茶姬一周动向：Q3营收净利双降，海外GMV猛增75%
霸王茶姬发布2025年Q3财报，营收净利双降但海外业务表现亮眼，GMV同比增长75%。公司坚持高价值品牌战略，不参与价格战，同时加速全球化布局，海外单店营收达国内1.5倍。
霸王茶姬一周动向：伯牙绝弦累计销量超12.5亿杯，上市募资4.11亿美元加速全球扩张
霸王茶姬2025年第一季度营收33.9亿元净利润6.77亿元，伯牙绝弦累计销量突破12.5亿杯，全球门店超7000家，纳斯达克上市募资4.11亿美元加速海外扩张，但面临海外舆情风险。
茶饮IP联名大降温 咖啡联名却“杀疯了”
?你有没有发现，身边的茶饮店好像突然安静了，而咖啡店的联名却一个比一个疯狂？没错，2025年的中国消费市场，正在上演一场“冰与火”的联名大分化！
攻占北上广深！一批地域茶饮品牌正在“反常识”扩张
南京诞生的山下奶市，主打藏式风情，以有机牦牛乳、藏地酸奶为核心原料，今年4月在南京开出首店，不到2个月，山下奶市就闯入南京饮品热门榜，并快速在杭州开了第2家门店。
数读“无糖茶”：潮涌之后 谁留下？谁离开？
今年无糖茶的表现，或许不如年初期盼的一样轰轰烈烈，竞争与市场格局正在重新回到理性与秩序中。
抉择时刻：喜茶加盟商 站在退场边缘
2022年11月，喜茶开放加盟。三年后的今天，首批合同即将到期。是否续约，成了每个“老合伙人”必须做出的决定。
3亿“买醉” 蜜雪冰城不想只卖“小甜水”
今年10月，蜜雪集团（以下简称：蜜雪）宣布收购“鲜啤福鹿家”53%股权，耗资接近3亿元。
9块9成过去时 咖啡价格战卷到2块9
两年前，瑞幸、库迪等咖啡品牌将咖啡价格打到了9.9元，如今，古茗、茶百道等新茶饮品牌则将咖啡价格战打到了4元+时代。
进军啤酒赛道！蜜雪冰城以近3亿元收购鲜啤福鹿家53%股权
该投资及股权转让完成后，福鹿家将构成蜜雪集团非全资附属公司，福鹿家财务业绩将并入蜜雪集团财务业绩。
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