餐饮
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巴奴和海底捞不是零和博弈？
未来火锅市场会分化，会有更多的主打‘好食材’的火锅出现，巴奴和海底捞的竞争不是0和1的游戏，而是愈发激烈而充分的细分和差异化竞争。
湖南米粉品牌“霸蛮”连续完成亿元人民币B+和C轮融资
受疫情影响，粉面餐饮市场也在迅速变化，线下门店经营遇冷，线上电商销量徒增，各品牌纷纷推出速食产品积极入局。
湖南米粉品牌“霸蛮”连续获亿元B+和C轮融资
湖南米粉品牌“霸蛮”已于去年年底和今年第一季度末连续完成B+和C两轮融资，累计金额过亿元人民币，投资方包括沣途资本、番茄资本、豪客来、imo资本，老股东idg资本、森马投资跟投
资本 在餐饮赛道跑出K字形
餐饮板块的持续走低一方面是几个代表性企业出现经营问题，比如海底捞翻台率下降，呷哺呷哺管理混乱等导致的版块整体走低；另一方面，疫情期间餐饮消费板块大涨，疫情后恢复情况不及预期导致的回调。
火锅行业到底还行不行？巴奴正在融资 海底捞开始反思
从门店数量上，巴奴与海底捞差距不小。根据海底捞2020年财报，全球门店数量1298家。巴奴一直与海底捞较劲也是公开的事实。
中餐进入大企业时代 500亿的九毛九打出成功新样板
新生代新消费正给九毛九巨大的驱动力和想象力。既身在大赛道，也是好赛手，这也是投行与投资机构，在股价一年大涨5倍之后，依然看好九毛九的关键。
海底捞张勇：承认曾盲目扩张 完成整合后会继续扩张
海底捞市值蒸发超过2400亿港元，海底捞创始人张勇近期在一次交流会上坦言，自己在去年6月作出门店扩张的决定是错误的，也承认海底捞内部的制度问题没有解决。他表示，大家神话海底捞了
又臭又迷人 为什么我们“逃不过”臭味食品？
美食街“C位”担当臭豆腐被吃出了自热版、螺蛳粉2020一年全网累计卖了7.8亿包。#开榴莲盲盒#成为今夏热门话题，微博话题阅读量突破了2亿次。
餐饮界一笔A轮融资诞生 一家拌面获投3亿元
2021年6月24日，创新餐饮连锁企业——五爷拌面宣布完成3亿元A轮融资，本轮融资由鼎晖VGC（鼎晖创新与成长基金）领投，五爷拌面天使轮投资人王岑创立的B资本跟投。
海底捞市值蒸发2500亿港元 张勇：我对趋势判断失误
“2020年6?份我判断疫情在9?份就结束，但是直到今天为?，我们台湾，新加坡的店还受疫情影响开不了。我对趋势的判断错了，去年6?我进?步作出扩店的计划，现在看确实是盲??信。”
海底捞外送被强制执行
天眼查App显示，日前，海底捞外送关联公司海鸿达（北京）餐饮管理有限公司新增一项被执行人信息，案号(2021)京0105执23945号，执行标的0元，执行法院为北京市朝阳区人民法院。
融资数千万！1个连火2年的赛道跑出新黑马：6个月融3轮
不同于传统的线下零售门店，三餐有料基于LBS的线上小程序商城，结合线下门店、写字楼公寓24小时无人智能柜的零售终端渠道，打造出线上线下融合的立体化“店+前置仓”零售商业模型。
融资数千万 1个连火2年的赛道跑出新黑马：6个月融3轮
近日，三餐有料再次获得数千万元A+轮融资，由众海投资领投，梅花创投跟投，这是它半年内完成的第三轮融资。
年轻人推动新餐饮：全时段运营 开店更愿选街区
2020年，国内体验式购物中心占比是非体验式购物中心的3.4倍，餐饮在前者中的比例是后者的1.9倍。
海天酱油成仙记：广东人的酱油怎么就变成YYDS了？
整体看来，海天是典型的大白马特征，规模大、增长稳定、盈利能力强、兼具一定成长性。特别是在遭遇黑天鹅的情境下，调味品的抗周期性还赋予其较强的避险属性。
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