餐饮
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食材供应链风口正盛 锅圈食汇抢占先发优势
近年来，疫情对于用户餐饮消费习惯的影响无疑是巨大的。餐饮服务正从传统“到店”模式，向“到家”模式转变，自热即食、预制菜等产品的接受度和普及度也在不断提高。
海底捞获小放牛95万赔偿 冰峰饮料拟登IPO丨CEO自习室
侯毅卸任杭州盒马公司董事长；海底捞获小放牛95万赔偿；冰峰饮料拟登IPO丨CEO自习室。
加华资本宋向前:大变局下很多人都低估了风险 高估了自己
未来的消费服务行业将进入一个精耕细作的时代，不再是靠解决小痛点，解决流量问题，就能赢的时代。
“奈雪的茶”正测试自动奶茶机 预计第三季度全面铺设
日前，接受《中国企业家》专访时，奈雪的茶创始人彭心坦言，今年对线下消费是挑战非常大的一年，所有线下零售企业都在艰难前行。 “要想在门店不经营的情况下，做出很多创举，这是不现实的
旅游业坍塌：100家上市旅企去年共亏315亿
经统计，100家上市旅企累计营收达7579.38亿元，亏损达315亿元。仅有美团、中国中免两家独大。
困于餐饮业 头部调味品企业一季度净利降幅超170%
近日，多家调味品头部企业发布 2022 年一季度业绩报告。总体来看，营收和净利润表现并不乐观。
2022年实体店“阵亡”名单
近些年来，由于新兴业态涌现，经营模式落后，网络购物，成本持续上涨，再加上疫情冲击等多因素的影响，不少零售企业出现效益下降，关店止损的情况。
五一期间海底捞北京外送业务同比增长约200%
据悉，五一节假日期间，海底捞北京外送业务订单量和营业额均大幅上升，同比去年五一，整体订单量和销售额均上涨了200%左右；环比2022清明节期间，外送订单量和销售额也同步上涨200%左右。 据了解
暂停堂食下 北京餐饮如何自救？
我们是小本生意，平衡点的话每天得少一万五左右，大店（损失）就更多的。干货没事。生鲜就近送朋友、客人或者打折卖，然后剩下的就用来做员工餐了，再浪费的就没辙了。
元气森林新品将作为火锅佐餐饮料 在海底捞独家首发
日前，元气森林官方披露，将正式对外推出柑橙口味330毫升罐装气泡水，并指定海底捞全国门店为独家首发渠道。该款气泡水将在海底捞全国超过1000家门店作为火锅佐餐饮料亮相。据了解
复盘8大行业286家公司年报 我们看到消费企业真实的2021
在这个年报季，C站特地从服饰鞋包、美妆个护、母婴、宠物、线下零售、食品饮料、餐饮、日化家清8个赛道中，盘点出286家本土消费上市公司的业绩。希望从数据角度带你回看“消费品牌们的2021”。
签约6000加盟商 陆正耀要做预制菜的“舌尖英雄”
追风者陆正耀，这回追的是预制菜。或者应该说，陆正耀已经变成造风者，毕竟他一下子签约了6000家加盟店。
到家之战：从卖货逻辑转向私域为王
无论餐饮还是零售行业，把到家业务的开拓提升到战略级别已经是种共识，疫情更是个催化剂，加速了到家业务的发展。在到家业务的私域运营上，不同的平台各有优势。
曾经的排队鼻祖 家族企业“绿茶餐厅”也上市？
赴港上市的餐饮集团梯队中，绿茶算是最坚韧不拔的一家。连续三次向港交所递表后，近期，连锁餐厅「绿茶」（绿茶集团有限公司）终于通过聆讯，即将赴港上市。
8年探索无界餐饮 “霸蛮”品牌是如何塑造的？
霸蛮合伙人王美新结合霸蛮过去八年的实践与探索，深度分享了对于无界餐饮、线下门店扩张和线上线下融合的底层思考。
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