餐饮
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炸串可串万店？继茶饮、咖啡后的下一个风口
2月26日，夸父炸串宣布完成B轮融资，由愉悦资本、绝了基金联合领投，不二资本和老股东华映资本跟投，蔚澜资本担任独家融资顾问。
被哈尔滨带火的铁锅炖 成今年首个爆品？
近日，哈尔滨新闻网引据同程旅行发布《2024年春节旅行趋势预测报告》指出，哈尔滨将成为2024年春节假期最热门的旅游目的地。
火锅玩家开卷午市自助 打工人午餐有着落了？
海底捞将于上海打浦路店、杭州绍兴路店上线自助餐的消息一出，木子（化名）便约起朋友迫不及待去排队。“108元一位，20多种荤菜、20多种素菜，还有小食随便吃，可比我日常吃一顿火锅划算。”
餐饮业迈入“拼多多时代” 这4大趋势推动行业大变局
2023年国内餐饮业收入首次突破5.2万亿元大关，创历史新高，同比去年上升20.4%，餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅13.2个百分点。
2023年餐饮品牌阵亡名单出炉 背后原因触目惊心
过去一年，对于餐饮行业来说依然是艰难的一年，结构性复苏潮下，行业内卷，洗牌加剧，有大批餐饮品牌倒闭破产、闭店歇业、卖楼抵债、被收购……
餐饮迎来“万店时代” 1到10000的商业密码是什么
2023年，整体经济的复苏或许并不如人们预期中乐观，但在消费永不眠的当今时代，连锁加盟仍然保持着非常可观的增长，并催生出巨大的想象空间，这在“民以食为天”的餐饮领域尤为显著。
县城加盟店老板 比北上广打工人还卷
在刚刚过去的2023年，126.5万家餐饮类企业领到了「死亡证明」。这一数量是前一年的两倍。在刚刚过去的2023年，126.5万家餐饮类企业领到了「死亡证明」。这一数量是前一年的两倍。
香港人排队送钱后 蜜雪们开始“北伐”香港开店
香港入境事务处数据显示，2023年12月份有776万香港居民出境。按照香港750万人口计算，12月份平均每个香港人至少进入内地1次。
精品咖啡大变局：有人大范围关店 有人门店已破千家
近日，国内精品咖啡代表Seesaw被曝正在大面积关店。还有网友在小红书晒出了Seesaw重庆万象城店的闭店公告，公告显示，该店于12月27日起停止营业。
餐饮“收尸人”亲述：2023年 这5大品类成“创业杀手”
2023年，餐饮业经历了“开店热”和“闭店潮”。在这场洪流中，一批长期蛰居在幕后的二手设备回收商被推向台前，他们喜迎新人来，也目送故人走，成为新一代“网红”。
小菜园冲刺港交所：已开出548家直营店 2023年前三季度净利润同比增长107%
据IPO早知道消息，小菜园国际控股有限公司（以下简称“小菜园”）于2024年1月16日正式向港交所递交招股说明书，拟主板挂牌上市，华泰国际和瑞银集团担任联席保荐人。
千万餐饮小店“求救”：熬不过寒冬 等不到春天
当整个餐饮大盘迎来弱复苏，大众的目光聚焦向各个赛道的头部品牌，关注着连锁餐企一举一动、开关店动作时，鲜少有人会留意到，大批不起眼的餐饮小店正在艰难求存。
2023新茶饮：开店30000+ 抛弃直营 卷向纵深
2023，是新茶饮的爆发年。从门店总量来看，壹览商业长期跟踪的20家新茶饮品牌以32.5%的增速从2022年底的78324家门店扩张至103783家门店。
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