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餐饮

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戒不掉的碳水 铁打的生意

人们为什么爱碳水?因为它总能以主食、小吃、下饭菜的各种形式,征服最大多数的人群,也成就了最能赚钱的大生意。

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2022-11-23 15:00:41

上门做饭火了 本地生活嗅到新商机

C2C的上门服务,虽然展现出了广阔的前景,但也得建立在合规性的基础之上。仅从目前来看,这个行业更像是野蛮生长的状态。真正能吃到这一波热度红利的,可能还是那些早已深耕多年的本地生活平台。

飞熊领鲜:千亿预制菜市场的“肉”专家 | 亿邦智库

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“酒馆经济”福星?世界杯开赛在即 酒馆老板们忙疯了!

世界杯开赛在即,但最先行动起来的不是球迷,而是各地的酒馆老板。

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喊出估值200亿 东北大叔干出巨型独角兽:年入11亿

铅笔道从大量素材中,提炼有关杨国福麻辣烫的核心信息,挖掘这家最大的连锁麻辣烫背后的商业门道与风险。

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2022-11-18 10:06:06

场景生意经:酒前一刻 景区酸奶 文创雪糕的秘密

又是一个枯燥的工作日,不知道有没有人和我一样,摸鱼翻相册的时候,又回顾起了自己有滋有味的国庆假期。

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2022-11-17 15:37:18

海天味业“添加剂”余波: 丢掉10月电商市占率第一

海天味业(603288.SH)丢掉了酱油品类10月电商市占率第一的位置,主打“零添加”的千禾味业(603027.SH)则取而代之。

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2022-11-16 13:42:08

世界杯经济学:谁在亏损?谁发了大财?

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“集装箱餐饮”“后备箱餐饮”等新形式餐饮的出圈,映射出一个市场新变化:“固定空间”的生意正在转变为“移动空间”的生意。

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2022-11-15 08:33:55

晚上卖包子 会更赚钱吗?

这个于2020年特殊时期创立的餐饮品牌,在亲眼见证了VC们对餐饮赛道的求贤若渴和人走茶凉后,似乎正迎来自己的高光时刻。在哀鸿遍野的餐饮赛道,夜包子又带来了怎样的新故事?

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2022-11-11 10:04:13

60后退伍兵靠卖鸡汤开店千家 儿子接班坐拥50亿身家

老乡鸡曾先后获得合肥创新投、加华资本、麦星投资和广发乾和的投资。

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风口浪尖上的“社区食堂” 会抢走餐饮人的饭碗吗?

社区食堂,与国营食堂其实是两码事。于餐饮经营者而言,社区食堂若强势回归,利大于弊还是弊大于利?

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2022-11-10 08:47:49

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外卖市场从起步之初,就已经开始内卷了,怎么跳出内卷致死的“万人坑”?红餐网专栏作者王冬明分享了15条忠告,与餐饮人共勉。

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2022-11-09 14:16:41

“高端”纯外卖崛起 有人月入300万

但当大部分人都觉得这个模式终究跑不通的时候,一些偏安一隅的高端外卖却在闷声发大财。

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2022-11-09 14:08:01

喜茶开放加盟 “眼红”蜜雪冰城?

11月3日,壹览商业获悉,喜茶确认开放加盟业务,未来将在非一线城市,以合适的店型展开事业合伙业务。值得注意的是,作为新茶饮直营品牌的典型,此前喜茶一直对外宣称不走加盟模式。

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据壹览商业不完全统计,10月融资事件一共34起,融资金额约为25.29亿元。

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2022-11-08 14:43:42

“上门做饭”夺走谁的饭碗?

针对“上门做饭”的走红,有专家认为它反映出社会对于灵活就业的认可和社会分工的进一步细化。但其实也从侧面体现了,人们最普通、最家常的餐饮需求。

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平价且零营销 这家日本人开的西餐厅疫后利润翻了三倍

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可经历了挥刀降价、联名输血后,新茶饮头部品牌也还是面临着第二梯队品牌甚至新茶饮品牌的多方围剿,这场战事的走向,仍是未知。

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五芳斋与员工出资设立子公司 将开展食品零售新业务

五芳斋与员工持股平台共同出资设立子公司,将开展食品零售与轻餐饮模式门店业务

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2022-11-01 11:12:34

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