火锅/烧烤食材
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火锅外卖太火爆 隔壁的海底捞都馋哭了！
随着又一波冷空气袭来，吃火锅的日子也来了。根据美团12月1日发布的《2021火锅品类数据报告》显示，火锅餐饮一直稳居线上最大餐饮类型，占比超过3成。
锅圈食汇的尽头是生鲜电商？
近两年，火锅食材赛道开始出现爆发式增长，尤其是在疫情的推动下，火锅消费由外出转变为居家，食材需求大幅增长。
火锅行业报告：2021年市场规模预计为4998亿元
近期，艾媒餐饮研究院发布了《2021年上半年中国火锅行业新消费行为与趋势研究报告》，围绕2021上半年中国行业背景、发展现状、问题痛点、消费者行为及行业发展趋势等分析解读。
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