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餐饮

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年轻人推动新餐饮:全时段运营 开店更愿选街区

2020年,国内体验式购物中心占比是非体验式购物中心的3.4倍,餐饮在前者中的比例是后者的1.9倍。

未来零售 餐饮 吸引力

2021-06-15 09:42:30

新茶饮第一股奈雪要来了 创始人彭心:上市不为钱

纷纷扰扰半年之久,奈雪的茶离“现制茶饮第一股”终于仅剩一步之遥。

未来零售 IPO 餐饮

2021-06-07 14:21:24

王守义十三香 怎么不“香”了?

从开创历史,到持续被边缘化,王守义十三香最近这十几年究竟经历了什么?

海底捞 餐饮 包装 工厂

2021-06-06 09:23:25

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海天酱油成仙记:广东人的酱油怎么就变成YYDS了?

整体看来,海天是典型的大白马特征,规模大、增长稳定、盈利能力强、兼具一定成长性。特别是在遭遇黑天鹅的情境下,调味品的抗周期性还赋予其较强的避险属性。

未来零售 餐饮 快消品 食品

2021-06-03 16:27:45

救助流浪猫背后 太二酸菜鱼的“破”与“立”

未来的餐饮一定是以人为主。太二酸菜鱼,始于一道好味,立于商业本质,成就于做自己,未来可期。

未来零售 餐饮 九毛九 酸菜

2021-05-31 07:00:00

兰州牛肉面的新战事

目前线下餐饮业已经到了恢复阶段的尾声,基本朝着门店升级、加速连锁化、提升外卖业务等方向前进。

中金:下调呷哺呷哺评级至中性 目标价降至10.56港元

中金发布研究报告,下调呷哺呷哺评级至“中性”,目标价降52%至10.56港元。该行表示,下调的主因是“呷哺”品牌恢复较为乏力,“凑凑”品牌的开店空间存在不确定性,而公司的调整举措也有待验证

呷哺呷哺集团高层大换血

5月21日,呷哺呷哺集团解除赵怡行政总裁职务,集团董事长贺光启将重新接任CEO一职。贺光启在接受主笔访问时表示,呷哺呷哺集团子品牌呷哺呷哺、湊湊、in xiabuxiabu等后台整合程度不够高

电商快讯 呷哺呷哺 餐饮

2021-05-24 07:21:20

初心不再 海底捞?

餐饮业的日子不太好过,被誉为“火锅茅”(火锅领域的茅台)的海底捞也不能例外。

国家统计局:1-4月全国网上零售额超3.7万亿元

?5月17日消息,国家统计局数据显示,1—4月份,全国网上零售额37638亿元,同比增长27.6%,两年平均增长13.9%。

未来零售 餐饮

2021-05-17 11:49:59

进阶的“养生2.0”时代 食品品牌如何撬动万亿市场?

养生年轻化的风越刮越盛,欲入局万亿养生市场的新品牌们,准备好了吗?

餐饮 未来零售

2021-05-17 08:52:48

毛肚救不了火锅

陈赫、沙溢、贾玲、包贝尔,几个耳熟能详的喜剧演员齐聚一堂,却不是即将上映的一部节假日搞笑大片,而是火锅市场上掀起的又一轮明星开店风潮。

阿里巴巴2021财年业绩:本地生活服务收入同比增长24%

?5月14日消息,阿里巴巴集团昨晚发布了2021年三月底止季度以及2021财政年度业绩公告。

锅圈 如何摆脱“薄利生意”

以锅圈为代表的火锅食材专营店,在资本市场中的受欢迎程度,并没有随着疫情缓和而降温。

未来零售 海底捞 蔬菜 餐饮

2021-05-13 08:24:30

想做本地生活 字节跳动先要回答这两个问题

本地生活业务本来就是流量变现的一种新探索,也许对于当前的抖音来说,摆脱其“短视频平台”的固有标签,完善其作为生活方式平台的设计更加重要。

未来零售 美团 餐饮 团购

2021-05-13 08:18:16

瑞幸咖啡申请多个“瑞幸吸猫”“瑞幸猫咪”商标

去年9月份,#瑞幸请了猫代言#一度引起网友热议。业界分析,瑞幸咖啡已将眼光瞄向了宠物经济。

营收增长乏力亏损连连 人造肉第一股Beyond Meat何时出坑

随着疫情冲击逐渐淡化的当下,曾是资本宠儿的Beyond Meat能否重拾资本抬爱?

私域分层运营策略 让这家连锁火锅店业绩提升25%!

明显,针对不同的业态,私域流量的玩法并不存在一个通用的最优解。

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2021-05-08 09:12:37

商务部:五一假期全国在线旅游零售额同比增长371.2%

五一假期,全国网络零售额同比增长29.2%,在线旅游零售额更是同比大幅增长371.2%。

未来零售 旅游 餐饮

2021-05-07 11:16:53

我在长沙 瞥见了网红餐厅的秘密

从泡泡玛特到文和友,与其说IP运营下的新零售是一场革命,不如说是一场商业的多元化实践。

未来零售 餐饮 网红 海底捞

2021-05-06 08:15:56

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