海底捞

四川海底捞餐饮股份有限公司

品牌商本地生活餐饮连锁门店新消费

寻求报道更正信息

成立日期: 2001-04-16

注册资本: 12500万元人民币

经营状态: 在营

所属地区: 四川省成都市简阳市

官网: http://www.haidilao.com

品牌/产品: 海底捞、海底捞·三里里、 Lucky Garden、焰请烤肉铺子、嗨捞火锅、苗师兄香锅、五谷三餐、汉舍

简介: 海底捞品牌创建于1994年，创始人为张勇，是以经营川味火锅为主的大型跨国直营连锁餐饮企业。公司主营火锅餐厅直营门店运营，以特色个性化服务著称，业务覆盖中国内地及多个海外国家和地区。集团旗下孵化嗨捞火锅、焰请烤肉铺子、苗师兄香锅、五谷三餐等多元餐饮业态，并推出海底捞·三里里概念店及西餐品牌Lucky Garden。上市主体为海底捞国际控股有限公司（06862.HK）。

企业动态

中国外卖产业发展大会：商家经营质量稳步提升淘宝闪购助力餐饮“品质新增量”

10月30日，第十二届中国外卖产业发展大会在佛山落地。会上发布的《2026线上餐饮行业观察》报告显示，近一年来的行业日均单量维持稳态基线，超九成商户实现订单量持平或上涨

业界外卖餐饮淘宝闪购海底捞

2026-11-02 13:22:39

网红羊肉烤串要IPO了

如今随着股改完成，很久以前算是通过了上市的第一关。在它前面，还有很多同行正焦急地排队等待IPO。同为内蒙老乡贾国龙创办的西贝，也曾计划今年赴港上市。

品牌故事风险投资餐饮私募未来零售

2026-09-21 08:16:44

海底捞：借助 AgentOS 实现个性化客户旅程编排

海底捞是一家全球连锁火锅品牌，以卓越的服务体验著称。目前在全球亚洲、欧洲、北美等地拥有超过1,000家门店，会员体系积累了超过2 亿会员。

业界 CRM 餐饮营销自动化会员管理

2026-09-09 16:00:53

一周关闭56家门店八佰伴、卜蜂莲花、永辉超市持续调整

2026年6月底至7月初，八佰伴、永辉超市等21个连锁品牌关闭至少56家门店，其中超市百货闭店11家，主因租约到期、物业拆迁及持续亏损。餐饮领域关闭41家，南京大牌档退出深圳，海底捞旗下焰请烤肉铺子关停27家。行业整体收缩信号明显。

零售商餐饮百货商超/超市未来零售

2026-07-07 14:57:36

海底捞、瑞幸、小菜园加码堂食都在抢着做这件事！

餐饮行业正掀起“回归堂食”浪潮，头部品牌通过打造门店专属产品、推出堂食专属优惠与升级门店体验空间三大策略，为消费者创造外卖无法替代的到店理由，以重新吸引客流并增强线下竞争力。

零售商餐饮未来零售霸王茶姬海底捞

2026-07-06 12:59:23

9.9元无限吃火锅店为什么都抢着卖自助蔬菜？

从贵州地摊火锅兴起的蔬菜自助模式，正以18.8元至26.8元不等的价格成为全国火锅店的标配引流策略。头部品牌如海底捞、呷哺呷哺纷纷跟进，通过牺牲蔬菜毛利吸引客流，再依靠高利润的锅底、肉类实现整体盈利。然而，该模式面临供应链成本、季节性损耗及同质化加剧的挑战，其长远发展依赖品牌方的精细化运营与成本控制能力。

餐饮蔬菜未来零售线下零售渠道海底捞

2026-06-25 14:47:09

被低估的非遗一张证书撬动万亿餐饮市场？

餐饮品牌正将非遗技艺作为产品差异化和文化溢价的新工具，通过标准化与工业化生产将其融入供应链。文章指出，非遗的商业价值不仅源于技艺本身，更在于其能否形成可复制的产业链，并拓展至多消费场景，如药食同源食材的开发。

品牌故事未来零售滋补营养品茶饮火锅/烧烤食材

2026-06-11 11:32:20

火锅、茶饮、卤味品牌扎堆卖新鲜零食能成吗？

海底捞、茶颜悦色、绝味食品等餐饮品牌集体跨界试水“新鲜零食”，以“当日现制”为卖点，试图利用现有供应链与客流寻找新增长。但该模式投入重、损耗高，目前各品牌均处探索阶段，规模化面临挑战。

零售商餐饮食品零食供应链

2026-06-09 13:23:38

海底捞的“救火队长”又上线了

这并非一次简单的高管轮岗，而是海底捞在多元化扩张进入深水区后，一次至关重要的“将帅合兵”。这场回归背后，究竟藏着怎样的战略考量？