- 成立日期
- 2001-04-16
- 注册资本
- 12500万元人民币
- 经营状态
- 在营
- 所属地区
- 四川省成都市简阳市
- 品牌/产品
- 海底捞、 海底捞·三里里、 Lucky Garden、 焰请烤肉铺子、 嗨捞火锅、 苗师兄香锅、 五谷三餐、 汉舍
- 简介
- 海底捞品牌创建于1994年，创始人为张勇，是以经营川味火锅为主的大型跨国直营连锁餐饮企业。公司主营火锅餐厅直营门店运营，以特色个性化服务著称，业务覆盖中国内地及多个海外国家和地区。集团旗下孵化嗨捞火锅、焰请烤肉铺子、苗师兄香锅、五谷三餐等多元餐饮业态，并推出海底捞·三里里概念店及西餐品牌Lucky Garden。上市主体为海底捞国际控股有限公司（06862.HK）。
企业动态
海底捞的大规模关店，似乎并没有浇灭资本对火锅赛道的激情。行业中巴奴毛肚火锅、锅圈食汇、懒熊火锅等品牌近一年里均受到了资本青睐，粤式火锅连锁餐厅捞王也在9月初递交了招股书。
11月5日晚间，海底捞发布公告，称将于今年12月31日前逐步关停300家左右经营未达预期门店，其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年。
总体来看，海底捞的赚钱能力还是餐饮界的扛把子。经营十年以来，不管是营收、利润、还是翻台率等数据依然能打，即使近些年爆出一些负面新闻和舆论，长远来看，对于海底捞的管理提升都有鞭策助力。
未来火锅市场会分化，会有更多的主打‘好食材’的火锅出现，巴奴和海底捞的竞争不是0和1的游戏，而是愈发激烈而充分的细分和差异化竞争。
