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海底捞

创建时间：2001年04月16日

创始人：张勇

四川海底捞餐饮股份有限公司为国内知名火锅连锁餐饮。海底捞品牌创立于1994年,二十余年来，公司在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、杭州、深圳、厦门、广州、武汉、成都、昆明等大陆的57个城市有190家直营餐厅。在中国台湾有2家直营餐厅。在国外，已有新加坡4家、美国洛杉矶1家、韩国首尔3家和日本东京1家直营餐厅。二十年余来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，颇具四川火锅特色，融会巴蜀餐饮文化“蜀地，蜀风”浓郁的优质火锅品牌。

让一款新品迅速成为“火锅标配” 海底捞都做了什么？

晚高峰时段，在青岛的一家海底捞火锅门店内，隔壁顾客奇怪地问服务员：“这个菌汤锅的汤不是清澈的，怎么和以前不一样？”

2024-12-18 13:24

品牌故事 , 餐饮

海底捞国际控股周兆呈：中式餐饮出海的自我坚持和本土化

自2012年在新加坡开出首个海外门店后，海底捞到目前已经在大中华区以外的13个国家开设了122家海外门店。

2024-09-19 11:24

品牌故事 , 餐饮

海底捞刺向县城

就在不久前，一份数据触动了许多餐饮人的痛：今年上半年北京餐饮业利润总额同比暴跌88.8%，利润率更是仅有0.37%。

2024-09-05 16:10

品牌故事 , 餐饮

120万年薪聘霸王茶姬老板张勇的野心有多大？

海底捞国际控股有限公司（6862.HK）公布了截至2024年6月30日的中期业绩。

2024-08-29 10:25

品牌故事 , 餐饮

汉堡开启9.9元大战大折扣时代的终局是什么？

价格在快餐行业中永远是个重要工具，是一个长期策略。9.9的风持续吹，这一次吹到了汉堡届。

2024-08-19 08:30

未来零售 , 品牌故事

餐饮价格战加剧海底捞们扩张卫星店卷向外卖

新茶饮的“9块9”之风，从去年下半年烧到餐饮业，至今已愈演愈烈。

2024-07-31 11:09

品牌故事 , 餐饮

张勇夫妇将赴美敲钟身家超700亿

5月13日，海底捞在美国证券交易委员会（SEC）披露公告，海底捞海外业务特海国际将发行2,692,700股美国存托股票(ADS)，预计该股将在纳斯达克股票市场交易，代码为“HDL”。

2024-05-15 17:08

品牌故事 , 餐饮

海底捞首度回应关于加盟的10个问题

根据最新数据，海底捞的全球门店数量超过1400家；此前的两年，由于疫情期间逆势扩张遇挫，海底捞关闭了200多家运营不力的门店。由此可见，连锁管理一不小心就会踩到地雷。

2024-03-26 10:18

品牌故事 , 餐饮

1000万加盟海底捞：赚钱良机还是割韭菜？

继喜茶、奈雪的茶、瑞幸等茶饮咖啡品牌开放加盟后，火锅界天花板海底捞最近也开放了加盟。

2024-03-22 08:30

品牌故事 , 餐饮

海底捞宣布开放加盟会对火锅赛道形成冲击吗？

3月4日晚间，海底捞国际控股有限公司发布有关引入加盟特许经营模式的业务更新的公告，正式宣布开放加盟业务。

2024-03-05 10:56

品牌故事 , 餐饮

海底捞的“科目三”舞蹈怎么就火了？

近日，“海底捞科目三”在短视频平台爆火，大小媒体争相报道，自媒体、短视频、微博等舆论场再一次充斥着海底捞员工自创舞蹈的话题。

2023-11-28 11:37

品牌故事 , 餐饮

帅哥员工齐跳科目三社会摇成了海底捞的新流量密码

在不到一周时间里，抖音话题#海底捞科目三舞蹈来上分#累计播放量超8.9亿。海底捞科目三是真火了。

2023-11-27 08:30

品牌故事 , 餐饮

进军校园的海底捞不赚钱只为“卷死”同行

最近，我看到一则新闻，说海底捞在西安某高校内，开了一家校园火锅店。

2023-10-26 17:57

海底捞 , 品牌故事

李子柒或将复出？海底捞回应试点校园火锅丨CEO自习室

李子柒或将复出？小米大家电业务重组；海底捞回应试点校园火锅；牛肉新零售品牌今日牧场获天使轮投资。

2023-10-10 06:00

餐饮 , 海底捞

国庆长假餐饮：迪士尼游客排队吃火锅奶茶店通宵备战

超级黄金周，与旅游目的地一样迎来汹涌人流的，还有餐饮行业。美团10月5日发布的黄金周消费数据显示，国庆期间，全国服务零售日均消费规模较2019年同期增长153%，迎五年来最旺“十一”。

2023-10-08 17:25

霸王茶姬 , 海底捞

半年狂赚22.6亿这样的海底捞学得会吗？

在中国的火锅市场，海底捞绝不是最好吃的，单论口味，甚至只能算个中等。如果到成都问问当地人吃火锅选什么品牌，如若说出海底捞，估计要被讪笑。

2023-09-06 17:14

海底捞 , 品牌故事

阿里2024财年Q1营收2341.6亿海底捞夜市摆摊丨CEO自习室

阿里巴巴2024财年Q1营收2341.56亿元；海底捞开始夜市摆摊；百威集团出售旗下8个精酿品牌。

2023-08-11 06:00

海底捞 , 淘宝

内地新消费复制到香港

如果你最近走在中国香港的街头，会发现一些变化：上海性价比精品咖啡品牌Manner，广东的林香柠、茶救星球等新茶饮品牌，源自北京的猫抓烤肉，都如雨后春笋般在这里冒了出来。

2023-07-31 13:26

海底捞 , Manner咖啡

14家上市餐企2022财报：高端中餐营收下跌大小酒馆亏损

餐饮上市企业2022年财报已经全部出炉，一如此前的业绩预警，没有悬念的集体下滑。

2023-05-11 15:17

海伦司 , 品牌故事

海底捞代工厂佳茂食品入驻淘工厂

3月以来，源头工厂纷纷加入淘工厂。据悉，淘工厂入口在淘宝APP，源头工厂通过托管的模式，花10分钟就能入驻

2023-04-13 09:47

电商快讯 , 海底捞

海底捞2022年净利13.74亿实现扭亏为盈

海底捞发布2022年财报。2022年，海底捞实现营收347.41亿元，同比下降15.50%；净利润13.74亿元，2021年净亏损41.63亿元，同比实现扭亏为盈。2022年，大中华区海底捞餐厅的整体翻台率为3.0次/天

2023-03-31 16:29

电商快讯 , 财报

春节3天海底捞外送单量同比去年提升超160%

海底捞近日发布2023年春节餐饮消费数据，1月23日大年初二开始，全国海底捞门店的客流就开始大幅度增长，在23日到27日的5天里，共计接待顾客超650万人次。海底捞人力资源部负责人表示

2023-01-30 08:43

电商快讯 , 高峰

专访蜀海：海底捞产业帝国背后的隐藏玩家

海底捞创始人张勇曾在采访中表示，“我们最强的地方其实是供应链。如果去看看我们的中央厨房和配送中心，你就会震撼，我不敢说全世界最好，但绝对全世界一流。”

2022-12-29 11:33

餐饮 , 海底捞

美团闪购与伊利海底捞合作营销：获得超14亿次曝光

美团闪购自11月15日起开启“超级CP日”，联合酸奶头部品牌伊利安慕希及餐饮外卖头部商家海底捞，打造“火锅配酸奶”跨场景营销。活动上线了联名套餐，重点在北上广深等一线城市展开

2022-12-01 13:04

电商快讯 , 美团

围观海底捞过生日我的几点品牌营销思考

本文将结合整体的用餐体验，浅谈几点品牌营销的思考。 1.产品的本质与门店的布局2.细节化的服务体验3.内外的引导与品牌营销的记忆点4.融入用户的日常场景

2022-10-24 14:37

海底捞 , 营销

海底捞：拟回购最高2.4亿美元本金额度的2026年票据

日前，海底捞发布公告，计划回购最高2.4亿美元本金额度的2026年票据。据悉，2021年1月7日，海底捞与摩根士丹利、中金公司、招银国际及瑞士信贷就票据发行订立认购协议。在完成若干条件规限下

2022-10-12 13:59

电商快讯 , 公告

字节又踏足跨境电商速卖通公布海外双11节奏丨CEO自习室

我是邦小白，这里是CEO自习室，我整理了一份学习资料，助你回顾最受关注的电商大事。

2022-09-23 06:00

独家 , 快手

“新主场”带动营收增长百强餐企7成提供外卖服务

中国烹饪协会日前发布的《2021年度餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》显示，百强餐企数字化订单带来的销售额比重越来越高，外卖业务成为餐饮企业营收增长的主要驱动力

2022-09-02 16:32

电商快讯 , 美团

顺丰全面布局预制菜海底捞关停门店或将重启丨CEO自习室

顺丰全面布局预制菜；奈雪上半年净亏损2.49亿元；海底捞关停门店或将重启？

2022-09-02 06:00

独家 , 顺丰

人们为啥不爱吃海底捞了？

8月15日，一条新闻忽然勇夺热搜榜眼——“人们为啥不爱吃海底捞了”?？这让沉寂一时的海底捞再次回归大众视野，只不过没想到这次回归并不是王者归来，而是涛声依旧。

2022-08-17 15:04

海底捞 , 餐饮

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