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海底捞

创建时间：2001年04月16日

创始人：张勇

四川海底捞餐饮股份有限公司为国内知名火锅连锁餐饮。海底捞品牌创立于1994年,二十余年来，公司在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、杭州、深圳、厦门、广州、武汉、成都、昆明等大陆的57个城市有190家直营餐厅。在中国台湾有2家直营餐厅。在国外，已有新加坡4家、美国洛杉矶1家、韩国首尔3家和日本东京1家直营餐厅。二十年余来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，颇具四川火锅特色，融会巴蜀餐饮文化“蜀地，蜀风”浓郁的优质火锅品牌。

海底捞允许宠物上桌 “它经济”真的来了？

2025年9月10日，海底捞首家宠物友好主题店在深圳龙华区正式开业。当天，客人通过线上预约陆续进店消费。

2025-09-30 09:35

新消费 , 宠物用品

邦小白AI周报：抖音电商新规严打引流诈骗，阿里AI战略推动股价暴涨

本期周报聚焦餐饮副牌战略、抖音电商新规及AI领域大事件：阿里发布ASI战略推动股价暴涨9%，英伟达千亿美元投资OpenAI；抖音升级引流诈骗处罚力度，微信小店新规扩大监管范围；Meta发布三款AI眼镜但演示故障频出。

2025-09-29 06:09

邦小白AI周报 , 未来零售

海底捞又收购一个品牌孵化不如直接并购？

近日，海底捞正式完成对旗下自助小火锅品牌“举高高”的收购，进一步扩展其在餐饮市场的多元化布局。

2025-09-23 08:30

品牌故事 , 餐饮

餐饮商家集体上演“擦边餐”

当海底捞爆改“下海捞”，帅哥DJ打碟、腹肌开啤酒成标配。当杭州国风烧鸟酒馆里，身着古风服饰的女舞者与顾客亲密互动，尺度之大让全网瞠目。

2025-09-18 15:27

新消费 , 品牌故事

海底捞做副业能成为“餐饮界的小米”吗？

?“还有谁没吃过海底捞的面包！”“海底捞旋转小火锅也太划算了！”“海底捞爱好者一定要去一趟海底捞酒店”……

2025-09-10 08:30

品牌故事 , 餐饮

破除“千店一面” 火锅巨头狂卷“鲜切”主题店

过去两年，这家连锁火锅巨头先后推出鲜切牛肉、鲜活海鲜、鲜切羊肉和鲜切鸡肉等各式各样的主题店。

2025-06-13 15:23

火锅/烧烤食材 , 品牌故事

海底捞下乡 “地头蛇”引路

火锅赛道及整个餐饮市场的加盟大战将愈演愈烈。这将不仅是门店数量的竞速，更是供应链韧性、管理能力与品牌生态的深层较量。

2025-06-06 13:32

未来零售 , 海底捞

海底捞搞加盟：收两万份申请却只新开三家店

加盟这条路，海底捞刚刚踏出了第一步，能否彻底跑通，还言之尚早。

2025-06-04 17:16

品牌故事 , 餐饮

海底捞跨界做烘焙打造第二增长曲线究竟有多难？

近日，海底捞旗下烘焙品牌“拾?耍·SCHWASUA”在杭州西湖银泰百货1楼正式营业。

2025-05-20 08:30

品牌故事 , 餐饮

让一款新品迅速成为“火锅标配” 海底捞都做了什么？

晚高峰时段，在青岛的一家海底捞火锅门店内，隔壁顾客奇怪地问服务员：“这个菌汤锅的汤不是清澈的，怎么和以前不一样？”

2024-12-18 13:24

品牌故事 , 餐饮

海底捞国际控股周兆呈：中式餐饮出海的自我坚持和本土化

自2012年在新加坡开出首个海外门店后，海底捞到目前已经在大中华区以外的13个国家开设了122家海外门店。

2024-09-19 11:24

品牌故事 , 餐饮

海底捞刺向县城

就在不久前，一份数据触动了许多餐饮人的痛：今年上半年北京餐饮业利润总额同比暴跌88.8%，利润率更是仅有0.37%。

2024-09-05 16:10

品牌故事 , 餐饮

120万年薪聘霸王茶姬老板张勇的野心有多大？

海底捞国际控股有限公司（6862.HK）公布了截至2024年6月30日的中期业绩。

2024-08-29 10:25

品牌故事 , 餐饮

汉堡开启9.9元大战大折扣时代的终局是什么？

价格在快餐行业中永远是个重要工具，是一个长期策略。9.9的风持续吹，这一次吹到了汉堡届。

2024-08-19 08:30

未来零售 , 品牌故事

餐饮价格战加剧海底捞们扩张卫星店卷向外卖

新茶饮的“9块9”之风，从去年下半年烧到餐饮业，至今已愈演愈烈。

2024-07-31 11:09

品牌故事 , 餐饮

张勇夫妇将赴美敲钟身家超700亿

5月13日，海底捞在美国证券交易委员会（SEC）披露公告，海底捞海外业务特海国际将发行2,692,700股美国存托股票(ADS)，预计该股将在纳斯达克股票市场交易，代码为“HDL”。

2024-05-15 17:08

品牌故事 , 餐饮

海底捞首度回应关于加盟的10个问题

根据最新数据，海底捞的全球门店数量超过1400家；此前的两年，由于疫情期间逆势扩张遇挫，海底捞关闭了200多家运营不力的门店。由此可见，连锁管理一不小心就会踩到地雷。

2024-03-26 10:18

品牌故事 , 餐饮

1000万加盟海底捞：赚钱良机还是割韭菜？

继喜茶、奈雪的茶、瑞幸等茶饮咖啡品牌开放加盟后，火锅界天花板海底捞最近也开放了加盟。

2024-03-22 08:30

品牌故事 , 餐饮

海底捞宣布开放加盟会对火锅赛道形成冲击吗？

3月4日晚间，海底捞国际控股有限公司发布有关引入加盟特许经营模式的业务更新的公告，正式宣布开放加盟业务。

2024-03-05 10:56

品牌故事 , 餐饮

海底捞的“科目三”舞蹈怎么就火了？

近日，“海底捞科目三”在短视频平台爆火，大小媒体争相报道，自媒体、短视频、微博等舆论场再一次充斥着海底捞员工自创舞蹈的话题。

2023-11-28 11:37

品牌故事 , 餐饮

帅哥员工齐跳科目三社会摇成了海底捞的新流量密码

在不到一周时间里，抖音话题#海底捞科目三舞蹈来上分#累计播放量超8.9亿。海底捞科目三是真火了。

2023-11-27 08:30

品牌故事 , 餐饮

进军校园的海底捞不赚钱只为“卷死”同行

最近，我看到一则新闻，说海底捞在西安某高校内，开了一家校园火锅店。

2023-10-26 17:57

海底捞 , 品牌故事

李子柒或将复出？海底捞回应试点校园火锅丨CEO自习室

李子柒或将复出？小米大家电业务重组；海底捞回应试点校园火锅；牛肉新零售品牌今日牧场获天使轮投资。

2023-10-10 06:00

餐饮 , 海底捞

国庆长假餐饮：迪士尼游客排队吃火锅奶茶店通宵备战

超级黄金周，与旅游目的地一样迎来汹涌人流的，还有餐饮行业。美团10月5日发布的黄金周消费数据显示，国庆期间，全国服务零售日均消费规模较2019年同期增长153%，迎五年来最旺“十一”。

2023-10-08 17:25

霸王茶姬 , 海底捞

半年狂赚22.6亿这样的海底捞学得会吗？

在中国的火锅市场，海底捞绝不是最好吃的，单论口味，甚至只能算个中等。如果到成都问问当地人吃火锅选什么品牌，如若说出海底捞，估计要被讪笑。

2023-09-06 17:14

海底捞 , 品牌故事

阿里2024财年Q1营收2341.6亿海底捞夜市摆摊丨CEO自习室

阿里巴巴2024财年Q1营收2341.56亿元；海底捞开始夜市摆摊；百威集团出售旗下8个精酿品牌。

2023-08-11 06:00

海底捞 , 淘宝

内地新消费复制到香港

如果你最近走在中国香港的街头，会发现一些变化：上海性价比精品咖啡品牌Manner，广东的林香柠、茶救星球等新茶饮品牌，源自北京的猫抓烤肉，都如雨后春笋般在这里冒了出来。

2023-07-31 13:26

海底捞 , Manner咖啡

14家上市餐企2022财报：高端中餐营收下跌大小酒馆亏损

餐饮上市企业2022年财报已经全部出炉，一如此前的业绩预警，没有悬念的集体下滑。

2023-05-11 15:17

海伦司 , 品牌故事

海底捞代工厂佳茂食品入驻淘工厂

3月以来，源头工厂纷纷加入淘工厂。据悉，淘工厂入口在淘宝APP，源头工厂通过托管的模式，花10分钟就能入驻

2023-04-13 09:47

电商快讯 , 海底捞

海底捞2022年净利13.74亿实现扭亏为盈

海底捞发布2022年财报。2022年，海底捞实现营收347.41亿元，同比下降15.50%；净利润13.74亿元，2021年净亏损41.63亿元，同比实现扭亏为盈。2022年，大中华区海底捞餐厅的整体翻台率为3.0次/天

2023-03-31 16:29

电商快讯 , 财报

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