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海底捞

四川海底捞餐饮股份有限公司

品牌商 本地生活 餐饮 食品 外卖 连锁门店
成立日期
2001-04-16
注册资本
12500万元人民币
经营状态
在营
所属地区
四川省成都市简阳市
官网
http://www.haidilao.com
品牌/产品
海底捞、 焰请烤肉铺子、 欢鲜堡、 小嗨火锅、 火焰官
简介
四川海底捞餐饮股份有限公司成立于2001年,核心开展川味火锅连锁餐饮服务,以直营为主要经营模式,布局多元主题门店,同步运营外卖、调味品及食材销售、特许加盟等业务,旗下孵化多个餐饮副牌,业务覆盖国内及港澳台地区。

企业动态

一周关闭56家门店 八佰伴、卜蜂莲花、永辉超市持续调整

2026年6月底至7月初,八佰伴、永辉超市等21个连锁品牌关闭至少56家门店,其中超市百货闭店11家,主因租约到期、物业拆迁及持续亏损。餐饮领域关闭41家,南京大牌档退出深圳,海底捞旗下焰请烤肉铺子关停27家。行业整体收缩信号明显。

海底捞、瑞幸、小菜园加码堂食 都在抢着做这件事!

餐饮行业正掀起“回归堂食”浪潮,头部品牌通过打造门店专属产品、推出堂食专属优惠与升级门店体验空间三大策略,为消费者创造外卖无法替代的到店理由,以重新吸引客流并增强线下竞争力。

9.9元无限吃 火锅店为什么都抢着卖自助蔬菜?

从贵州地摊火锅兴起的蔬菜自助模式,正以18.8元至26.8元不等的价格成为全国火锅店的标配引流策略。头部品牌如海底捞、呷哺呷哺纷纷跟进,通过牺牲蔬菜毛利吸引客流,再依靠高利润的锅底、肉类实现整体盈利。然而,该模式面临供应链成本、季节性损耗及同质化加剧的挑战,其长远发展依赖品牌方的精细化运营与成本控制能力。

被低估的非遗 一张证书撬动万亿餐饮市场?

餐饮品牌正将非遗技艺作为产品差异化和文化溢价的新工具,通过标准化与工业化生产将其融入供应链。文章指出,非遗的商业价值不仅源于技艺本身,更在于其能否形成可复制的产业链,并拓展至多消费场景,如药食同源食材的开发。

火锅、茶饮、卤味品牌扎堆卖新鲜零食 能成吗?

海底捞、茶颜悦色、绝味食品等餐饮品牌集体跨界试水“新鲜零食”,以“当日现制”为卖点,试图利用现有供应链与客流寻找新增长。但该模式投入重、损耗高,目前各品牌均处探索阶段,规模化面临挑战。

零售商 餐饮 食品 零食 供应链

2026-06-09 13:23:38

海底捞的“救火队长”又上线了

这并非一次简单的高管轮岗,而是海底捞在多元化扩张进入深水区后,一次至关重要的“将帅合兵”。这场回归背后,究竟藏着怎样的战略考量?

抽象力席卷小红书 品牌如何玩转情绪营销

小红书2026年十大热词报告揭示,抽象力、痛文化等情绪趋势推动营销逻辑变革,品牌需通过真实共情、AI人格化及文化轻量化与用户建立情感联结,实现从热点追逐到人心理解的转变。

拆解海底捞最新财报:利润降了 底气却更足了

海底捞刚甩出2025年成绩单,净利润40亿乍一看挺猛,但细品却藏着“主动砸钱”的玄机!利润同比跌了14%,翻台率也掉到3.9次/天,可股价愣是涨超5%。

海底捞开出首家糖水铺 又一个新副牌?

海底捞开卖“鲜作糖水”了!继牛肉工坊、海鲜工坊、羊肉工坊、菌菇工坊之后,海底捞在“甜品赛道”再落一子。

海底捞允许宠物上桌 “它经济”真的来了?

2025年9月10日,海底捞首家宠物友好主题店在深圳龙华区正式开业。当天,客人通过线上预约陆续进店消费。

海底捞又收购一个品牌 孵化不如直接并购?

近日,海底捞正式完成对旗下自助小火锅品牌“举高高”的收购,进一步扩展其在餐饮市场的多元化布局。

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破除“千店一面” 火锅巨头狂卷“鲜切”主题店

过去两年,这家连锁火锅巨头先后推出鲜切牛肉、鲜活海鲜、鲜切羊肉和鲜切鸡肉等各式各样的主题店。

海底捞下乡 “地头蛇”引路

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未来零售 海底捞

2025-06-06 13:32:42

海底捞搞加盟:收两万份申请 却只新开三家店

加盟这条路,海底捞刚刚踏出了第一步,能否彻底跑通,还言之尚早。

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近日,海底捞旗下烘焙品牌“拾?耍·SCHWASUA”在杭州西湖银泰百货1楼正式营业。

让一款新品迅速成为“火锅标配” 海底捞都做了什么?

晚高峰时段,在青岛的一家海底捞火锅门店内,隔壁顾客奇怪地问服务员:“这个菌汤锅的汤不是清澈的,怎么和以前不一样?”

海底捞国际控股周兆呈:中式餐饮出海的自我坚持和本土化

自2012年在新加坡开出首个海外门店后,海底捞到目前已经在大中华区以外的13个国家开设了122家海外门店。

海底捞 刺向县城

就在不久前,一份数据触动了许多餐饮人的痛:今年上半年北京餐饮业利润总额同比暴跌88.8%,利润率更是仅有0.37%。