熟食卤味
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绝味牵手腾讯 共创中国零售连锁AI垂直大模型
绝味食品与腾讯智慧零售联合发布了中国零售连锁AI垂直大模型，并推出三大AI应用——AI点餐智体“小火鸭”、AI店长智体“绝智”、AI会员智体
绝味20岁：传承千年东方卤味 加码AI重塑增长
绝味食品与腾讯智慧零售联合发布了中国零售连锁AI垂直大模型，并推出三大AI应用——AI点餐智体“小火鸭”、AI店长智体“绝智”、AI会员智体，以技术创新驱动零售连锁行业效率提升，重构消费者价值。
从火腿肠到全球巨头：双汇的全球化之路
从1984年一个处于困境的小肉联厂，到成为全球最大的猪肉生产和加工巨头，这个旅程不仅仅是扩张的故事，而是战略智慧和时机把握的典范。
红杉 腾讯 经纬都投过的新锐卤味消费品牌 现在无人接盘
卤味食品行业，是一个被大众所忽略，却被是资本研究透彻，早就下注的一条广阔赛道。
王小卤新年礼盒战报:销量为去年20倍 登顶天猫抖音多项榜单
虎皮凤爪品牌王小卤日前推出了抓财手礼盒。今日其公布了抓财手礼盒在年货节期间的相关销售数据。
马云成立马家厨房 绝味食品暂缓上市丨CEO自习室
马云成立马家厨房；阿里云调整组织架构；库迪咖啡推新茶饮品牌“茶猫”；绝味食品暂缓上市。
卤味战争：中国餐饮最具江湖气的一极
本文将聚焦中国的卤味市场，梳理各个品牌的成长历程、各自遇到的困境挑战，也会针对卤味市场的细分赛道进行分析，新玩法进行展开，通过一文，你将看到正在你身边发生的一场卤味战争。
鸭脖卤味卖不动 不是年轻人的错！
日前，“年轻人为何不爱吃鸭脖了”话题登上热搜。事实上，卤味江湖早已不再“唯鸭脖独尊”，靠着一根鸭脖撑起江湖地位的卤味三巨头，还能守住市场吗？
门店破3000家 这家卤味巨头是如何做私域的？
目前，周黑鸭全网粉丝超5000千万，仅公众号就累积了4500万粉丝。通过精准的用户运营，在私域内沉淀了大量的用户，实现了高复购高增长。那么周黑鸭是如何做私域的？下面就为大家拆解。
卤味一哥流量焦虑症：广告费用猛涨380% 毛利率下滑难止
6月9日，绝味食品股份有限公司举行2021年度业绩说明会。以绝味食品为代表的卤味行业传统品牌，对年轻人的吸引力正逐渐下降。如何守住“卤味一哥”宝座，是绝味食品亟待解决问题。
告别“路边摊” “千卤之战”打响
随着冷链物流的发展、销售渠道的多元化、品类更新等利好的条件下，卤味正在告别“路边摊”，开始朝着品牌化、标准化、连锁化方向迈进，群雄逐“卤”的竞争开始。
千亿泡卤赛道 暴利凤爪成为大品类
本月，以凤爪为特色的卤味连锁品牌麻爪爪完成近亿元A+轮融资，这是其在一年时间里的第二次融资，上一轮金额也达到了数千万。
一只鸡爪一年被吃掉7亿元 吃货们为何把它宠到第一？
2019年到2021年，王小卤连续三年全国虎皮凤爪销售额第一。王小卤做对了什么，又会如何开拓新天地？
下场吃面后 资本又爱上了“热卤”
多元化的消费场景，有时候也意味着对手的增多——当热卤开始抢占一日三餐，它所要面对的，也是火锅、烤肉、面食的夹击。
百果园周黑鸭锅圈背后的男人 天图冯卫东教你怎么做品牌
每一个创业者开始创业之旅时，就像一条小船驶入论茫茫大海，这里的大海借来比喻广阔的市场，存在着海量的消费者，多样的消费场景以及复杂的需求。
毛利超50%开出万店 让人“上瘾”卤味接棒奶茶生意
同样是让人“成瘾”的食物，入行门槛低，全流程实现标准化运营。其中的玩家也多元各异，要么靠着加盟体系密集开店，实现规模化经营，要么走品牌路线，套上资本荣宠的“网红”光环。
强势入局千亿赛道！卤味觉醒：做年轻人心中的卤味潮牌
卤味赛道里，又有新动向了。中国卤制品产业发展迅速。一个又一个的新锐品牌进入卤味赛道，在这场千亿级的“斗争”中，逐鹿群雄。
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