餐饮
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购物中心观察记录：商业零售与城市轴线
一座城市的物质形态大部分由它所处的自然地理条件做决定，或沿江，或沿海，或依山傍水，或因产业而生，或因重要交通线获得发展。
驿氪CEO闵捷：零售存量将是未来最大的红利
在2019中国（成都）移动电子商务年会上，驿氪创始人兼CEO、马蹄社成员闵捷发表了题为《私域流量能否变成零售增量》的主题演讲。
王洪涛：零售新业态 社区生活中心
最近，胖东来将在禹州开店的消息传得红红火火。从各路报道下的评论中，可以看到禹州老百姓对于一个“超市”即将开业近乎狂热的期待。
美菜 快驴决胜万亿食材B2B市场
2017年餐饮行业收入高达14万亿元，其中，到店餐饮规模4万亿元；2018年到店餐饮收入更是达到了4.27万亿元之高，同比增长7.83％。
融资近亿开店40多家 黑马品牌无征兆倒闭
2018年3月，主打“煲汤+饭”的“吃个汤”拿到近亿元A+轮融资，资方为麻辣诱惑多轮的投资方五岳资本、凯信资本
阿里新一季财报：口碑饿了么营收增长137%
阿里巴巴集团近日公布2020财年Q1季报，季报显示，口碑饿了么组成的阿里本地生活服务公司 “外卖业务运营效率改善，GMV增长”，本季度营收同比增长137%，平均客单价也有所增长。
苏宁菜场818完成南京全社区店覆盖
817月初开始，苏宁菜场在经历了2个多月的测试阶段后，逐渐加快了门店上线速度，目前已规划蔬菜、肉禽蛋、水果、水产海鲜等品类共计近200个SKU。
统一企业新增长点在哪 方便面销量或将见顶
统一企业中国（0220.HK）日前披露了2019年中期业绩。数据显示，公司上半年实现营收114.70亿，同比增长2.2%，这一增速相比去年同期有所回落。
Visa：阿联酋2019年电商交易预达160亿美元
根据全球支付技术公司Visa公布的数据显示，预计阿联酋2019年电子商务交易额达到160亿美元，2018年至2022年间平均每年增长23％。
中日便利店的7大差距
今年，就便利店问题，我曾与日本商科教授和中国业界朋友有过多次交流，感觉中日便利店之间存在较大差异，这也是我国便利店的改进方向。本文主要梳理了7个方面。
全球最大餐饮集团百胜换帅 首席运营官接棒
现任首席执行官格雷格-克里德（Greg Creed）将于年底退休，其职位将由现任总裁兼首席运营官大卫-吉布斯（David Gibbs）接替。
全聚德亏损刹车难 百年烤鸭已失宠？
根据半年业绩快报披露，2019年上半年，全聚德实现营业总收入7.58亿元，同比下降13.43%；实现利润总额0.46亿元，同比下降58.16%。
汉堡王创新人造肉汉堡 覆盖美国7000门店
据悉，人造肉”以植物为基础制作，该汉堡相比真牛肉汉堡，味道几乎一样，但能减少15%的脂肪和90%胆固醇。
微信支付行业发展报告：日均交易量超10亿次
正值8.8智慧生活日，微信支付发布《2019年“智慧36行”行业发展报告》，从零售、交通、医疗、教育、餐饮、政务民生等多个行业，展示并解读了微信支付深耕“智慧36行”的创新成果及2019行业智慧趋势。
味千中国衰落：5位60岁老人决定拉面的味道
潘慰应该还记得，SOHO中国董事会主席潘石屹为她拍过的那张肖像照――照片里她略微抬着头，信心满满。
全国首家苏宁小店3.0开业 餐饮菜品近60种
今日全国首家苏宁小店3.0模型店于南京紫金嘉悦小区开业。小店占地300平，设有商品货架、就餐区、厨房、前后吧台四个核心模块，并配有苏宁菜场、生活帮、社区金融、苏宁有房等增值服务区。
郑州要求商场超市要做好商品“五定管理”
8月1日，郑州市召开食品安全管理大整顿大提升新闻发布会，在全市食品生产经营单位全面开展以推行6S管理为主要内容的“食品安全管理大整顿大提升”百日行动。
上海浦东首创一业一证 苏宁小店成为受益者
上海市浦东新区举行“一业一证”改革发布会暨首批颁证仪式，首批3家企业拿到了各自所在行业的全国首张《行业综合许可证》，浦东市场监管局主管的便利店业态也率先落地，苏宁小店成为首批受益者之一。
零售和餐饮行业缺乏厚度广度深度和长度
在很多人的观念里，餐饮和零售如同两个世界，餐饮属于服务业，与零售似乎毫无交集，如今，越来越多的行业人士意识到，这两者分明同属一个池子，只是被人为割裂开。
海底捞联手饿了么启动第三方外卖配送服务
短短14天，双方合作已经快速拓展至全国近50%拥有“小火锅”外送的门店，并有望迅速全量覆盖。
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