餐饮
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那些能让你实现做饭自由的电商公司 它们的机会在哪里？
外卖有时候会让你拉肚子。泡面再美味，吃多了也让人厌烦。你多么希望可以自己亲手烹制一道营养健康的菜肴。
这些能让你实现做饭自由的电商公司 为什么都死了？
我们似乎很难拥有做饭自由。什么方式能让我们方便快捷地实现做饭自由？半成品菜或许可以。
2020年 餐饮品牌阵亡名单出炉
2020年，在疫情冲击之下，餐饮行业过得异常艰难。伴随危机而来的是行业的重新洗牌和优胜劣汰，餐饮品牌亏损、裁员、停业、倒闭的情况屡见不鲜，几乎成为常态。
找食材：毛利率超50%的预制菜市场边界在哪？
2020年5月，预制菜研发及供应链平台找食材宣布获得A轮、A+轮共计8000万人民币投资，在扎堆To C的预制菜平台中，面向B端的找食材就显得有点独树一帜。
700倍市盈率海底捞背后 二级市场正在为这些公司疯狂买单
二级市场最具代表性的食材供应链公司有：颐海国际、安井食品、盖世食品、千味央厨。无论从市值还是从业绩数据来看，这些公司都有可观的增长。
做好“翻译” 才能做好火锅零售生意
火锅早已被餐饮界定义为“社交产品”，成为年轻人聚餐首选，而在消费趋势大家都知道的情况下，锅圈读出了不同的洞察，成为主打“口味不输店里”的食材超市，让年轻人在家里拥有满足舌尖的社交工具。
净菜电商里 工业化吊打匠人精神？
“单独做净菜我觉得很难，真的是很难，如果让我们现在去做净菜，我们肯定是不会再去做了。”当年风靡一时的青年菜君在原供应链总裁曾行留下了这样一段话后黯然退场。
锅圈对标的US Foods 如何在巨头Sysco的竞争下生存？
客户其实不知道他真正想要的是什么，直到你把产品完整地呈现到他的眼前。”苹果提出的这一理念越来越受到认可
新老品牌对垒 辣酱江湖暗潮汹涌
人们为了能常年食用辣椒，往往会对其进行加工，辣酱就是常见的辣椒制品之一。在蔬菜及其制品或者动物肉品、水产品中，混入植物油、辣椒、香辛料等调味料，风味各异、形态千秋的辣酱就制作而成。
奈雪的精神内核最像星巴克
随着年轻一代消费者茶和茶文化认知的不断加强，如今，纯茶的销售已经可以占到奈雪整个茶饮的10%以上。今年双11的时候，奈雪的茶礼盒卖出了15万套。
上交所市值榜前十 海天酱油凭什么卖这么贵
“消费股已经涨疯了，完全理解不了。”王想是一名25年股龄的老股民，却没有跟上这波消费股的红利。
开6000家店后 杨国福离海底捞还有多远？
曾经在“城中村”里随处可见的麻辣烫广告牌，正在被「杨国福」、「张亮」们所占据，这些品牌店大多装修明亮整洁，有着相似的冷柜存放食材，整个流程快速、标准化，不必要抱着抽奖的心态去吃。
开6000家店后 卖麻辣烫的杨国福离海底捞还有多远？
以人名来命名一家企业的极为少数，互联网的京东，餐饮业的杨国福。在一手创立的企业里，创始人的人格，往往决定着一家企业的选择。
饿了么起诉“饿了吗” 获赔1万元
针对原告拉扎斯网络科技（上海）有限公司与被告饿了吗餐饮管理（北京）有限公司不正当竞争纠纷一案，北京市朝阳区人民法院判决“饿了吗”变更其企业名称，并赔偿“饿了么”1万元。
饿了么起诉“饿了吗”商标侵权 获赔1万元
中国裁判文书网显示，拉扎斯公司于2008年创立了“饿了么”平台，主营在线外卖、新零售、即时配送和餐饮供应链等业务，申请注册众多商标，涵盖的商品与服务类别包括第9类、第35类、第42类、第43类等。
“调味品茅台”市值超6513亿 古老行业成资本新宠？
2020年，调味品企业股价暴涨，火锅调味料、酸菜鱼调料等复合调味品热卖——龙头企业和创业公司，都在瞄准新的机会。
2020年餐饮七大“创新”动作 暗藏哪些新趋势
时代需要变革碾转车轮，餐饮更需要创新推动前进。?“距离已经消亡，要么创新，要么死亡 ”。
新茶饮“第一股”未有定论 海外战场与新玩家硝烟四起
新茶饮赛道挤满了眼红的局外人和想出围城的局内人。2020年迎来尾声，新茶饮也迈入了数字化3.0阶段。
吃出来的盛世元年 2020消费投资复盘
吃吃喝喝，本来就是人生常态，不过在消费品投资领域，过去这一直是冷门的存在。不过，在2020年，形势发生了变化。
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