餐饮
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B站进入餐饮市场 投了上海一家网红汉堡店
?继腾讯、字节跳动、爱奇艺之后，又一个互联网巨头杀入餐饮领域，这次出手的是B站。
餐创云创始人裴成辉 ：餐饮内卷下的电商零售化破局出路
他指出，受疫情影响，去年很多餐饮企业都受到了冲击，与此同时餐饮的新零售模式或者叫做电商模式却迎来了爆发，对于商家来说，想抓住这个风口，就需要用做电扇的逻辑来做餐饮。
卤味市场不止“三国杀” 留给绝味的时间不多了
作为上市公司的绝味食品树大根深，资本加持下更是下海创投做起了投资的生意。但曾经起家的绝味鸭脖到底该何去何从？面对风起云涌的卤制品市场，绝味不应该没有新烦恼。
源码挑战者祥峰 投了一家卤鸡爪
2021年什么投资最火？非餐饮莫属。拉面、烘焙、烧烤的热度还没过，卤味赛道又迎来了一众资本的关注。
亿邦动力CEO王超:电商平台巨头从帝国思维转向王国思维
他指出，整个电商领域发生着很多很深刻的变化，这种深刻的变化首先就反映在电商平台巨头上。
呷哺呷哺正式罢免赵怡执行董事职务
呷哺呷哺在港交所发布公告称，于2021年7月28日举行的股东特别大会上提呈的决议案以投票形式通过。赵怡女士已被罢免本公司执行董事职务，自2021年7月28日起生效。
分化中的机会：手打柠檬茶能成为下一个万店单品吗？
当谈及柠季的快速扩张，汪洁将其形容为“在高速上换轮胎”，事情也确实如此，在过去的五个月内，无论是门店数、员工数还是品牌声量，柠季都在飞速成长。在传统的餐饮行业中，柠季玩出了花来。
餐饮走向高光时刻 创业者还要厘清哪些方向和原则？
餐饮都需要重做一遍，传统餐厅需要进行供应链合并、效率合并、厨房合并（解放大厨，不再有厚重的后厨）的改造。
呷哺呷哺赵怡公开信：要求推迟股东特别大会
赵怡发布致呷哺呷哺上市公司投资者公开信，赵怡表示，自己现担任呷哺呷哺执行董事。7月28日，呷哺上市公司将召开特别股东大会，审议罢免期执行董事议案。她表示
从锅圈炊烟正大的基石性布局 看中国餐饮如何重做一遍？
日本餐饮业有97家上市公司，美国有50家，我认为未来中国的餐饮和供应链会有万亿级以上体量的上市公司。
海底捞：上半年收入预计同比增长104% 扭亏为盈
日前，海底捞发布公告称，集团预期，对比截至2020年6月30日止六个月净亏损约人民币9.65亿元，集团截至2021年6月30日止六个月净利润约为人民币0.8亿元至1亿元
餐饮十年新起点 品牌连锁的“万店基因”是什么？
唐饼家，它就是深挖唐朝文化，通过国潮引起消费者更多的共鸣感。包括今天很多年轻人，穿汉服没有违和感，在那个场景里，他们都非常自信，这是体现个性的方式。
业绩贡献超50%复购提升3倍 付费会员真的能成功吗？
想要做好“会员”模式，企业必须先沉下心来做好基础运营，积累运营数据和良好的口碑。当你有了一定的用户沉淀，有了不错的口碑和复购以后，“会员”才能让你如虎添翼。
消费热下的两极：有人投鸭脖赚10亿 有人拒加投资人微信
比别人慢一步，已经成为创业最大的原罪。可以预见的是，未来将会有更多消费品品牌的态度从拒绝投资人转换到拥抱资本。
陈香贵新一轮融资 估值近10亿
当前似乎成为餐饮投资的最好周期，同样也是非常紧迫的时间窗口，“如果再不投可能就晚了。”有VC投资人如是感叹。
面条烘焙重金扎堆 米饭快餐缘何没有新势力产生？
即使在被称为中式快餐新元年的2020年，根据市场公开信息显示，米饭快餐品类中知名度较高的融资事件也仅发生两起，且全部集中在过去的头部连锁品牌。
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