咖啡
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头部失速行业内卷 咖啡为何成为创业苦旅？
咖啡行业的热度，点燃了万千创业者的创业激情，看似处处机会，实则步步惊心。今年第四季，星巴克和Tims等头部品牌的惨烈业绩，能否唤醒那些沉迷咖啡的创业者？
瑞幸早晚会超过星巴克吗？
11月7日傍晚，雪湖资本创始人马自铭在富途上发布了瑞幸咖啡的研报，称“瑞幸咖啡的浴火重生是中国商业史上的一个奇迹！”。
切准高端速溶咖啡 品类之王三顿半如何下探市场区间？
在雀巢长期独占速溶赛道唯一“代言人”时，定义为“精品速溶咖啡”的三顿半如何从半路杀出，在既有赛道中成功定义一个新品类？
咖啡赛道融资热潮依旧 资本持续加码引多家名企跨界入局
目前我国咖啡市场的渗透率以及人均咖啡的消费量较低，中国咖啡赛道依旧有很大的潜力仍待挖掘，而这也是许多资本看重咖啡赛道的重要原因。
当星巴克褪去“光环”
从2011年到2022年，星巴克在中国的门店数量从400家，增长到了超过6000家，中国区域也成为了星巴克仅次于美国的第二大市场。
解读瑞幸咖啡：“异军突起”与“绝处逢生”的奥秘
库迪咖啡将要走向何方，现在评价还为时尚早，只能等待时间的检验。而瑞幸在经历了这些年的波澜起伏之后，似乎更值得被我们关注和讨论。
星巴克中国“急接地气”：折扣发券 会员运营和全域促活
星巴克中国真的变了。进入中国24年，这家全球咖啡业巨头还从未像如今这样“接地气”，脚踩泥泞地与竞争对手们贴身肉搏。
星巴克22财年中国同店销售下滑24% 中国门店数量达6021家
全财年星巴克全球可比门店的同店销售增长了8%，其中，美国同店销售增长12%，但中国下降了24%。单看22财年的第四季度，中国同店销售同比下滑了16%。
三季度新开超1600家店 这届创业者跟咖啡杠上了
进入第三季度，咖啡品牌们开始加速扩张。2022年上半年，中国内地共有咖啡门店11.73万家。
云南咖啡豆 困在香精里
在不知不觉中，你喝下了香精和添加剂，留下一口久久不散的香味——这是人工香精赋予咖啡的特殊味道，而这类咖啡豆在圈内称作“香精豆”。
当代年轻人 困于“出片率”
无论是假期周边游，还是周末约咖啡，当代年轻人最先考虑的或许不是风景如何，咖啡好不好喝，而是“出片率”。
陆正耀再造“新瑞幸”
过去两年，陆正耀创业做面馆、预制菜接连失败，如今又杀回了咖啡赛道。但曾与他共进退的神州系、瑞幸“老人”们，却已经等不起了，在搬总部、要求降薪后，离职比例超过了50%。陆正耀还有几分胜算？
5元咖啡席卷小镇 平价的精致谁买单？
可以预见，咖啡赛道已经成为连锁巨头们的下一个重要战场，这一次行业竞争的主角也不是安居在北上广深写字楼里的精品咖啡。进入“低价”时代的咖啡品牌们，也正在寻找全新的市场增长。
天猫双十一今晚8时预售 陆正耀再战咖啡赛道丨CEO自习室
天猫双十一今晚8时预售； 陆正耀再战咖啡赛道；小鹏汽车组织架构调整；Web3数藏平台Rocket潮艺完成天使轮融资丨CEO自习室
中型连锁和社区咖啡崛起：多家连锁咖门店同比增近300%
规模更大的500-1000家连锁品牌也实现了翻倍增长，2021年该类品牌增速为同比下降45.86%，2022年500-1000家连锁品牌同比增长了104.18%。
T97咖啡爆红 谁在抖音做“瑞幸梦”？
在T97咖啡直播间冲破10万+的一刻，老板李潇终于松了一口气，一直为其站台的抖音大V海参哥，也兴奋地连发多条短视频庆祝。
星巴克中国董事长王静瑛 重新担任星巴克中国首席执行官
日前，星巴克中国在2023财年的第一场伙伴论坛上，向伙伴宣布了公司当前董事长王静瑛重新担任星巴克中国首席执行官的消息。现任星巴克中国首席执行官蔡德粦则将计划开启为期一年的“咖啡假期”
三顿半胜诉抄袭者 原创者的春天来了吗？
创新是撕开裂缝的起点，而更快的创新（Make sth. innovative），是冲破突围的宿命。
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