从猪倌刘永好到掌柜张勇 两代四川小镇青年的首富路
2015年，日本东京，一家中国火锅店刚筹备开店。店员开门时，惊见一个40岁的中年男子跪在门前，这人自称是餐饮店老板，听说这家店做得很好，特来拜师学艺。这家火锅店便是海底捞。
喜茶奈雪再传IPO 千亿新茶饮市场背后的两面性
茶早在几千年前，就受到中国人独有的喜爱，奶茶在消费浪潮的今天同样受到中国青年男女们的欢迎。
700倍市盈率海底捞背后 二级市场正在为这些公司疯狂买单
二级市场最具代表性的食材供应链公司有：颐海国际、安井食品、盖世食品、千味央厨。无论从市值还是从业绩数据来看，这些公司都有可观的增长。
做好“翻译” 才能做好火锅零售生意
火锅早已被餐饮界定义为“社交产品”，成为年轻人聚餐首选，而在消费趋势大家都知道的情况下，锅圈读出了不同的洞察，成为主打“口味不输店里”的食材超市，让年轻人在家里拥有满足舌尖的社交工具。
开6000家店后 杨国福离海底捞还有多远？
曾经在“城中村”里随处可见的麻辣烫广告牌，正在被「杨国福」、「张亮」们所占据，这些品牌店大多装修明亮整洁，有着相似的冷柜存放食材，整个流程快速、标准化，不必要抱着抽奖的心态去吃。
开6000家店后 卖麻辣烫的杨国福离海底捞还有多远？
以人名来命名一家企业的极为少数，互联网的京东，餐饮业的杨国福。在一手创立的企业里，创始人的人格，往往决定着一家企业的选择。
有赞商家入驻QQ小程序 首届“QQ年货节”正式启动
1月12日至18日，QQ小程序将联合有赞正式开启年货节大促，这也将是QQ小程序生态内的首个“电商节”。据悉，年货节将在QQ生态内打造专门的活动会场
“调味品茅台”市值超6513亿 古老行业成资本新宠？
2020年，调味品企业股价暴涨，火锅调味料、酸菜鱼调料等复合调味品热卖——龙头企业和创业公司，都在瞄准新的机会。
2020年餐饮七大“创新”动作 暗藏哪些新趋势
时代需要变革碾转车轮，餐饮更需要创新推动前进。?“距离已经消亡，要么创新，要么死亡 ”。
火锅超市“战事”激烈 锅圈如何自处？
当下的火锅超市赛道发展还不成熟，这种新业务形态究竟是高光还是泡沫？一切还不得而知，火锅超市新业态还需要经过时间的验证。
又一“网红经济”诞生！头部玩家融资10亿
“火锅食材超市”近期炸开了。11月底，海底捞开起了首家火锅超市。不仅如此，盒马生鲜、三全食品、海欣食品、王老吉纷纷涉足该赛道。
2020胡润女企业家榜发布 阿里彭蕾以305亿排第19
今日，胡润研究院发布发布了《2020胡润女企业家榜》。本次有15位新人上榜，比去年增加6位，占比近三分之一。
盒马的新王牌 会比海底捞更体面？
“火锅流行趋势，推手是供应链。”盒马全国3R商品中心餐饮采销总监欧厚喜对「电商在线」表示，“如果没有供应链，潮汕牛走不出潮汕，椰子鸡里的文昌鸡还是在海南。”
饿了么商家双11卡券增长超八成
饿了么双11首周数据显示，囤券式消费已成为外卖行业增长新支点，餐饮商家近一周卡券类销售增长超八成，部分商家卡券销售增幅更是实现较日常翻了数番。以连锁品牌为例
“海底捞可能有两种死法” 今年它们似乎同时冒头了
“海底捞可能有两种死法：一种是管理出问题，如果发生，死亡过程可能持续数月乃至上年；第二种是食品安全出问题，一旦发生，海底捞可能明天就会关门，生死攸关。”
干掉海底捞？阿里又放大招 火锅市场危矣
历时三年，盒马火锅全面出击 近日，阿里巴巴注册“盒马火锅”商标一事在网上持续发酵，引发了火锅界的一阵躁动。
阿里又放大招了！但这次慌的不是新零售 而是火锅业！
没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就吃两顿。 张勇因为火锅“吃”得多，不仅解决了财富自由，而且借“海底捞”成为新加坡首富。
-
公众号
-
扫码关注公众号
关注马蹄社，进阶成为全球化品牌
-
发布内容
-
扫码咨询
-
商务合作
孙磊
15941665157
sunlei@ebrun.com
-
零售主编
直播电商、私域流量、数字化等零售电商全域信息交流
-
跨境主编
最新鲜的跨境电商行业信息交流
-
产业互联网主编
探讨智能制造、数字供应链、产业互联网模式与技术创新
-
商务合作
孙磊
15941665157
sunlei@ebrun.com
-
亿邦产业带
深度链接工厂、品牌、商家和地方政府，携手赋能中国千亿产业带
-
合作咨询
樊飞
13801235416
fanfei@ebrun.com
-
合作咨询
樊飞
13801235416
fanfei@ebrun.com
-
会员咨询
胡晓晴
18618375022
-
电商会展顾问
行业会议发布
购票咨询
会展合作
增长思维导图
-
添加课程顾问
获取更多行业案例、课程推荐
-
意见反馈
-
返回顶部