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餐饮业的2025：钱 生意和新机会
2025年，已经到来。每到这个时候，一批企业都在忙着做年终总结以及明年的规划。很容易猜到，今年总结“难看”的餐企不在少数。
肯德基 华莱士 正新鸡排 这个餐饮赛道撑起半个“万店时代”
近年来，小吃快餐赛道创业热潮涌动，中式汉堡、石锅拌饭、砂锅菜、煲仔饭、生烫牛肉粉、薯条专卖店等细分赛道不断成为市场的焦点，整个赛道焕发出蓬勃生机。
最惨旺季 营收断崖下滑！一大批火锅店 挺不过年关
冬天，向来是火锅行业的旺季。但今冬以来，不少火锅店遭遇了另一番景象：没有人头攒动，只有冷冷清清。一批营收断崖下滑的火锅店，甚至可能挺不过这个年关。
餐饮“收尸人”亲述：2024年 这两大赛道是倒闭重灾区！
有人说，二手设备回收行业就像一面“镜子”，能照出餐饮行业的真实现状。也有人说，二手设备商是餐饮行业的“测温器”，能感知餐饮行业的冷暖。
月均多赚3000元！餐饮店到底是怎么用拼好饭赚钱的？
拼好饭的作用，不只是多一个外卖订单。餐饮行业竞争加剧，餐饮老板们正在想尽一切办法降本增效。
中餐界的“蜜雪冰城” 3年“吃”出104亿
2024 上半年国内注销和吊销的餐饮企业多达105.6万家，逼近去年全年倒闭总数，无数小品牌与门店纷纷倒下，众多餐饮老板深陷债务困境，叫苦不迭。
复盘2024餐饮加盟市场：餐饮投资越来越专业 小白面临“猎杀时刻”？
12月23日，中国特许加盟展发布了《2024加盟投资人群洞察报告》，详细梳理了近10万加盟投资人的最新特征与动向。
越来越多餐饮老板 开始对房租“下狠手”
营收利润下滑已经是常态，越来越多的餐饮店开始想办法降本增效，房租作为压在餐饮人身上的三座大山之一，很难让房东直接降下来，那么有没有其他办法变相降低房租成本呢？
日式炸物大流行！人均70+元 排队2小时！
排队2小时吃油炸食品？广州的一家天妇罗店连续多日排长队。据网友和门店工作人员称，这家店饭点排队1-2小时是常态。
小菜园IPO 能否重新吹响餐企“集结号”？
“越来越便宜”已是餐饮行业最具确定性的趋势。2024年12月20日，小菜园国际控股有限公司（以下简称“小菜园”）在港交所主板挂牌上市，发售价每股8.50港元，发行约1.01亿股股票，筹资8.6亿港元。
一场直播卖出700万 火锅商家集体过“暖冬”
整个行业“降本增效”的当下，每一分钱都用在刀刃上很重要，如何通过小节点撬动大生意，如何找到真正能够帮助品牌打出特色、建立起消费者心智的平台更关键。
抓住年底最后这波红利 大牌餐企扎堆涌入抖音直播间卖次卡
既能满足当下消费需求，又能解决餐饮商家经营的痛点，这才是双赢的最好方式！
咖啡 茶饮 烘焙还能做吗？明年干“卷王”品类的餐饮人必看
2025年餐饮比2024年更难做，已经成为行业共识。面对僧多粥少的局面，餐饮人该如何破局？尤其是身处茶饮、咖啡、烘焙等“卷王”赛道的餐饮人，看准行业发展趋势能够少走不少弯路。
让一款新品迅速成为“火锅标配” 海底捞都做了什么？
晚高峰时段，在青岛的一家海底捞火锅门店内，隔壁顾客奇怪地问服务员：“这个菌汤锅的汤不是清澈的，怎么和以前不一样？”
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