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头部品牌集体“搞副业” 这个餐饮赛道卷不动了？
这些原本属于街边摊的美食，竟出现在“奶茶店”里，K22.草莓酸奶这波操作，是想跨界“换道超车”，还是说现制酸奶赛道，真的“卷”不动了？
烧光13亿 昔日网红品牌被申请破产
上海市第三中级人民法院发布一则破产审查公告，钟薛高食品（上海）有限公司因“不能清偿到期债务且资产不足以清偿全部债务”，被债权人上海臻料贸易有限公司申请破产审查。
盒饭也有“冷冻版” 6分钟搞定一餐 味之素、永旺盯上130亿日元的“冷冻盒饭”市场
他们提前制作好足够一周份量的饭菜，用饭盒分装，再放在冰箱冷冻。端上桌前，饭菜需要先用微波炉加热几分钟。入了“冻门”，就免了每天做饭的麻烦。
柠檬价格疯涨！奶茶店的柠檬水卖一杯亏一杯？
据央视财经报道，当前市场上的黄柠檬供应主要依赖去年库存，而受极端天气影响，2024年黄柠檬的产量下滑，远低于前一年。
中餐出海 为啥有人抓住了万亿商机 有人只得到教训
近两年，紧跟中餐出海浪潮，他游历世界，遍尝食物的千滋百味。但身体指标也开始亮起红灯。今年以来，他不得不注意控制体重，人确实瘦了不少。
浣熊食堂一边迭代 一边扩张
7月1日，美团正式宣布推出“浣熊食堂”业务，并抛出一个激进目标：未来三年在全国投资建设1200家此类集中式的“明厨亮灶”外卖厨房，覆盖上万家餐饮商家。
从萨莉亚到海底捞 连锁巨头的省钱密码都在这里！
招工难、用人贵仍是很多餐企的亟待破解的顽疾。餐饮用工存在较大缺口，招工需求保持旺盛势头。
他用28年 将汤圆卖到全球第一 年产300亿颗
?思念食品董事长王鹏的办公室里放了一台街头格斗游戏机，机身上粘贴着《拳皇》《街头霸王》等“古早”游戏贴纸，透着满满的年代感，在充满现代感的办公室里显得格外突兀。
超半数加盟商是前员工 老乡鸡最新数据曝光！
根据最新披露的数据，截至2025年4月30日，老乡鸡已在全国58个城市布局门店，总数达到1564家，其中直营店911家，加盟店653家。
贴上轻食沙拉标签 河南蒸菜卖火了
从魔芋饺子、荞麦包子，到如今的蒸菜，野人日记把握了“中式”的核心，从传统食物中汲取灵感，用更健康的食材替换掉一部分组成原料，借传统食物的普及度，换来生意的高增长。
中国足球最“穷”赞助商：我没有滔天的背景 借了5000块钱才过的年
?不到200平米的上下两层小楼里，坑坑洼洼的墙壁，像是毛坯房一般裸露着斑驳的石灰色墙体，没有一点修饰。
《牛排品类发展报告2025》：牛排市场规模达359亿元 融合化成亮点
近年来，牛排赛道热点频出，牛排自助、地摊牛排等频频出圈。其中，定价19.9~39.9元/份的街头/地摊牛排凭借较高的热度席卷社交媒体。
本地生活集体押注的 AI 现在可能还有点鸡肋
6月26日，美团正式发布首个服务零售商家端的AI数字员工，并将为每家门店配备专业的AI经营助手。
“吃谷又买谷”的二次元 被IP主题餐厅硬控
唯有如此，主题餐厅才能摆脱对IP热度的短期依赖，通过构建内容生态与社群价值，将粉丝的「为爱买单」转化为持久的「为爱续费」。
“橙学”崛起！全网超500万网友学做中式白人饭
一般提到做饭，大概率联想到的是满满油烟味的厨房和一水池需要清理的锅碗瓢盆，而在“厚皮橙”的做饭视频中，却是另外一番景象。
养猪不如卖奶茶？“雪王”创始兄弟 晋升河南新首富！
6月24日，《新财富杂志》发布了新财富500创富榜。榜单显示，今年上榜的500位企业家（或家族）总持股市值为13.7万亿元，平均持股市值为273.8亿元。
《粥品品类发展报告2025》：赛道进入融合创新阶段 “粥+万物”模式盛行
一方面，有着“香港首间连锁粥店”之称的海皇粥店，于2025年5月全面停业，引发行业关注。另一方面，一些新兴的连锁粥品品牌不断涌现，展现出强劲的门店扩张活力。
13亿流量难掩500亿困局：云南米线如何成为下一个螺蛳粉？
更多云南米线品类凭借“产品升级+情绪价值+效率革命”的组合拳，成为当下快餐领域的爆款制造机。
史上最严“禁酒令” 倒逼正餐转向！
长远来看，从业者们每一次对服务细节的打磨、对菜单价值的重构、对客群需求的精准触达，都是在为穿越周期积蓄力量。
港股上市的海天味业：离海外更近了 还是离国内更远了？
6月11日，中国调味品行业龙头企业海天味业开启全球发售，预计募资总额为92.7亿港元，成为2025年港股消费领域规模最大的IPO项目。
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