餐饮
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降价认怂 救不了西贝
不仅菜品全线降价20%-40%,还免费发放高额代金券,同时改换门头logo和标语——面对之前舆情危机,西贝这波操作实实在在的提振了销量。
鸡排哥的“黄金周”:每天睡三四个小时 黄牛200元叫卖第一份鸡排
因为情绪价值饱满而爆火的“鸡排哥”大概是这个国庆长假最忙的人之一。假期过半,鸡排哥持续高强度营业了四天,被指“累到没有情绪价值”。在这个黄金周,又一个普通人被流量高高举起、层层围住。
对话六必居俞江富:一家600年企业的超级产品革命
在六必居看来,超级产品有三个基本特征:能代表品牌或企业的核心优势和地位、具备广泛的销售区域,且能达到一个可观的销量数字。
格力高总部探秘:瞄准全球10亿人 一年花60亿日元做研发 爆款只是起点
这个百年企业不仅打造了数款畅销产品,还成为了大阪文化的一部分。
《快餐消费决策链研究报告2025》发布:位置与口碑影响进店率 价格影响外卖决策
近年来,随着性价比消费逐渐成为市场主流,刚需属性较强的快餐品类成为我国餐饮市场最具活力的赛道之一。
东鹏饮料很少公开的增长玩法 在招股书里都说了
在快消行业里,大家对“东鹏饮料”的关注度很高,但关于它内部数字化体系的资料,却一直很少。
从泡面到文创雪糕 一节车厢 浓缩二十年食品饮料消费变迁
此时,泡面的水要比往常少,最好没过面饼就收手,如果放了榨菜和火腿肠,那可以适当再增加一点。但,水稍多一点,这一路上就得更加小心慢慢挪动。
当老人鞋巨头 卖起有机食品
?过去几年,针对银发群体的商业模式不断衍化,其覆盖的商品类型也从传统保健品拓宽至米面粮油等日常消费品。
国内“嫌弃”的月饼 在国外成了顶流
2025的国庆假期,在中秋节的双重buff加持下,居民的消费热情被彻底激活,各大商圈人满为患。
直击西贝“失血”调改:厨师长频频开会 后厨更忙了 餐厅更空了
根据其公布的调改方案,西贝已将儿童餐中的牛肉饼、鳕鱼条,还有羊肉串、猪排烩酸菜等9款核心菜品,改为门店后厨现场制作,并全面启用非转基因大豆油作为烹调用油。
包装基础 文案就不基础!唐吉诃德用“废话”写包装文案 4年销售额增长373%
?在竞争激烈,消费者注意力稀缺的当下,文字在多数食品饮料产品的包装设计中,是“能精简就精简”。
爆款频出 这位泉州商人造出一个食品帝国
但很多人可能没注意到的是,这些广告背后的产品,都出自同一家公司——福建达利食品有限公司。
海底捞允许宠物上桌 “它经济”真的来了?
2025年9月10日,海底捞首家宠物友好主题店在深圳龙华区正式开业。当天,客人通过线上预约陆续进店消费。
关店 关店 关店 行业寒意平等地传递给卤味三巨头
你多久没啃过鸭脖了?街边的卤味店越开越多,曾风光无限的“卤味三巨头”——绝味食品、周黑鸭、煌上煌,日子却越来越不好过。
月饼 卷得比奶茶还狠
榴莲芝士、冷萃咖啡、青稞墩墩、伯牙绝弦、开心果流心、斑斓椰丝……这些不是各大新茶饮品牌推出的新品口味,而是月饼的新口味。
《2025中国餐饮店型创新趋势研究报告》:传统餐饮生存承压 创新店型助长效盈利
随着餐饮赛道增速放缓、成本高企与同质化加剧,餐饮品牌亟须借助店型创新实现差异化破局。
饮食文化:烤串流行史
?在徐州汉画像石馆内,一块出土于铜山区汉王镇的石头上清晰地刻画着一位汉代厨师,他一手持扇,一手握着俩肉串,正俯身在炉子上方聚精会神地烤制。
实探大闸蟹养殖地:验蟹师季入30万 启用“电子验蟹师”量化大闸蟹肥满度
消费者颇为关心的阳澄湖大闸蟹,则将于9月26日开捕,蓝鲸记者获悉,不同于其他产区大闸蟹价格同比下降,阳澄湖大闸蟹价格将略有上涨。










