餐饮
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五一消费或达三年峰值 餐饮老板打响“抢客”大战！
五一黄金周尚未到来，餐饮消费市场已经在不断升温。“去一座城，品一方美食”，美食早已成为不少年轻人旅行的重要搭子。
连续40年增长 英国“餐饮界蜜雪冰城”凭什么？
如今，红底白字的蜜雪冰城在中国高歌猛进，遍布各大城市的大街小巷；而在世界的另一端，蓝底白字的GREGGS广泛分布于英国主要城镇。
一年卖3亿 把魔芋蒸饺卖成全国第一 野人日记凭什么成为“爆款制造机”
不只是面点，饮料、零食，所有产品都可以用健康的方式再升级一遍，而且一定会有新的品牌跑出来。
《重庆小面品类发展报告2025》：“小面”冲刺IPO 赛道迎来新机遇？
2025年4月15日，遇见小面正式向港交所递交招股书，冲刺“中式面馆第一股”，让面馆赛道特别是重庆小面的热度再次上涨。
面包店“剩菜盲盒”暴打网红烘焙店
“下午5点抢‘剩菜盲盒’，比抢演唱会门票还拼。”这是“面包脑袋”的Ruby最近生活的真实写照，甚至为此每天都按时设起了闹钟。
低价连锁餐饮全国狂飙 10元管饱的生意凭啥火了？
自去年开始，在有着穷鬼套餐引领者、北漂食堂之称的南城香隔壁，多个名为超意兴的中式快餐店正在紧锣密鼓装修。
遇见小面的“苦生意”：年入11亿 每单赚1块4
港股IPO热潮来了，曾被资本冷落的中式面馆也“支棱”起来了。4月15日，连锁面馆品牌遇见小面带着“380家门店、11.5亿年营收”的招股书，叩响了港交所的大门。
绝味牵手腾讯 共创中国零售连锁AI垂直大模型
绝味食品与腾讯智慧零售联合发布了中国零售连锁AI垂直大模型，并推出三大AI应用——AI点餐智体“小火鸭”、AI店长智体“绝智”、AI会员智体
绝味20岁：传承千年东方卤味 加码AI重塑增长
绝味食品与腾讯智慧零售联合发布了中国零售连锁AI垂直大模型，并推出三大AI应用——AI点餐智体“小火鸭”、AI店长智体“绝智”、AI会员智体，以技术创新驱动零售连锁行业效率提升，重构消费者价值。
香炸了的“小炒”中式快餐 为什么还是干不过麦门？
不知道从何时起，Jessie办公室中午的组团菜单上，连锁中式快餐出现的频率变得越来越高，而与之对应的，商场里新开的中式快餐品牌亦如雨后春笋般愈来愈多。
餐饮业 掀起“下乡潮”！
过去一年，包括肯德基、麦当劳、瑞幸等巨头都在加快向低线城市渗透，连曾经高高在上的星巴克也开始融入小县城，甚至开进了村里。
《轻餐春日上新白皮书2025》发布：现制饮品 面包烘焙 西式快餐上新加速
近年来，随着社会生活节奏逐步加快以及消费者的个体觉醒与自我关怀意识提升，情绪疗愈需求持续增长。
蜜雪冰城 巴奴 茶百道都盯上的生意 藏了太多“赚钱”的秘密
餐饮品牌，都开始熬时长了！前不久，#蜜雪冰城改24小时营业的话题冲上微博热搜。
2025年3月餐饮月报：全国餐饮景气指数再创新高 春季新品激发市场活力与消费热潮
2025年第一季度，餐饮行业的发展动态成为各方关注焦点。那么，在经历了2025年1月和2月的波动，在刚刚过去的3月，餐饮行业又呈现出怎样的发展态势？
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