网红餐厅

电商词汇

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“土”却不LOW 人均50-60元的乡土菜卖爆了！

近一年来，淄博烧烤、川式砂锅、湖南盖码饭、江西小炒、啫啫煲……这些品类迅速走红，受到了消费者追捧。

2024-05-26 08:30

餐饮 , 未来零售

5780家加盟店撑起了年入11亿的杨国福麻辣烫

令人好奇的事情有很多：杨国福麻辣烫开遍全国的秘诀是什么？创立至今跨过了哪些“坎”？...

2022-02-23 17:32

餐饮 , 未来零售

餐饮老板打响堂食“保卫战”

“0元送到家的奶茶”“6.9元两荤一素套餐”“9.9元整只烤鸡”……当这些“白菜价”美食通过骑手穿梭在...

2025-09-16 10:37

新消费 , 即时消费

单日直播卖2600万这批餐饮新“黑马”品牌用上了同一套方法论

单日直播GMV突破2600万，抖音生活服务正在成为更多新锐餐饮品牌出圈的利器。

2024-11-07 08:30

直播电商 , 餐饮

“平台工人”年中报告：谁是平台工人？谁在失业？

网约车平台注册司机总数已经超过一亿，仍然每天有超过2万新司机注册，各地区陆续宣布饱和；外卖员每天新...

2023-07-17 15:02

未来零售 , 外卖

餐饮不会再有人躺赢生死战已经到来

外卖大战下越发激烈的内卷厮杀，叠加上充满下行压力的消费环境，许多餐饮企业正陷入生存困境。

2025-08-06 08:30

即时消费 , 新消费

如何做到“既老又新”？百年品牌陶陶居的生存法则

如果不跑马拉松，可能就没有我今天的餐饮事业，所以今天还是跟大家讲讲我跑马拉松的故事。

2025-10-22 08:30

品牌故事 , 新消费

全国900万家门店严重过剩餐饮人“血拼”外卖

“当前市场上最大的问题是，A企业多开了500个店，B企业就要关500个店，这是一种‘你死我活’的竞争。

2025-02-17 14:11

餐饮 , 未来零售

烟火气小店才是今年餐饮界的流量密码？

近日，大众点评2024“必吃榜”正式发布。翻阅今年的榜单可以发现，烟火气小店的数量更多了。

2024-07-06 08:30

餐饮 , 平台

价格战烧到日式快餐赛道吉野家们坐不住了

今年以来，继咖啡、茶饮赛道后，火锅、快餐赛道正在冒出越来越多的“9.9元”。

2024-08-08 11:08

品牌故事 , 餐饮

上一批“餐饮王者”正在被时代抛弃！

上一代连锁餐饮企业的困境，本质上是“规模不经济”带来的结果。

2025-05-18 08:30

餐饮 , 未来零售

惨烈！一批餐饮巨头半年亏掉几个亿

最近，餐饮上市公司相继披露了上半年的业绩情况，利润下滑、亏损频频出现在报告中。

2024-08-19 10:20

餐饮 , 茶饮

从萨莉亚到海底捞连锁巨头的省钱密码都在这里！

招工难、用人贵仍是很多餐企的亟待破解的顽疾。餐饮用工存在较大缺口，招工需求保持旺盛势头。

2025-07-11 10:47

门店管理 , 连锁门店

15点聊电商：Prime Day的流量争夺首次进入AI阶段 Rufus可能会在会员日起着关键作用

15点电商：截止15点，你错过了哪些电商圈大事儿小情？让我们一起来帮你盘点>>>

2025-05-27 15:00

电商快讯 , 电商晚报

新消费时代下“品价比”将成餐饮消费新趋势？

新餐饮时代下，单纯以价格取胜的“性价比”餐饮品牌，或将会被加速淘汰出局，“品价比”将会取而代之，成为...

2022-10-26 17:22

餐饮 , 新消费

老乡鸡束从轩首次回应预制菜问题

4月8日，老乡鸡在官网和微信公众号上发布一封公开信，用开放、透明的姿态，坦诚回应了老乡鸡面对预制菜问题...

2024-04-10 15:43

未来零售 , 品牌故事

全国门店严重过剩餐饮业的劫难才刚刚开始

今年上半年，餐饮行业的走势让所有从业者大跌眼镜，在没有任何预兆的情况下，市场整体下降30%-35%，部分...

2024-09-05 10:54

餐饮 , 未来零售

做好这三点！2025餐饮老板保命指南请查收

“现在的餐饮难不难？留住顾客难不难？2025年的目标是什么！保住老板！保住老板！保住老板！

2025-07-30 08:30

新消费 , 餐饮

国际超模“陆仙人”将在淘宝开启首播

“陆仙人”此前已经走红于短视频平台，曾被称为身在城乡结合部，心在时装周的“乡村野模”。

2023-06-15 16:38

电商平台 , 阿里巴巴

麦当劳全线涨价？还有一批餐饮品牌已经悄悄提价

月初刚喊完要在中国冲刺万店，月末麦当劳就官宣要涨价了。根据麦当劳中国官方说法，12月27日起，主要产品...

2024-01-16 15:09

未来零售 , 麦当劳

利润下滑35%“快餐坪效王”南城香怎么了？

前不久，南城香创始人汪国玉在公司年会上称，去年各行各业都遇到了困难，南城香也“在劫难逃”。

2025-01-25 08:30

餐饮 , 未来零售

第二届中国杭州1010餐饮大会落幕行业大咖共探餐饮“根”与未来发展

2025年第二届中国杭州1010餐饮大会落幕，行业大咖共探餐饮“根”与未来发展。本次大会发起人为新餐学社和蟹...

2025-10-13 18:45

业界

C端破局在即消费级预制菜才能“成团出道”

如何真正创造消费价值打动C端消费者，正成为掣肘预制菜C端市场发展的关键因素。本文从消费需求的本质入手，...

2022-09-20 16:08

预制菜/半成品 , 未来零售

5%利润率将成餐饮行业新常态品牌破局之路在哪？

过去十年，是餐饮行业高速发展的十年，也是餐饮品牌化、连锁化发展的十年。如今，餐饮行业进入了新时期，破...

2024-10-31 11:55

餐饮 , 未来零售

3年交了9亿“学费”后全球披萨一哥终于在中国赚钱了！

在海外，全球门店数超2万，是全球头号披萨品牌；在国内，三年内累计亏损超9亿元，知名度远不如必胜客、尊宝...

2024-09-13 08:30

未来零售 , 品牌故事

破除“千店一面”火锅巨头狂卷“鲜切”主题店

过去两年，这家连锁火锅巨头先后推出鲜切牛肉、鲜活海鲜、鲜切羊肉和鲜切鸡肉等各式各样的主题店。

2025-06-13 15:23

火锅/烧烤食材 , 品牌故事

专家预测90%的预制菜企业将消失谁会是幸存者？

“当前6.8万家预制菜企业中，5年后仅约5000间存活。近日，经济学家宋清辉针对预制菜行业未来的走势，做出...

2025-10-30 15:27

新消费 , 预制菜

“禁酒令”“外卖大战”……餐企还能做什么？

在行业变革与消费变化交织的当下，连锁餐饮品牌应该采取何种经营策略？又该如何通过创新始终保持生命力？

2025-08-05 10:16

品牌故事 , 创业

中国餐饮企业正在参与一场新时代的哥伦布大交换

“东方和西方，江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢。舌尖上的中国这样描述食物与人的因缘际会。

2025-08-18 08:30

新消费 , 餐饮

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