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抽成涨单量降 外卖下半场到底怎么玩？
随着外卖平台对商家的政策逐渐收紧，提高抽佣比例，补贴则进一步降至2、3元。红利潮水退却，2019年，裸泳的外卖品牌也逐渐被送回岸边，关门的关门，收缩的收缩。
餐企半年报：海底捞净利润高于9家餐企之和
近日，各餐企公布上半年年中报，对比发现，一半以上餐企净利润低于去年，老牌餐企营收增速放缓
抽成涨 单量降 外卖下半场到底怎么玩？
很多曾经优秀的外卖品牌餐饮人吐槽，过去参加餐饮行业大会，坐的都是第一排，如今，门庭冷落，步履艰难，连行业会议都很少见到彼此的身影。
深扒餐企：海底捞净利比9家餐企加起来还多
近日，各餐企公布上半年年中报，对比发现，一半以上餐企净利润低于去年，老牌餐企营收增速放缓。
呷哺呷哺的困局：盈利大幅下滑
近期，呷哺呷哺发布上半年业绩报告，尽管营收有27%的增长，但纯利同比下滑2%；同店销售下滑1.9%；翻座率降至2.4。
走出一线“舒适区” 盒马mini能否沉下去
F2、盒马mini、盒马小站、盒马菜市……定位各不相同的创新业态相继被推出，盒马抛弃“一套武功打天下”，开始回归零售的本质，尝试精细化运营。
走出一线“舒适区” 盒马mini能否沉下去？
其中，开店投入仅盒马鲜生的1/10，但能更快实现盈利的盒马mini，成为阿里巴巴集团副总裁、盒马事业群总裁侯毅“更看好”的新业态。
海底捞泡沫知多少：市盈率高达95倍
2018年，海底捞服务1.6亿人次，平均翻台率5次/天，营收170亿元，同比增长59.5%。上市前的2016年、2017年，营收增速分别为35.6%和36.2%。
营业额暴涨40% 数字化重塑餐饮老字号
数字化并不是一个新概念，它早已融入到我们的生活。但真正理解数字化，并且将对数字化的理解转化成对餐厅日常经营的企业，少之又少。
瑞幸官宣小鹿茶独立运营 推零售合伙人模式
独立后，小鹿茶门店将以新式茶饮为主，门店布局更倾向三四线下沉市场，消费场景多为休闲场景。
蔡景钟：从Costco看零售企业需要的五项能力
最近几天，中国第一家Costco在上海开业，火爆的购物人流，超低的商品价格，引起了大家广泛的关注和讨论。
专栏|零售店 餐饮店如何用好微信？
企业必须要树立新的经营顾客为中心的经营理念。建立以拉新、留存、转化、复购、打造顾客价值为主线的经营顾客体系。
顶顶科技施琦：海底捞95倍市盈率背后的逻辑
原海底捞CIO、顶顶科技CEO施琦发表了《海底捞95倍市盈率背后的数字化逻辑》的主题演讲。
餐饮连锁品牌九毛九申请港股上市
8月28日早上，九毛九向港交所提交IPO申请文件，公司拟赴港上市。这是继海底捞去年之后，内地第二家餐饮连锁品牌选择赴港上市。
微盟发2019年中期财报：营收同比增长97.8%
未来将拓展更多的云服务品类，加强与腾讯、百度、知乎、抖音、快手等去中心平台的合作，在精准营销方面加强与腾讯等媒体平台的合作，构建微盟云平台开放生态等战略，助力更多企业向数字化转型。
落地高新大都荟后 7-ELEVEn西安再开两店
继7-ELEVEn陕西官微宣布落地陕西大都会后，后卫寨店和现代城店也将于8月28日和29日开业。
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