餐饮
· 相关文章亿邦动力为您提供丰富、全面的餐饮相关资讯和知识，让您第一时间了解到餐饮更多热门信息。
松露生意大爆发 曾味如何引爆千亿版图？
先是山姆的松露沙拉酱被卖爆，之后松露牛角包和松露牛肉肠频频断货，还有康师傅、逮虾记接连推出松露口味的零售化产品，连很多便利店的松露相关SKU数量也翻倍增长。
海底捞做副业 能成为“餐饮界的小米”吗？
?“还有谁没吃过海底捞的面包！”“海底捞旋转小火锅也太划算了！”“海底捞爱好者一定要去一趟海底捞酒店”……
餐饮“四大金刚” 挤满全国商场
曾占据上海浦东嘉里城两层店面的H&M撤场后，取而代之的是现制汉堡品牌——SHAKE SHACK。
餐饮巨头们止跌回血：一边关店砍成本 一边加码做外卖
热闹之下，头部企业发布的最新财报数据则“喜忧参半”：一个好的信号是，尽管行业仍处在深度调整周期，但从上市公司披露的营收、净利等多项数据可以看出，头部餐企已经出现了止跌回血的势头。
《西餐发展报告2025》：市场规模逼近千亿 “漂亮饭”、美式慢烤火爆！
?随着我国居民消费升级与餐饮市场多元化发展，西餐门店在国内经历了从小众到普及、从单一业态到多元布局的转变，已成为餐饮行业中重要的细分领域。
外卖战火下：巨头博弈 新茶饮“捞鱼”
?餐饮业担心“外卖大战不利于行业的长期发展”，但从它们刚刚交上来的半年报来看，大多数新茶饮品牌还是吃到了甜头。
解密美团龙珠押中蜜雪冰城、宇树科技背后的方法论
?2019年初，美团龙珠合伙人朱拥华带着一本《成吉思汗》踏上了去郑州的高铁。
贵州菜爆火的底层逻辑
过去两年，贵州菜绝对是最火的品类，没有之一。以贵州酸汤火锅为例，年增速高达25%，抖音相关话题播放量超过6.5亿。不论是B端还是C端，贵州菜都出尽了风头。
美国餐饮和供应链研究
美国餐饮消费市场也正在经历一场通胀和消费力下降的困境，但亚洲风味却在美国市场越来越受欢迎，中餐品牌越来越多的正在登陆美国市场，在实际运营中，组织力和供应链的问题是最核心的难题。
东北烘焙品牌扎堆进京：人均40元 主攻中高端商场
近日，沈阳网红烘焙品牌“入口天物”被曝北京首店正在筹备中。红餐网查阅BOSS直聘信息发现，入口天物北京首店位于西直门凯德，已经在装修中且开启了人员招聘。
外卖专营店占餐饮门店总量仅5.78% 主要集中高线城市
自今年年初开始，新外卖大战成为了全国热点。各平台为了争夺市场份额，不断加大补贴力度，从而吸引了越来越多的消费者通过这些平台下单购买外卖，外卖订单量迅猛攀升。
二手餐饮设备回收：餐饮摆渡人
在餐饮行业的生态图谱中，二手设备回收商常被认为是“秃鹫式”的存在——专门盯着倒闭的店铺收割利益。
人均40元 有品牌半年开出超200店！鲜切烤肉要火了？
从鲜切牛肉火锅，到生烫牛肉米线，再到鲜货烧烤，近两年越来越多品类开始强调“新鲜”“鲜切”。
一线城市年轻人缘何追捧40到60元面包？
近期，精品烘焙在一线城市持续升温——UH祐禾北京合生汇店开业即现长队，石头先生的烤炉上海首店试吃人群环绕半层楼，Paper Stone北京国贸店迅速成为网红打卡点。
最低12元 高端汉堡“下凡”卖面包
8月18日，blue frog蓝蛙（下文简称“蓝蛙”）北京国贸店重新开业，摇身一变成为了一家烘焙店。
00后大厨 真能“一饭封神”？
当综艺《一饭封神》中饱受关注与争议的00后厨师“燃少”对着中国首批米其林获得者、入行40年的香港名厨邵德龙喊出这句话时，一场充满戏剧张力的“对抗”也跃然于屏幕之上。
从品类爆品到品牌突围 蛋挞还能怎么玩？
凭借高复购、高适配性，蛋挞始终稳居畅销榜单，但在“Z世代”消费者的挑剔味蕾下，这个经典品类正迎来一场创新革命。
卤味巨头 集体下场“开餐饮店”
近日，绝味食品开了一家“绝味plus”，一改传统的卤味档口风格，摆上休闲桌椅，卖起了小吃和酒饮。
阿里美团烧了几百亿 外卖大战赢家却是他们
网友的评论是对当下外卖大战火热的调侃，虽有些夸张，但也足见其疯狂。虽然目前“零元购”告一段落，但淘宝闪购、美团每天仍发不少大额优惠券。
又丑又奇怪的蔬菜 却被各大餐饮店疯抢
有没有发现，像皱叶甘蓝、板蓝根青菜……以前都没听过的蔬菜，现在出现的频率越来越高，甚至已成为部分餐厅的招牌菜了。
-
公众号
-
扫码关注公众号
关注马蹄社，进阶成为全球化品牌
-
发布内容
-
扫码咨询
-
商务合作
孙磊
15941665157
sunlei@ebrun.com
-
零售主编
直播电商、私域流量、数字化等零售电商全域信息交流
-
跨境主编
最新鲜的跨境电商行业信息交流
-
产业互联网主编
探讨智能制造、数字供应链、产业互联网模式与技术创新
-
服务商入驻
助力数字化赋能者
生产和输出有价值的原创内容
-
亿邦产业带
深度链接工厂、品牌、商家和地方政府，携手赋能中国千亿产业带
-
合作咨询
樊飞
13801235416
fanfei@ebrun.com
-
合作咨询
樊飞
13801235416
fanfei@ebrun.com
-
会员咨询
胡晓晴
18618375022
-
电商会展顾问
行业会议发布
购票咨询
会展合作
增长思维导图
-
添加课程顾问
获取更多行业案例、课程推荐
-
意见反馈
-
返回顶部