餐饮
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阿里又放大招了！但这次慌的不是新零售 而是火锅业！
没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就吃两顿。 张勇因为火锅“吃”得多，不仅解决了财富自由，而且借“海底捞”成为新加坡首富。
加拿大国宝咖啡能否追得上星巴克？
0月13日消息，加拿大国宝咖啡品牌Tim Hortons中国第100家门店将于10月15日在上海正式开业。
火锅大战悄然打响？盒马注册 “盒马火锅”商标
10月12日消息，盒马已注册“盒马火锅”商标，宣布将进行一场火锅革新。火锅从餐饮迈入餐饮零售新赛道。据悉，已有多家知名火锅品牌加入。
“烤鸭第一股”全聚德家常菜降至30元左右
据全聚德北京双井店的一位员工介绍，公司旗下直营门店的“贯标菜”都是统一价格的，在改革策略实施以来，基本都降了10%以上。例如原价每套300元出头的精品烤鸭，现在已经降至258元
麦当劳：当总经理的人不一定是学霸
对于一家每年新增四百多家门店的连锁餐饮企业来说，什么才是持续发展的保障？有人说是资金、有人说是供应链，但是真正开过店的人就知道，同样重要的还有人才。
微信支付数据表现亮眼 移动支付板块有望成为节后风口
10月4日，微信支付公布国庆前3天消费数据，数据显示，10月1日-3日，国内旅游消费暴涨，景区和酒店行业微信支付交易金额较五一增长83.3%和70.75%，其中微信支付购买景区门票全国总人数较五一增长8成。
火锅行业升级在即 产品主义迎来春天？
海底捞的服务在大众群体中有口皆碑，成为业界争相学习的对象，而从巴奴毛肚火锅菜品及摆盘被业内模仿事件也可以看出，巴奴的产品形态、产品标准也正逐渐成为火锅行业的标杆，带动火锅产品升级。
砸进真金白银的这些企业在为数据中台“正名”
刚刚过去的半年度财报季备受关注，一方面是疫情影响下很多行业都经历了艰难的大半年，大家都很关心作为市场支柱的上市公司这半年的营收情况。
巴奴回应海底捞抄袭：欢迎海底捞加入巴奴产品主义阵营
针对海底捞被质疑外观抄袭巴奴一事，巴奴毛肚火锅在其官方微信公众号发布声明称，海底捞是一家值得尊敬的企业，开创了服务主义的先河，如今又专注推出顾客喜爱的产品
一瓶水卖到一二十元的营销 高端水鄙视链怎么来的？
随着国外品牌不断涌入，国内水企不断入局，中国的高端水市场战火已经燃起。连一度失意的恒大冰泉也已重整旗鼓。超60%的毛利率固然令人动心，但要想在这个市场分得一杯羹，可并不容易。
明星餐厅“事故”频出：超三成经营异常 流量不是唯一
明星们需要弄清楚的是，流量带来的只是一次性消费，餐厅的性价比、服务、口味才是真正决定一家餐饮企能否长期生存下去的法宝。
海底捞董事长张勇：疫情因祸得福 重新梳理了组织架构
海底捞董事长张勇表示，自己在疫情期间遭遇了困难，但也因祸得福，能在家中按照每个部门梳理海底捞的组织架构，从而能在复苏之后进行改变。张勇还表示，我的选择都是被迫的
企业微信提出智慧增长方案 服务用户增至2.5亿
腾讯微信事业群副总裁黄铁鸣表示，面对存量市场，企业正在转变思维，从以前的“流量思维”转向“服务思维”
百胜餐饮宣布发行10.5亿美元债券
肯德基母公司百胜餐饮集团发布公告称，计划发行10.5亿美元债券。该公司表示，筹集的资金将用于赎回2024年到期的10.5亿美元的优先债券。
本地生活“新铁军”的硬仗 饿了么的远方
雷雁群宣布了阿里本地生活的几个「小目标」：为 100 万商家实现完整数字化升级、服务 5000 家本地生活商户开设天猫旗舰店等等。字里行间，不难看到中供铁军的信仰，「让天下没有难做的生意」。
点评大V们“免费吃饭”背后 谁在为此买单？
大众点评发布新的Lv体系规则之后，C站所在的福利群内一切如常。群内某资深用户私下告诉C站，“确实比以前会严格一些，不过只要没被封号，号都能养起来。”
一块鸡排开出2万家店 它比肯德基更懂下沉市场
这家五环内名不见经传，默默经营了20年餐饮品牌，论门店数，是当之无愧的“下沉市场连锁餐饮NO.1”。
沃尔玛去留“猜想”：撤出 还是坚守？
今年1月份，沃尔玛中国公布彼时最近的一个财季财报，也就是第三季度财报（截至2019年10月31日，中国市场销售净增长6.3%，可比增长3.7%），陈文渊曾带领沃尔玛取得在中国五年
2020-09-01 09:03:35
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