餐饮
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“集装箱风”走红 新餐饮空间生意越来越吃香？
“集装箱餐饮”“后备箱餐饮”等新形式餐饮的出圈，映射出一个市场新变化：“固定空间”的生意正在转变为“移动空间”的生意。
晚上卖包子 会更赚钱吗？
这个于2020年特殊时期创立的餐饮品牌，在亲眼见证了VC们对餐饮赛道的求贤若渴和人走茶凉后，似乎正迎来自己的高光时刻。在哀鸿遍野的餐饮赛道，夜包子又带来了怎样的新故事？
风口浪尖上的“社区食堂” 会抢走餐饮人的饭碗吗？
社区食堂，与国营食堂其实是两码事。于餐饮经营者而言，社区食堂若强势回归，利大于弊还是弊大于利？
外卖市场内卷惨烈 15条忠告让你跳出这个“万人坑”
外卖市场从起步之初，就已经开始内卷了，怎么跳出内卷致死的“万人坑”？红餐网专栏作者王冬明分享了15条忠告，与餐饮人共勉。
喜茶开放加盟 “眼红”蜜雪冰城？
11月3日，壹览商业获悉，喜茶确认开放加盟业务，未来将在非一线城市，以合适的店型展开事业合伙业务。值得注意的是，作为新茶饮直营品牌的典型，此前喜茶一直对外宣称不走加盟模式。
“上门做饭”夺走谁的饭碗？
针对“上门做饭”的走红，有专家认为它反映出社会对于灵活就业的认可和社会分工的进一步细化。但其实也从侧面体现了，人们最普通、最家常的餐饮需求。
新茶饮“顶流”不再 谁能成为消费者手里的那一杯？
可经历了挥刀降价、联名输血后，新茶饮头部品牌也还是面临着第二梯队品牌甚至新茶饮品牌的多方围剿，这场战事的走向，仍是未知。
“老干妈”录屏式直播 30天带货不到100万
老干妈这次的处境并不算好：2022贵州民营企业100强名单上，老干妈营收下滑12亿元，跌出前10名。
海天味业Q3财报：酱油实现收入104亿元同比微降
2022年10月26日，海天味业（603288.SH）发布2022年第三季度财报，公司第三季度营收55.62亿元，同比下降1.77%，归母净利润为12.74亿元，同比下降5.99%。
今年的大闸蟹 啃起来不心疼了？
受高温等因素的影响，今年的大闸蟹“爬”上餐桌的时间比往年来的更晚了一些，错过了中秋节，“卡点”搭上国庆假期车，最近，随着大闸蟹成熟度越来越高，终于在10月中下旬迎来发货高峰。
我加盟卖煲仔饭 18个月回本却还是被“算计”了
作为餐饮加盟大军中，极少数赚到钱的人之一，饭先生依旧对「螳螂观察」表示，投资有风险，创业需谨慎，并讲述了真实发生在自己身上的两件事。
新消费时代下 “品价比”将成餐饮消费新趋势？
新餐饮时代下，单纯以价格取胜的“性价比”餐饮品牌，或将会被加速淘汰出局，“品价比”将会取而代之，成为餐饮迭代的重要方向之一。
2022年Q3美食饮品数据报告：商业投放上涨 消费场景升级
后疫情时代，餐饮行业恢复了生机。美食饮品作为小红书的大热门品类，在今年的第三季度，笔记内容发生了什么变化？消费场景进行哪方面的升级？用户的关注点出现了哪些新的趋势？
你看不上的自助餐 正在下沉市场迎来“第二春”！
在大城市消费者已经不再视自助餐为“香饽饽”的时候，县城里的小镇居民们却刚刚成为它的“粉丝”。眼下，平价化、大众化的自助餐在广阔的下沉市场大有崛起之势。
围观海底捞过生日 我的几点品牌营销思考
本文将结合整体的用餐体验，浅谈几点品牌营销的思考。 1.产品的本质与门店的布局2.细节化的服务体验3.内外的引导与品牌营销的记忆点4.融入用户的日常场景
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