餐饮
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头部餐企做副牌为何也会“栽跟头”
近年来，在餐饮市场越来越细分，消费者喜好不断变化之下，餐饮企业开副牌已经屡见不鲜。不少餐饮企业希望通过布局子品牌，扩大和丰富现有品牌客群，从而寻找到新的市场增长点。
瑞幸营收首超星巴克 喜茶门店破2000家丨电商财经盘点
价格战奏效？瑞幸营收首超星巴克；顺丰控股最快8月提交上市申请？喜茶门店破2000家；字节腾讯阿里京东等驰援防汛救灾。
本地餐饮如何通过抖音获客
抖音作为当前热门的短视频社交平台，吸引了众多本地餐饮商家的关注。本期将带各位广告主了解本地餐饮在抖音平台的运营现状，并探讨通过团购、达人探店和商家直播三种途径来进行获客的策略。
掘金下沉市场 要有偏安一隅的街头智慧
在谈到“下沉”的时候，某基金管理合伙人常荣（化名）对钛媒体APP举了一个例子。在他走访到江苏省连云港市下辖的东海县时发现，这里的肯德基门店销量与一二线城市是持平的。
内地新消费 复制到香港
如果你最近走在中国香港的街头，会发现一些变化：上海性价比精品咖啡品牌Manner，广东的林香柠、茶救星球等新茶饮品牌，源自北京的猫抓烤肉，都如雨后春笋般在这里冒了出来。
热钱逃离！上半年仅106起投融资 资本不爱餐饮了？
今年上半年，全国餐饮相关企业新增注册量高达202.2万家，但根据红餐产业研究院最新统计数据，截至2023年6月30日，今年餐饮行业仅产生106笔投融资事件，比去年同期少了44起，更不及2021年同期。
1年从0到亿 逮虾记如何迅速成为虾滑品类冠军？
虾这个食材一直存在，逮虾记切入了哪部分市场而能迅速成为品类冠军？从B到C，二者如何做到是一个相对独立，又有机结合的整体？逮虾记的产品创新在什么维度？
奈雪的茶投资成立信息技术公司 经营范围含互联网销售
日前，深圳市品道信息技术有限公司成立，注册资本100万人民币，法定代表人为李定坤，经营范围含餐饮管理；互联网销售；数字技术服务；互联网数据服务；外卖递送服务；酒类经营等。股东信息显示
政企联合 渝见“味” 中国西部预制菜 产融共创圆满落幕
为贯彻落实党的二十大精神，推进实施扩大内需战略，深化供给侧结构性改革，推动行业高端化、智能化、绿色化发展，工业和信息化部联合重庆市人民政府共同举办消费品工业“三品”战略峰会。
2023-05-15 15:09:18
潮味主张、自在成渝 2023国潮美食新消费大会顺利举办
国潮产业媒体观潮新消费作为本届大会组委会的一员，参与主办了七大主题活动之“潮味主张，自在成渝——2023国潮美食新消费大会”。
14家上市餐企2022财报：高端中餐营收下跌 大小酒馆亏损
餐饮上市企业2022年财报已经全部出炉，一如此前的业绩预警，没有悬念的集体下滑。
陈香贵集团沈丽华：企业转型发展中“组织能跟上”最重要
在2023中国（杭州）新电商大会上，陈香贵集团高级副总裁沈丽华发表了题为《新时代，如何打造炽热的组织力》的演讲。
存量时代 餐饮如何进化？
这一年，我见证了门口大爷的权力达到了人生巅峰，但我最终还是没能逃过奥密克戎；这一年，有一些餐饮品牌和品类依然逆势增长，但更多的餐饮人倒在了黎明前。
奈雪的茶今年一季度客单价同比提升10-20%
奈雪的茶公布2023年第一季度运营情况。第一季度，集团录得净新增38间奈雪的茶茶饮店，关停9间奈雪的茶茶饮店。截至2023年3月31日，集团共经营1106间奈雪的茶茶饮店。 随着集团新品价格带更为平衡
海底捞代工厂佳茂食品入驻淘工厂
3月以来，源头工厂纷纷加入淘工厂。据悉，淘工厂入口在淘宝APP，源头工厂通过托管的模式，花10分钟就能入驻
海底捞2022年净利13.74亿 实现扭亏为盈
海底捞发布2022年财报。2022年，海底捞实现营收347.41亿元，同比下降15.50%；净利润13.74亿元，2021年净亏损41.63亿元，同比实现扭亏为盈。2022年，大中华区海底捞餐厅的整体翻台率为3.0次/天
奈雪的茶：今年要开店600家 主要加密一二线城市
奈雪的茶联合创始人、董事长兼首席执行官赵林在业绩会上表示，奈雪的茶计划2023年开店600家，主要加密一、二线城市。业绩会上奈雪的茶披露，目前深圳门店数达到近170家，预计2023年可达250家
奈雪的茶2022年营收近43亿元 会员数量增至5660万名
奈雪的茶发布了2022年业绩公告。公告显示，2022年奈雪的茶总收入为42.916亿元人民币，同比下降1%。净亏损额为4.61亿元，较上一年1.45亿元的净亏损额进一步扩大
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