餐饮
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全国门店严重过剩 餐饮业的劫难才刚刚开始
今年上半年，餐饮行业的走势让所有从业者大跌眼镜，在没有任何预兆的情况下，市场整体下降30%-35%，部分品类下跌幅度超过50%，连刚需的快餐，下滑幅度都超过25%。
频频出圈的特色小吃 正在餐饮业加速“攻城略地”
近年来，得益于消费潜力释放和资本的青睐，特色小吃赛道热闹非凡。如今，特色小吃各细分赛道发展现状如何？又有哪些特色小吃的发展动向值得关注呢？
黑鱼片价格连涨3个月 上游厂商却开始“逃亡”？
最近，菜价、肉价都在涨涨涨。农业农村部公布的数据显示，近期黄瓜、菠菜、大葱等重点监测的28种蔬菜均价已经连续6周上涨，比如黄瓜近两个月价格就上涨了154.6%，猪肉价格的涨幅也已经超过30%。
120万年薪聘霸王茶姬老板 张勇的野心有多大？
海底捞国际控股有限公司（6862.HK）公布了截至2024年6月30日的中期业绩。
AI机器人炒菜！餐饮行业正在进行一场颠覆式的“变革”！
科技浪潮重塑餐饮版图，数智化转型已成行业新引擎。为此，我们深度剖析了餐饮数字化趋势，揭秘从后厨到餐桌的智能化升级路径，助力餐饮从业者精准破局。
9块9低价潮 席卷汉堡店
曾经，为了吃上一顿特价汉堡，花花（化名）可能需要时刻蹲点各大汉堡品牌的公众号，生怕漏看一眼，就错过了几个月才举办一次的限时活动。
大批日料店艰难求生：撑过了核污水风波 熬不过消费降级
最近，#日本对华海鲜出口断崖式下跌#话题冲上热搜。数据的变动和中国发布的日本水产品“禁令”有关。
上半年餐饮到底有多惨？我们采访了一些人
餐饮，被认为是顶起上半年消费的“半边天”。从不少上市企业的半年财报、上半年餐饮的关店数据以及餐饮品牌与商场领域专业人士的分析上看，上半年的餐饮并不好过，甚至被认为是“最惨的上半年”。
36元自助火锅疯狂开店 下一个萨莉亚涌入北上广？
如今火锅行业正在呈现的一幕是，包括海底捞、呷哺呷哺、巴奴为代表的火锅品牌，在坚守高端市场的同时，都进行了一定程度降价应对竞争，也在探索推小火锅产品或者子品牌。
“最淡”小龙虾季：门店营业额腰斩 182亩虾田仅赚1800元
随着市场供应减少，近日小龙虾行情有所回暖，6钱以上的大虾，涨到了近60元/斤。
《餐饮直播研究报告2024》发布：抓住线上流量风口 餐饮品牌开卷“新战场”！
在电商直播行业的发展与餐饮企业寻找业务增量的驱动下，直播成为餐饮业的一大亮点。
中国餐饮人 狮城掘金
事实上，无论是开店还是上市，新加坡都是中国诸多餐饮品牌出海的第一站，借由新加坡完成市场探索与消费者教育，随后辐射整片东南亚市场，循序渐进地完成出海计划。
汉堡开启9.9元大战 大折扣时代的终局是什么？
价格在快餐行业中永远是个重要工具，是一个长期策略。9.9的风持续吹，这一次吹到了汉堡届。
30平小店月入30万 大牌重仓的餐饮卫星店真的这么好赚？
随着平台推手，越来越多小店落地，更多大牌正在加速布局。从堂食兼外卖混合经营，到卫星店单外卖模式，“极致瘦身”的卫星店，会是行业内卷中的一条捷径吗？
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