餐饮

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盒马与饿了么实现战略互通

9月12日，阿里巴巴旗下盒马鲜生与饿了么宣布已实现战略互通，用户通过饿了么也能享受“盒区房”的鲜美生活。

2019-09-12 11:31

盒马 , 饿了么

生鲜电商市场走访：喧嚣过后一地鸡毛

生鲜电商经过近2-3年的疯狂扩张，如今已经没有往日那般热闹。商家的营销推广明显减少，消费者也对生鲜电商见怪不怪。

2019-09-12 09:41

生鲜 , 生鲜电商

瑞幸咖啡回应系统崩溃：系统升级

9月10日下午，瑞幸咖啡出现大面积服务异常情况，众多网友反映瑞幸系统崩了，无法正常出单。

2019-09-11 21:08

品牌故事 , 合伙人

生鲜传奇王卫：社区生鲜发展还处于初级阶段

在竞争激烈的社区生鲜赛道，位于合肥的生鲜传奇脱颖而出，受到不少知名投资机构追捧。

2019-09-11 10:06

生鲜 , 传奇

生鲜电商侧翼战：“蟹”斗升级

从萌芽到遍地开花，生鲜电商在喧嚣中走过4年，这场对“鲜美生活”的期待也逐渐拥有了能见度。

2019-09-10 15:40

生鲜 , 掮客

抽成涨单量降外卖下半场到底怎么玩？

随着外卖平台对商家的政策逐渐收紧，提高抽佣比例，补贴则进一步降至2、3元。红利潮水退却，2019年，裸泳的外卖品牌也逐渐被送回岸边，关门的关门，收缩的收缩。

2019-09-09 11:04

品牌故事 , 外卖

餐企半年报：海底捞净利润高于9家餐企之和

近日，各餐企公布上半年年中报，对比发现，一半以上餐企净利润低于去年，老牌餐企营收增速放缓

2019-09-09 10:58

品牌故事 , 海底捞

抽成涨单量降外卖下半场到底怎么玩？

很多曾经优秀的外卖品牌餐饮人吐槽，过去参加餐饮行业大会，坐的都是第一排，如今，门庭冷落，步履艰难，连行业会议都很少见到彼此的身影。

2019-09-08 17:01

品牌故事 , 外卖

深扒餐企：海底捞净利比9家餐企加起来还多

近日，各餐企公布上半年年中报，对比发现，一半以上餐企净利润低于去年，老牌餐企营收增速放缓。

2019-09-08 16:54

品牌故事 , 海底捞

呷哺呷哺的困局：盈利大幅下滑

近期，呷哺呷哺发布上半年业绩报告，尽管营收有27%的增长，但纯利同比下滑2%；同店销售下滑1.9%；翻座率降至2.4。

2019-09-07 21:07

餐饮 , 品牌故事

走出一线“舒适区” 盒马mini能否沉下去

F2、盒马mini、盒马小站、盒马菜市……定位各不相同的创新业态相继被推出，盒马抛弃“一套武功打天下”，开始回归零售的本质，尝试精细化运营。

2019-09-06 09:30

盒马 , 叮咚出行

盒马回应处理临期食品：尽力止损任重道远

盒马官方账号在知乎上回应称，商品的损耗问题，目前已经尽力止损了，当然还有很多进步的空间，任重道远。

2019-09-05 13:14

盒马 , 生鲜

爱鲜蜂“关停”：辉煌之后的落寞

爱鲜蜂的兴衰和演变，都为以前置仓、便利店、平台到家、抑或是社区团购等不同模式，在零售业中苟延残喘的“后人”们一剂预防针，因为这正是一些零售企业正在面临和经历的。

2019-09-05 10:33

爱鲜蜂 , 便利店

淘宝造物节诞生全球首家火箭餐厅

9月4日，还在搭建中的火箭餐厅不经意上了热搜。据了解，这家以长征二号F火箭残骸为主体的火箭餐厅，将在9月12日淘宝造物节首日开始开门营业。

2019-09-05 09:40

淘宝 , 造物

营业额暴涨40% 数字化重塑餐饮老字号

数字化并不是一个新概念，它早已融入到我们的生活。但真正理解数字化，并且将对数字化的理解转化成对餐厅日常经营的企业，少之又少。

2019-09-04 11:51

餐饮 , 老字号

海底捞张勇成新加坡新首富身家138亿美元

如果，按照海底捞上市前，张勇夫妇身家50亿元来计算，张勇夫妇身家已经暴涨938亿，涨幅高达19倍。

2019-08-30 10:25

张勇 , 海底捞

饿了么“星选”提供极速退服务已覆盖45城

今日，饿了么“星选”宣布正式上线“满意宝（极速退PLUS）”服务，阿里88Vip会员在“饿了么星选”App中“星标商户”下单，对餐品不满意即可享受1秒退款服务，不需要等待商户复核。

2019-08-20 10:26

饿了么 , 品牌故事

美国的生鲜供应链中国可以借鉴吗？

在生鲜to B领域，美国的餐饮供应链体系完整、专业化程度较高，呈现了显著的龙头集中趋势，是中国生鲜to B领域可以参考的对标市场。

2019-08-19 10:25

生鲜 , 供应链

阿里新一季财报：口碑饿了么营收增长137%

阿里巴巴集团近日公布2020财年Q1季报，季报显示，口碑饿了么组成的阿里本地生活服务公司 “外卖业务运营效率改善，GMV增长”，本季度营收同比增长137%，平均客单价也有所增长。

2019-08-16 09:39

财报 , 饿了么

千亿生鲜电商的爆点和落点

在去年创下7个月连续5次融资的记录之后，近期，生鲜电商新秀“叮咚买菜”官宣了B4、B5轮融资，资方包括星界资本、华人文化、BAI等知名资本。

2019-08-15 11:39

生鲜 , 生鲜电商

谁是中国的外卖之王？

饿了么数据显示，麻辣烫独占7座城市的头把交椅，而冒菜则在成都、重庆、西安三座城市销量最高。

2019-08-15 09:33

外卖 , 品牌故事

饿了么商超平台:大润发三个月新客环比增60%

近日，饿了么口碑宣布建立数字化开放商超平台。从订单、配送、仓储等环节统一输出数字化成长能力。目前在全国676个城市，有超过1万家大型超市以及总数近20万家的连锁商超入驻开放平台。

2019-08-14 11:34

口碑 , 生鲜

20万门店入驻饿了么口碑建数字化商超平台

日前，饿了么口碑宣布建立数字化商超开放平台，从订单、配送、仓储等环节统一输出数字化成长能力。目前在全国676个城市，有超过1万家大型超市以及总数近20万家的连锁商超入驻开放平台。

2019-08-12 11:33

饿了么 , 口碑

盒马武汉第18家店开业门店数量直逼京沪深

截至目前，武汉已经拥有盒马门店18家，门店数量直逼京沪深，在新一线城市中位居第一，开店速度更是全国第一，主城区盒区房覆盖率超过24%。

2019-08-09 13:34

盒马 , 三文鱼

生鲜电商食行生鲜获2.5亿元C+轮融资

食行生鲜在苏州市场的密度最高，在1100多个社区都有站点，上海市场目前则有1800个站点。

2019-08-09 09:08

生鲜 , 工厂

2019年最新生鲜电商APP前9强：多点第一

6月生鲜电商活跃人数达到2190.0万，环比下降5.3%，相较于去年同期1700万的活跃人数，同比增长28.8%。

2019-08-07 10:28

多点 , 生鲜电商

盒马鲜生广州第10家店广武店开业

昨日，广州盒马广武店正式开业，这是自2018年8月广州首家盒马生鲜开业以来，在广州开设的第十家盒马门店。

2019-08-02 10:38

盒马 , 生鲜

盘点前置仓生鲜电商叮咚买菜是最优解吗？

超市快送前置仓玩家有叮咚买菜、朴朴超市、U掌柜、美团买菜、小区快点，每日优鲜等，它们主营生鲜超市商品，商品备货在社区仓库，每个仓库服务附近1-3公里范围，消费者下单后快速送达。

2019-07-31 10:58

叮咚出行 , 小区

分析：美团盈利预期将是市值的重要催化

在经历补贴大战后，美团外卖业务证明了其较强的壁垒，同时公司盈利确定性逐渐增强。

2019-07-30 13:41

美团 , 外卖

15天三起融资生鲜战国时代背后的资本局

在即将过去的7月，生鲜零售企业虽然争议声从不绝于耳，但这并不妨碍生鲜赛道仍旧是当下最炙手可热的赛道。15天内三家公司宣布完成融资，足以说明这一点。

2019-07-30 10:22

生鲜 , 传奇

电商会议

: 沃尔玛北美官方团队宠物品类交流会; 深圳报名

: 应对全球地址挑战，打通“最后一公里”研讨会; 深圳报名

: 2025（第二届）第二届美妆跨境电商大会; 广州报名

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