海底捞
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火锅超市“战事”激烈 锅圈如何自处？
当下的火锅超市赛道发展还不成熟，这种新业务形态究竟是高光还是泡沫？一切还不得而知，火锅超市新业态还需要经过时间的验证。
又一“网红经济”诞生！头部玩家融资10亿
“火锅食材超市”近期炸开了。11月底，海底捞开起了首家火锅超市。不仅如此，盒马生鲜、三全食品、海欣食品、王老吉纷纷涉足该赛道。
2020胡润女企业家榜发布 阿里彭蕾以305亿排第19
今日，胡润研究院发布发布了《2020胡润女企业家榜》。本次有15位新人上榜，比去年增加6位，占比近三分之一。
盒马的新王牌 会比海底捞更体面？
“火锅流行趋势，推手是供应链。”盒马全国3R商品中心餐饮采销总监欧厚喜对「电商在线」表示，“如果没有供应链，潮汕牛走不出潮汕，椰子鸡里的文昌鸡还是在海南。”
饿了么商家双11卡券增长超八成
饿了么双11首周数据显示，囤券式消费已成为外卖行业增长新支点，餐饮商家近一周卡券类销售增长超八成，部分商家卡券销售增幅更是实现较日常翻了数番。以连锁品牌为例
“海底捞可能有两种死法” 今年它们似乎同时冒头了
“海底捞可能有两种死法：一种是管理出问题，如果发生，死亡过程可能持续数月乃至上年；第二种是食品安全出问题，一旦发生，海底捞可能明天就会关门，生死攸关。”
干掉海底捞？阿里又放大招 火锅市场危矣
历时三年，盒马火锅全面出击 近日，阿里巴巴注册“盒马火锅”商标一事在网上持续发酵，引发了火锅界的一阵躁动。
阿里又放大招了！但这次慌的不是新零售 而是火锅业！
没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就吃两顿。 张勇因为火锅“吃”得多，不仅解决了财富自由，而且借“海底捞”成为新加坡首富。
麦当劳：当总经理的人不一定是学霸
对于一家每年新增四百多家门店的连锁餐饮企业来说，什么才是持续发展的保障？有人说是资金、有人说是供应链，但是真正开过店的人就知道，同样重要的还有人才。
火锅行业升级在即 产品主义迎来春天？
海底捞的服务在大众群体中有口皆碑，成为业界争相学习的对象，而从巴奴毛肚火锅菜品及摆盘被业内模仿事件也可以看出，巴奴的产品形态、产品标准也正逐渐成为火锅行业的标杆，带动火锅产品升级。
1000个新物种1000种新危机：在不确定性中挣扎 涅槃 新生
近些年，随着新零售、短视频、直播电商等风口与趋势的出现，很多刚冒尖的中小品牌本打算在今年“借东风”茁壮成长，而疫情引发的不确定性，让新物种遭遇了一场“倒春寒”。
巴奴回应海底捞抄袭：欢迎海底捞加入巴奴产品主义阵营
针对海底捞被质疑外观抄袭巴奴一事，巴奴毛肚火锅在其官方微信公众号发布声明称，海底捞是一家值得尊敬的企业，开创了服务主义的先河，如今又专注推出顾客喜爱的产品
高瓴张磊对话张勇等企业家：穿越周期的秘密是不要蠢和贪
不同于以往“顶级企业家”们习惯性地探讨宏大议题或给出人生指南，张磊和他的朋友们在今晚的直播里，分享了他们的2020。
海底捞董事长张勇：疫情因祸得福 重新梳理了组织架构
海底捞董事长张勇表示，自己在疫情期间遭遇了困难，但也因祸得福，能在家中按照每个部门梳理海底捞的组织架构，从而能在复苏之后进行改变。张勇还表示，我的选择都是被迫的
海底捞目标价62港元 公司将进一步加强市场地位和竞争力
辉立目前予以海底捞目标价62港元。辉立表示，海底捞上半年受公共卫生事件的影响，营业额下跌16.5%，而外卖业务和调味品及食品销售两项业务则在期内分别增长120%和3.9%。期内
凯辉资本段兰春：中国仍处超级To B公司的培育期
从去年到今年，越来越多的基金和投资人都在谈论并加注TO B领域。首先从投资的层面分析，有关数据显示，继2018年资本市场开始放缓，2019年不管
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