海底捞
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张勇卸任海底捞CEO 锤子数码科技股权冻结信息清零
我是邦小白，这里是CEO自习室，我整理了一份学习资料，助你回顾最受关注的电商大事。
海底捞“最牛服务员”出任CEO 从月薪120元到身家125亿
3月1日晚，海底捞发布人事任命公告，公司副首席执行官兼首席运营官杨利娟调任首席执行官。服务员出身的杨利娟现年43岁，在海底捞任职超过27年，是海底捞走出四川、开拓全国市场的关键人物。
深思海底捞标签事件 教你如何正确给用户打标签？
今天商家为了给用户提供更个性化的体验，给用户打标签，做备注已经成为精细化运营的必备，很多企业都在这么做。但像海底捞这样优秀的企业，在打标签上都踩了坑。难保你的企业就一定做的对。
海底捞回应“给顾客打标签”：明确禁止备注顾客个人信息
日前，有消息称海底捞私下给顾客打标签，其中主要包含体貌特征和个性需求等。对此，海底捞今日回应称，为了持续提升和优化顾客的个性化服务需求
淘宝卖家服务保障产品 海底捞预计净亏损38亿元至45亿元
淘宝下线卖家服务保障产品；海底捞预计净亏损约38亿元至45亿元；男士新消费生活方式品牌“TAGX”完成数千万元融资。
海底捞：预计2021年净亏损约38亿元至45亿元
海底捞在港交所公告，预期将于截至2021年12月31日年度录得净亏损约38亿元至45亿元人民币。海底捞表示，对比2020年收入约为人民币286亿元，集团2021年收入预计超过人民币400亿元，增长超过40%
又一个“冬奥爆款”火了：背后是6.6万亿市场
炒菜机器人渐热的背后，是餐饮行业“降本提效”的需求。炒菜机器人高效率、标准化等优点，正是行业解药。
海底捞外婆家 九毛九呷哺呷哺：一个共同的秘密
据界面新闻报道，海底捞所做的八个副牌中，四个已经收缩、歇业。行业里不成功的案例比比皆是，海底捞只是其中一个。
复合调味品品牌“川娃子”获A轮融资
复合调味品品牌川娃子食品于近日完成近3亿元A轮融资，由高榕资本领投， 厦门建发及相关机构跟投，本轮融资完成后，将主要用于投资并购、数字化供应链与品牌建设
关店300家 是海底捞还是火锅业的“锅”？
海底捞的大规模关店，似乎并没有浇灭资本对火锅赛道的激情。行业中巴奴毛肚火锅、锅圈食汇、懒熊火锅等品牌近一年里均受到了资本青睐，粤式火锅连锁餐厅捞王也在9月初递交了招股书。
海底捞今年要关300家店 网友：那我们去哪里过生日？
11月5日晚间，海底捞发布公告，称将于今年12月31日前逐步关停300家左右经营未达预期门店，其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年。
火锅行业报告：2021年市场规模预计为4998亿元
近期，艾媒餐饮研究院发布了《2021年上半年中国火锅行业新消费行为与趋势研究报告》，围绕2021上半年中国行业背景、发展现状、问题痛点、消费者行为及行业发展趋势等分析解读。
美团被罚34.42亿元 阿里曲线接入微信支付|零售电商周报
美团被罚34.42亿元；微信限制外链分享转发功能；阿里曲线接入微信支付。
张勇痛失首富王座！市值蒸发365亿美元丨电商财经要闻
张勇“坠落”！痛失首富王座！市值蒸发365亿美元！大厂竟然也宕机？33.8亿！长津湖国庆档“摘冠”。
国庆去哪儿吃？资本市场这些餐企任你选
当然在资本市场，也有很多餐饮美食企业。比如港股上市的火锅股海底捞，年轻人爱喝的饮品奈雪的茶，主打烤鸭的全聚德，主打特色汤包的小六汤包(现改名小六饮食)……。
中国餐饮“最好的十年” | 国庆看“国潮”
从30年前的肯德基、麦当劳，到如今的海底捞、喜茶、文和友、茶颜悦色，餐饮消费风潮已经从“洋快餐”回归“国潮”餐饮。
关店！海底捞失手 京东市值反超拼多多｜电商财经要闻
关店！海底捞失手；刘强东惊！京东市值反超拼多多；439.8亿元！娃哈哈跌至十年最低；高瓴减持良品铺子2406万股。
海底捞孵化的十元粉店 关门了
海底捞旗下“乔乔的粉”郑州正弘城店正式撤店。这个出身豪门的土豆粉品牌，只存活了不足10个月。以“乔乔的粉”为代表的海底捞副牌矩阵现身郑州时，一度让很多本土餐饮老板如临大敌严阵以待
海底捞旗下乔乔的粉撤店
海底捞旗下“乔乔的粉”郑州正弘城店正式撤店。据郑州商场业消息人士透露，乔乔的粉另有一家没装修完的门店开始对外转让，这个副牌被放弃了。此外，海底捞在郑州其他的副牌也出现关店现象。
隐退内斗跳槽 近百位零售高管人事大变动
据联商网零售研究中心不完全统计，2021年1-8月，有近百位零售高管出现人事变动，不乏来自许多知名企业。行业的人才流动，是一件再正常不过的事情。今年的零售高管人事变动，呈现出几个不一样的特点。
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