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海底捞2020年上半年收入97.6亿元 外送收入超4亿元
海底捞公布了2020年中期业绩报告。财报显示,2020年上半年,海底捞实现收入97.6亿元。今年上半年,海底捞外送业务收入超4亿元,占总收入的比重由去年同期的1.6%增至4.2%。此外
都是无辣不欢 凭什么湘菜没有川菜火?
八月的长沙热浪滚滚,但这无法阻挡人们对一口真正美味的小炒黄牛肉的渴求。自炊烟小炒黄牛肉黄兴铜像店7月31日试运营以来,从上午11点到晚上11点都有人在门口排队,12个小时不曾间断。
烘焙消费简史:从传统到新兴的洗礼
时代的轮盘不停,烘焙餐桌终将迎来新的宾客。下一阶段,谁会同潮水退去,谁又会卷土重来,能留在牌桌上的,又该用哪些元素,留住新一代人群的味蕾呢?
海底捞张勇夫妇蝉联新加坡富豪榜榜首 身家190亿美元
《福布斯亚洲》发布新加坡富豪榜,前10名里有三位富豪都是来自中国的新移民。海底捞集团创始人张勇夫妇以190亿美元的身家蝉联首富之位
少数人的狂欢 “天价”汉堡谁买单?
香港首店开业当天吸引了超过300名粉丝现场排队;上海首店开业当日创下排队近7小时的记录;北京首店开业当天人们无惧暴雨预警,清晨即有排队,由于就餐人数过多,不得不实行人流管制。
大胃王被爆催吐浪费粮食 抖音快手将对其封号
?不少吃播视频的画面几乎都通过剪辑来“假吃”。为了博得观众眼球,很多吃播都存在催吐、假吃等问题,最终都是造成大量食物的浪费。
不在乎股价的王兴 正走在亚马逊的路上
王兴也始终未忘记要做“亚马逊式服务”的目标。其正执掌美团乘风破浪,走在成为生活服务类电商的“亚马逊”的路上。
“烈火烹饪”下的中国式“人造肉”
从产品定义,到供应链,再到营销推广,每一个环节,新消费品牌都已异于传统的消费品生产。此时,新消费品牌正笼罩在耀眼的光晕里。
156岁的全聚德:要么消失 要么降价
这样一个在外界看来行动僵硬、有些“顽固不化”的老字号,终于开始做出一些改变,尝试挽回那些失去的客人了。
“只活一个夏天”的小龙虾 凭啥被看中
这个夏天,有许多公司为了这只鲜香辛辣的小龙虾跨界而来,计划在这个夏天最受欢迎的品类身上多赚一些钱——比如卖鸭脖起家的卤味巨头们。
“只活一个夏天”的小龙虾 凭啥被看中?
对卤味巨头们来说,要想真正把小龙虾做好,如何保证口味、突破技术上的瓶颈、完善供应链的各个环节,都是必须解答的问题。
小型店铺 城市不可或缺业态 社会经济的缩影
个体户已经成为整个社会经济链条中的一环,如果个体工商户普遍难以支撑,整个经济产业链遭受连锁反应式的打击,不仅消费终端撑不下去,更会对上游产业链上的所有环节,造成不可预估的负面影响。
美团中国餐饮大数据 中国餐饮市场规模突破4.6万亿
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