餐饮
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麦当劳、夸父炸串、达美乐、塔斯汀 18家餐饮品牌“凶猛”拓店中！
民以食为天，在这个最具烟火气的餐饮赛道，从来都是热热闹闹，但品牌也进进出出，开店与关店的声浪此起彼伏，有人惨烈退场，有人逆势崛起，目标冲刺千店、万店规模。
海底捞首度回应关于加盟的10个问题
根据最新数据，海底捞的全球门店数量超过1400家；此前的两年，由于疫情期间逆势扩张遇挫，海底捞关闭了200多家运营不力的门店。由此可见，连锁管理一不小心就会踩到地雷。
鸡蛋变身“消费品”、一年卖出18亿元 黄天鹅是怎么做到的？
作为全球最大的鸡蛋生产国，中国开始出现越来越多新鸡蛋品牌。2019年，中国共生产了3300万吨鸡蛋，占世界鸡蛋总产量的40%。
“餐饮届李佳琦”半年带货22亿 背后有啥可复制的套路？
靠团购省钱似乎已经成为年轻人的一种潮流。这种新潮流已经孕育出一条千亿级的新兴市场。
AI炒菜机器人怎么就成了餐饮人的神助攻？
自chatGPT诞生以来，AI的浪潮已席卷多个行业领域，餐饮业亦不例外。无人餐厅、数字人直播等新技术层出不穷，特别是AI炒菜机器人大有被普及，在中国餐厅后厨扎根之势。
1000万加盟海底捞：赚钱良机还是割韭菜？
继喜茶、奈雪的茶、瑞幸等茶饮咖啡品牌开放加盟后，火锅界天花板海底捞最近也开放了加盟。
淀粉肠产业一夜入冬：摊贩收入腰斩 曾经月销百万的厂商现在销量几近归零
3月18日晚，王强照常在广州一居民区楼下支起自己的烤肠小摊，但迎接他的是连日来不断走低的客流。
海底捞宣布开放加盟 会对火锅赛道形成冲击吗？
3月4日晚间，海底捞国际控股有限公司发布有关引入加盟特许经营模式的业务更新的公告，正式宣布开放加盟业务。
炸串可串万店？继茶饮、咖啡后的下一个风口
2月26日，夸父炸串宣布完成B轮融资，由愉悦资本、绝了基金联合领投，不二资本和老股东华映资本跟投，蔚澜资本担任独家融资顾问。
被哈尔滨带火的铁锅炖 成今年首个爆品？
近日，哈尔滨新闻网引据同程旅行发布《2024年春节旅行趋势预测报告》指出，哈尔滨将成为2024年春节假期最热门的旅游目的地。
火锅玩家开卷午市自助 打工人午餐有着落了？
海底捞将于上海打浦路店、杭州绍兴路店上线自助餐的消息一出，木子（化名）便约起朋友迫不及待去排队。“108元一位，20多种荤菜、20多种素菜，还有小食随便吃，可比我日常吃一顿火锅划算。”
餐饮业迈入“拼多多时代” 这4大趋势推动行业大变局
2023年国内餐饮业收入首次突破5.2万亿元大关，创历史新高，同比去年上升20.4%，餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅13.2个百分点。
2023年餐饮品牌阵亡名单出炉 背后原因触目惊心
过去一年，对于餐饮行业来说依然是艰难的一年，结构性复苏潮下，行业内卷，洗牌加剧，有大批餐饮品牌倒闭破产、闭店歇业、卖楼抵债、被收购……
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