预制菜
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2024预制菜继续"黑红"？
今年的年夜饭，预制菜的存在感格外高。公开资料显示，春节假期，盒马半成品年菜销量同比增长46%。全聚德、广州酒家、同庆楼等知名餐厅，也纷纷推出“家宴礼盒”。
连“年味”都被预制菜承包了！物流企业的机会来了？
今天，我们借连锁水饺餐饮品牌的供应链模式，看看预制菜市场的发展能够给物流企业带来怎样的机遇。
今年预制菜“攻占”年夜饭餐桌
2024年1月中旬，预制菜品牌、餐饮品牌甚至其他赛道的企业纷纷在淘宝、拼多多、京东、盒马、叮咚买菜等渠道上线了预制年夜菜单品以及预制年夜饭礼盒。
2024年 预制菜还能火下去吗？
经过去年“预制菜进校园”“6000元酒席七成是预制菜”等事件后，大众对预制菜的抵触情绪似乎到达了顶峰，市场内甚至冒出不少“预制菜就是猪狗食”、“人类饲料”、“垃圾食品”等言论。
打工人的“饲料” 预制菜的为何频繁登上热搜？
前些日子，「预制菜」又一次被推到风口浪尖，一方面是因为预制菜进校园引发网友热议，另一方面是网传“核酸大王”张核子进军预制菜。
风口上的预制菜行业：有人年销70亿 有人黯然退场
在愈演愈烈的争议中，预制菜行业仍在不断前进和壮大。企查查数据显示，中国已涌现出近7万家预制菜相关企业，不同工艺、不同菜系的新品牌“你方唱罢我登场”。
家长抵制预制菜 年轻人决定自己干
命运的齿轮转不转动，吃饭都是每天要直面的“大事”，而如今，怎样用更少的钱满足自己吃饭的需求，已经成为年轻人生活中的一大挑战。
单品1年卖出1个亿 星满厨如何在低广谱品类中打造爆款？
“笋”这个食材历史悠久，星满厨切的是哪部分市场？从线上引爆后，又将如何走向线下？“笋”产业当下的竞争高地在哪？
鳕鱼制品预制菜企业“鼎味泰”获百联挚高近亿元投资
鼎味泰将聚焦于发展优势品类，重点开拓鳕鱼肠和冷藏即食蟹柳等休闲食品，一手抓大型零售连锁，一手开拓国际市场，扩大鳕鱼产品市场。
“小龙虾刺客”难救预制菜
“小龙虾刺客”来了。 广告仿佛无处不在。8月长沙，五一广场黄兴路步行街，本市最繁华的地段之一，一座户外大屏“放出”了绝味鸭脖与《甄嬛传》联名的消息。
盒马预制菜战略升级背后：从短保品到冷冻+短保品的跃迁
相比冷藏品，冷冻品的保鲜时间更长，往往甚至高达一年，能覆盖的品类更多，但缺点是，受制于加工技术口感还原度并不佳。
京东超市公布预制菜新战略 家庭社交和一人食成重点场景
京东超市日前公布了预制菜品类在京东超市过去一年的发展情况，同时推出了2023年预制菜扶持计划与新战略。
2023中国年货市场消费调查：买健康成潮流 预制菜成新宠
年关之际，为客观反映当前消费者状况及消费需求，艾媒智库联合草莓派网民行为调查与计算分析系统，开展主题为“中国新春年货消费行为洞察调研数据”的全国随机抽样调查。
入局预制菜 小心死在供应链上
精耕供应链的路上布满了细坑，它需要持续的人力、财力和技术提供支撑，更需要时间，保持耐心，一点一滴磨合，提升运行效率。
飞熊领鲜：千亿预制菜市场的“肉”专家 | 亿邦智库
飞熊领鲜是服务预制菜市场的冻品肉供应链平台，团队深耕冻品肉行业近30年，2022下半年获得了国投资本旗下国彤创丰领投、同创伟业跟投的近亿元B轮融资。
预制菜不是救世主 | 亿邦深度
围坐在牌桌边的观众不难发现，这场最终以获取消费者心智为重心的豪赌，当下比拼的却是流量和履约成本。
紧盯C端 王小余如何在百亿湘系预制菜赛道掘金？
继续摸索B、C赛道的不同玩法，找出‘品牌化+供应链+数字化’的最佳预制菜零售模式，才是湘菜预制菜未来的核心竞争力。
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