餐饮业
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速看!《餐饮业人工智能技术应用指南》团体标准首次公开
《餐饮业人工智能技术应用指南》团体标准于今日在第三届世界川菜大会上首次发布。据悉,该团体标准是由世界中餐业联合会,上海明胜品智人工智能科技有限公司共同起草完成。
中国外贸人“带货法则”:预算倾到线上 O2O展会拿订单
40年,中国外贸行业已经形成了一套自己的获客方法论,而展会拓客成为了其中应用最广的武功秘籍之一。
“海底捞可能有两种死法” 今年它们似乎同时冒头了
“海底捞可能有两种死法:一种是管理出问题,如果发生,死亡过程可能持续数月乃至上年;第二种是食品安全出问题,一旦发生,海底捞可能明天就会关门,生死攸关。”
鸭脖战争:胜败生死 一线之间
就像可口可乐和百事可乐、农夫山泉和娃哈哈一样,在休闲卤味领域,周黑鸭和绝味是两个最常被提及的名字。
1000个新物种1000种新危机:在不确定性中挣扎 涅槃 新生
近些年,随着新零售、短视频、直播电商等风口与趋势的出现,很多刚冒尖的中小品牌本打算在今年“借东风”茁壮成长,而疫情引发的不确定性,让新物种遭遇了一场“倒春寒”。
“关店潮”又起 全球“餐饮”渡劫
与百货业、零售商“自救”方式一致,为了尽快度过疫情危机,很多餐饮企业转战线上外卖业务,希望能够抵御行业寒冬。
一块鸡排开出2万家店 它比肯德基更懂下沉市场
这家五环内名不见经传,默默经营了20年餐饮品牌,论门店数,是当之无愧的“下沉市场连锁餐饮NO.1”。
继网易 京东后 肯德基也要来港股了
9月1日早间,百胜中国(09987.HK)发布公告,其将于2020年9月1日至2020年9月4日招股,拟发行4191.07万股
神奇海底捞:净亏10亿 股价疯涨
从2020新年伊始到半年报发出前,海底捞的股价从32.35港元涨到了46.1港元,累计涨幅达到43%。
九毛九会对子品牌做出怎样的调整?
2020开年对九毛九不太友好。1月15日,九毛九登陆港股后不久,便遭遇突发疫情。无出意外,即便是手握五个子品牌的“餐饮集团”,依然未能抵挡住冰雪的袭击。
看不懂的海底捞:亏损9亿 市值却创了新高
?看起来,海底捞并不打算停下扩张的步伐,在未来前景中,海底捞依然把进一步提高餐厅密度和扩展覆盖区域放在首要位置。同时也提到了要加大技术投入,包括智慧餐厅技术。
神奇海底捞:净亏10亿 股价上涨
8月25日晚间,海底捞发布2020年度半年报,财报数据显示,上半年海底捞集团实现收入97.6亿元,净亏损9.64亿元。
周黑鸭上半年财报:营收9.03亿元 同比减少44.4%
8月24日晚间,周黑鸭公布2020年上半年财报,周黑鸭上半年营收9.03亿元,同比减少44.4%。
老乡鸡走红后的5个月:摆地摊 开网店 进军全国
一场“黑天鹅”后,中国的餐饮圈仍在慢慢自愈。面对人流、现金流周转的挑战,餐饮业需要改变。
156岁的全聚德:要么消失 要么降价
这样一个在外界看来行动僵硬、有些“顽固不化”的老字号,终于开始做出一些改变,尝试挽回那些失去的客人了。
你们1天吃掉6.5万吨的小龙虾 巨头资本正在抢滩混战
伴随食品巨头与相关资本的疯狂加码下注,一场争夺消费者味蕾的小龙虾风暴正在席卷而来。
“只活一个夏天”的小龙虾 凭啥被看中
这个夏天,有许多公司为了这只鲜香辛辣的小龙虾跨界而来,计划在这个夏天最受欢迎的品类身上多赚一些钱——比如卖鸭脖起家的卤味巨头们。