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餐饮业

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速看!《餐饮业人工智能技术应用指南》团体标准首次公开

《餐饮业人工智能技术应用指南》团体标准于今日在第三届世界川菜大会上首次发布。据悉,该团体标准是由世界中餐业联合会,上海明胜品智人工智能科技有限公司共同起草完成。

中国外贸人“带货法则”:预算倾到线上 O2O展会拿订单

40年,中国外贸行业已经形成了一套自己的获客方法论,而展会拓客成为了其中应用最广的武功秘籍之一。

O2O 外贸 互联网 餐饮业

2020-11-04 14:21:39

“海底捞可能有两种死法” 今年它们似乎同时冒头了

“海底捞可能有两种死法:一种是管理出问题,如果发生,死亡过程可能持续数月乃至上年;第二种是食品安全出问题,一旦发生,海底捞可能明天就会关门,生死攸关。”

海底捞 财报 百度 食品

2020-10-27 17:49:59

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鸭脖战争:胜败生死 一线之间

就像可口可乐和百事可乐、农夫山泉和娃哈哈一样,在休闲卤味领域,周黑鸭和绝味是两个最常被提及的名字。

1000个新物种1000种新危机:在不确定性中挣扎 涅槃 新生

近些年,随着新零售、短视频、直播电商等风口与趋势的出现,很多刚冒尖的中小品牌本打算在今年“借东风”茁壮成长,而疫情引发的不确定性,让新物种遭遇了一场“倒春寒”。

服装 海底捞 外卖 财报

2020-09-19 09:23:12

“关店潮”又起 全球“餐饮”渡劫

与百货业、零售商“自救”方式一致,为了尽快度过疫情危机,很多餐饮企业转战线上外卖业务,希望能够抵御行业寒冬。

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2020-09-09 14:40:22

一块鸡排开出2万家店 它比肯德基更懂下沉市场

这家五环内名不见经传,默默经营了20年餐饮品牌,论门店数,是当之无愧的“下沉市场连锁餐饮NO.1”。

餐饮 肯德基 麦当劳 供应链

2020-09-02 09:31:26

继网易 京东后 肯德基也要来港股了

9月1日早间,百胜中国(09987.HK)发布公告,其将于2020年9月1日至2020年9月4日招股,拟发行4191.07万股

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2020-09-01 13:40:16

神奇海底捞:净亏10亿 股价疯涨

从2020新年伊始到半年报发出前,海底捞的股价从32.35港元涨到了46.1港元,累计涨幅达到43%。

海底捞 外卖 财报 九毛九

2020-08-30 15:11:00

海底捞的五大看点和三个焦虑

人均消费不降反增、外卖业务激增、继续保持高速扩张态势……海底捞的综合优势,使其继续领跑行业。

海底捞 张勇 财报 服务业

2020-08-28 12:13:11

九毛九会对子品牌做出怎样的调整?

2020开年对九毛九不太友好。1月15日,九毛九登陆港股后不久,便遭遇突发疫情。无出意外,即便是手握五个子品牌的“餐饮集团”,依然未能抵挡住冰雪的袭击。

九毛九 餐饮 餐饮业 餐饮品牌

2020-08-27 15:35:17

看不懂的海底捞:亏损9亿 市值却创了新高

?看起来,海底捞并不打算停下扩张的步伐,在未来前景中,海底捞依然把进一步提高餐厅密度和扩展覆盖区域放在首要位置。同时也提到了要加大技术投入,包括智慧餐厅技术。

海底捞 餐饮 服务业 餐饮业

2020-08-27 10:11:34

神奇海底捞:净亏10亿 股价上涨

8月25日晚间,海底捞发布2020年度半年报,财报数据显示,上半年海底捞集团实现收入97.6亿元,净亏损9.64亿元。

海底捞 外卖 财报 服务业

2020-08-26 17:52:58

周黑鸭上半年财报:营收9.03亿元 同比减少44.4%

8月24日晚间,周黑鸭公布2020年上半年财报,周黑鸭上半年营收9.03亿元,同比减少44.4%。

周黑鸭 财报 消费升级 餐饮业

2020-08-25 14:17:55

老乡鸡走红后的5个月:摆地摊 开网店 进军全国

一场“黑天鹅”后,中国的餐饮圈仍在慢慢自愈。面对人流、现金流周转的挑战,餐饮业需要改变。

156岁的全聚德:要么消失 要么降价

这样一个在外界看来行动僵硬、有些“顽固不化”的老字号,终于开始做出一些改变,尝试挽回那些失去的客人了。

全聚德 食品 餐饮 餐饮业

2020-07-29 09:50:58

你们1天吃掉6.5万吨的小龙虾 巨头资本正在抢滩混战

伴随食品巨头与相关资本的疯狂加码下注,一场争夺消费者味蕾的小龙虾风暴正在席卷而来。

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2020-07-27 08:12:47

“只活一个夏天”的小龙虾 凭啥被看中

这个夏天,有许多公司为了这只鲜香辛辣的小龙虾跨界而来,计划在这个夏天最受欢迎的品类身上多赚一些钱——比如卖鸭脖起家的卤味巨头们。

周黑鸭 投资 餐饮 绝味食品

2020-07-24 13:53:37

疫情下的首育供应链:稳住B端 试水C端

餐饮供应链企业的核心竞争力最终总会体现在——是否能帮助门店省人省钱、省力省事。

餐饮 供应链 品牌故事 服务业

2020-07-22 16:30:06

受疫情冲击的海底捞 并没有停止扩张

市场对海底捞的信心之强,超过了大多数人的预期。海底捞表面看似亏损,实则在抄底。

海底捞 餐饮 物流 服务业

2020-07-20 15:44:44

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