文化电商

“寄生”型餐饮店正在批量涌现

这届餐饮店，开始流行“寄生”了。近期，挪瓦咖啡和库迪咖啡相继宣布，开启“店中店”的扩张模式，将常规店植入到其他合作伙伴门店中，并分别喊出万店、5万店的计划。

2024-12-03 10:47

餐饮 , 未来零售

启承资本张鑫钊——拥抱拐点寻找新均衡:食饮零售新实践的探索与突破

启承资本创始合伙人张鑫钊先生带来主题演讲『拥抱拐点，寻找新均衡：食饮零售新实践的探索与突破』，启发零售在机遇与挑战中掌舵扬帆，共话增长。

2024-12-02 12:35

餐饮 , 未来零售

会做老年人生意的酒店都在悄悄发财

近期，一则酒店养老的消息刷遍全网，一对老年母子（分别是90几岁与近70岁）选择在酒店长包房的方式进行养老，昨天该消息登上百度热搜榜。

2024-12-02 10:33

酒店 , 未来零售

一线二线三线城市汉堡消费市场用户画像各有什么特点？

随着都市生活节奏的加快，汉堡以其快速便捷的优势成为城市居民的热门选择，它不仅满足了现代人对效率的追求，也迎合了他们对多样化口味的需求。

2024-11-28 08:30

餐饮 , 未来零售

2024年11月餐饮供应链月报：小众地域食材受关注

红餐产业研究院综合各个信息渠道，整理出2024年10月餐饮上游供应链端的信息。

2024-11-25 08:30

供应链 , 餐饮

火锅做外卖降维打击还是水土不服？

火锅品牌盯上年轻人的工作餐。现如今，点开外卖页面，熟悉的火锅品牌跃入眼帘。

2024-11-22 15:43

餐饮 , 火锅/烧烤食材

花100元去酒店“换季洗衣” 年轻人反向薅羊毛

在秋冬换季时期，连锁酒店们大概也没有想到，自助洗衣房正成为年轻人新的薅羊毛热门之选。

2024-11-21 14:32

酒店 , 未来零售

自热火锅自热米饭卖不动了预制米饭治好打工人的懒癌

预制米饭干掉了煮饭这件事应有的仪式感，也给打工人省去了一系列麻烦。

2024-11-21 14:25

餐饮 , 预制菜

肯德基“放弃”预制菜餐饮业大洗牌？

百盛中国将重点放在了外卖以及“突破性商业模式”上。肯德基全门店、多渠道下架“自在厨房”冷冻预制食品的市场动作引发行业热议。

2024-11-20 14:37

品牌故事 , 餐饮

饿了么品牌官方旗舰店落地：霸王茶姬成首个上线的餐饮品牌

11月20日，霸王茶姬在饿了么正式上线品牌官方旗舰店。据透露，霸王茶姬是首个上线饿了么官方旗舰店的餐饮品牌，后续将有更多餐饮品牌官方旗舰店将在饿了么陆续开业。

2024-11-20 11:49

阿里本地生活 , 阿里巴巴

阿里本地生活Q2财报：营收同增14%至177.25亿亏损继续大幅改善

本地生活集团收入同比增长14%至177.25亿元，主要由高德和饿了么订单增长，以及市场营销服务收入增长所带动。

2024-11-15 20:49

阿里巴巴 , 本地生活服务

打造亿元单品千店规模米村拌饭霸王茶姬怎么做到的？

我们现在服务的餐饮客户里，大概有三分之一的客户，他们的业绩都创了历史新高；可能有三分之二的客户业绩是一般，甚至是比去年差的。

2024-11-15 10:40

餐饮 , 未来零售

“7元生烫吊龙”拯救粉面馆米线店又有“新顶流”？

生烫牛肉米线正在拯救粉面馆。在广州、上海、杭州、苏州、昆明等城市，一系列采用“酸汤+牛肉+米线+废墟风”模式的生烫牛肉米线品牌迅速崛起。

2024-11-11 11:09

餐饮 , 未来零售

拌饭店为什么越开越多了？

截至今年10月底，全国拌饭相关餐企的注册量超过5500多家，已接近去年全年水平。而在2022年时，全国新增的拌饭相关餐企还不足4000家。

2024-11-10 08:30

餐饮 , 未来零售

一单只挣几块钱年轻人追捧的代炒是门好生意吗？

杭州的自由职业者刘丽，最近解锁了一种新的就餐方式。她每两天就会去家附近的菜市场采购想吃的食材，然后到市场内的“代炒店”加工。

2024-11-07 13:55

预制菜 , 未来零售

单日直播卖2600万这批餐饮新“黑马”品牌用上了同一套方法论

单日直播GMV突破2600万，抖音生活服务正在成为更多新锐餐饮品牌出圈的利器。

2024-11-07 08:30

直播电商 , 餐饮

摸着美团过河饿了么加码“拼好饭”

饿了么拼团业务将迎来新的进展。有多个饿了么外卖运营师表示，平台正在上线新的流量入口——特团，并将为此在App首页开设金刚位。

2024-11-06 15:06

阿里巴巴 , 平台

“代炒菜”模式持续爆火餐厅到底该不该跟？

最近，“代炒菜”模式又一次引发热议。据报道，在上海、深圳、浙江等多地的菜市场内相继出现了“代炒菜”业务。

2024-11-06 13:15

餐饮 , 未来零售

对话凯悦雅高：外资投资中国酒店是战略必须还是一门不好过的生意？

最近几季度，国际酒店集团在中国的日子，并不好过。万豪、凯悦、雅高、希尔顿、洲际等在华酒店RevPAR，都呈现了不同程度的同比下降，在其全球业绩整体走高的大趋势下，显得格外乍眼。

2024-11-06 10:43

品牌故事 , 酒店

这一大批老牌餐饮为什么都倒下了？

从鼎泰丰到广州清心鸡沙田乳鸽店，从书亦烧仙草到太平洋咖啡...最近，一些经营了至少十年以上的老牌餐饮品牌接连曝出“规模化闭店”，甚至直接全关清算，引人关注。

2024-11-05 14:31

餐饮 , 未来零售

5元一个！“新中式烘焙”墨茉点心局开始卖包子了

前不久，墨茉点心局在长沙开设“墨茉生活烘焙”，卖起了包子、酸奶、零食等产品。

2024-11-05 10:27

餐饮 , 未来零售

开放180天视频号本地生活到底能不能玩？

平台主导规则，而生态玩家真正决定着它的天花板。事实上近半年来，视频号本地生活正在悄悄发生变化。

2024-11-04 16:37

本地生活 , 直播电商

跳海酒馆年轻人的孤独生意

这里给北漂生活带来了归属感。除了在这里喝酒，她还成为这家酒馆的“兼职打酒师”，虽然钱不多，但少了许多孤独。

2024-11-04 14:46

未来零售 , 酒饮

“垃圾外卖”背后推手：批量复制门店加盟狂揽2000万

“国潮包装，黑色一次性软勺，不知名色素饮料，0.01元加购的烤肠”，打工人好不容易花费50分钟精挑细选的外卖，再花30分钟等它配送，最后一打开包装，“感觉天塌了”。

2024-11-04 11:20

外卖 , 未来零售

餐饮规范再升级：美团外卖推出食安举措

亿邦动力获悉，美团外卖近期对外发布食安三大举措，包括建立违规商家公示机制，推进平台巡检、三方抽检，打造智慧食安管理体系等系列措施。

2024-11-01 16:35

美团 , 外卖

《“成瘾性餐饮”洞察报告2024》发布：保持“致瘾性” 是餐饮品牌的必修课！

在餐饮消费中，口味的重要性不言而喻，如何让消费者对品牌“上瘾”也成为餐饮品牌关心的话题。

2024-11-01 15:53

餐饮 , 未来零售

5%利润率将成餐饮行业新常态品牌破局之路在哪？

过去十年，是餐饮行业高速发展的十年，也是餐饮品牌化、连锁化发展的十年。如今，餐饮行业进入了新时期，破局之道在哪？

2024-10-31 11:55

餐饮 , 未来零售

外卖出海低价战

有人的地方就有江湖，有中国人的地方就有低价。随着中国外卖杀入，一场线上价格战随即打响。

2024-10-31 10:24

跨境电商 , 外卖

餐饮“最难”上半年近半数企业营收净利双降

在经历去年的恢复性增长后，今年上半年餐饮行业进入新一轮周期，增速趋于平缓。

2024-10-31 10:01

餐饮 , 未来零售

如何成为超级加盟商？为你总结了5点能力！

今天我会从自己经营或者说投资的角度来聊一聊加盟商怎么真正把品牌规模做大。

2024-10-30 12:29

餐饮 , 未来零售

电商会议

: 2026第八届亿邦产业互联网年会暨首届产业智能体大会; 北京报名

: Snapchat 2026年度旺季电商大会; 上海报名

: 2026品牌供应链创新私董会暨“中通云仓之夜”答谢晚宴; 杭州报名

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