美团王莆中谈“外卖大战”：补贴泡沫不可持续
作者：亿邦动力 文章来源：亿邦动力
2025-07-18 09:15
7月18日消息，日前，美团核心本地商业CEO王莆中指出，当下的外卖大战带来了诸多问题。以宿迁为例，与大战前相比，当地外卖单量规模涨了4倍，快餐店几乎没人堂食，全是外卖。堂食一份面 18 元，外卖却只要6元，价格严重扭曲，这表明大量订单是泡沫，没有产生多少真正有价值的增量。
王莆中认为，对于餐饮行业而言，补贴大战破坏了长期建立的价格心智，一旦补贴停止，消费者的价格认知能否恢复成了未知数。同时，大部分正餐品牌的堂食正常经营秩序受到影响，这种依靠补贴的模式并不可持续。
“再猛烈的商战，如果不能推动进步，甚至违背商业逻辑，那这个战场就没有赢家。”王莆中进一步补充道。
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