盒马预制菜负责人：目前盒马冷冻预制菜SKU约有200个
作者：亿邦动力 文章来源：亿邦动力
2022-02-15 16:48
2月15日消息，日前，盒马商品品牌采销中心总经理肖路与盒马3R商品中心采购总监张千，探讨了盒马在预制菜上的策略和路径。据悉，盒马用户主要为25岁-45岁的城市白领阶层，而盒马预制菜的用户群体则主要集中在30岁-50岁以上的年龄段用户群体，女性群体偏多，用户主要分布在一二线城市，与盒马线下门店业态分布一致。据了解，目前预制菜主要的销售渠道覆盖盒马鲜生会员店、盒马MAX和盒马NB这3个主力业态，在华东的预制菜销量更大。张千表示，盒马冷冻预制菜SKU有200个左右，应季售卖的约为100个左右，冷藏预制菜货柜保持在150个SKU，几乎覆盖了用户用餐需求。
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