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板前餐饮爆火背后 90%的门店都只是徒有其表的刻意作秀?
板前餐饮因可视化烹饪与互动体验成为新风口,但行业面临形式大于内容、盲目跟风、品类适配性差及高成本压力等挑战,专家警示需回归产品本质,避免一哄而上后的一地鸡毛。
2026-07-16 13:13
零售商 , 餐饮
一根20年前的吸管 被瑞幸重新“捡”起来了
瑞幸咖啡将20年前已商业化的“调味吸管”技术应用于乳酸菌美式,通过低成本包材微创新实现产品差异化与话题营销,但技术门槛低导致红利窗口期有限,揭示了饮品行业从口味竞争转向体验细节竞争的现状。
2026-07-16 13:03
餐饮 , 品牌故事
17部播放量破亿 “种地DNA”在AI短剧里复活了
《发配边关,罪妻开荒养出战神》以“种田流”反套路剧情走红,抖音播放量超40亿,带动该题材成为AI短剧新风口,DataEye数据显示其占比超1/5,并推动网文IP“一本多拍”热潮。
2026-07-16 12:34
AI , 农村电商
为防外带强制“存包” 牛New寿喜烧出新规 有人晒图带出十几瓶饮料
牛New寿喜烧在杭州等多地门店推行存包新规,以应对顾客外带饮料造成的成本压力,此举引发消费者对隐私和便利性的争议。律师指出,商家在充分告知后有权限制食物外带。
2026-07-16 11:27
零售商 , 本地生活
零售日报:安踏品牌CEO徐阳辞任 集团回应系个人家庭原因
安踏CEO徐阳因个人原因辞任;AI在世界杯等场景中解决商家具体问题;面壁智能完成新一轮融资,估值超200亿;2026年全国电影总票房已突破190亿元。
2026-07-15 17:02
零售商 , 家居
跨境日报:欧洲About You扩容FBM覆盖 中国卖家获新增三国市场
欧洲About You拓展FBM覆盖三国,中国6月出口同比增27%受AI硬件等拉动,分众江南春与NAVO毛松将出席AI竞争力大会分享品牌全球化与AI竞争策略,TikTok泰国站布局迷你剧生态,Shopee马来西亚海外仓调整费用,泰国本土电商挑战外资平台垄断,杭州跨境电商综试区十年进出口额增长1266倍。
2026-07-15 17:01
跨境电商 , 出口电商
被华莱士、塔斯汀、鲍师傅“带飞”的百利食品 在中式汉堡掘金20亿 | 国潮风云
百利食品借势华莱士、塔斯汀等本土汉堡连锁崛起,营收突破20亿,但过度依赖B端致业绩增速放缓。为摆脱困境,公司正从后厨转向C端货架,却面临研发投入低、专利诉讼及渠道依赖等挑战。
2026-07-15 14:43
餐饮 , 食品
数据首发丨2026Q2方便速食市场回顾
马上赢数据显示,2026Q2方便速食市场整体销售额同比下滑11.04%,方便面占比超45%但销售额双位数下滑。部分小类目如海鲜罐头、自热火锅逆势增长超10%,而头部集团市场集中度高,部分品类如酸辣粉则格局分散,存在巨头进入想象空间。
2026-07-15 14:33
方便食品 , 未来零售
魏斯理汉堡落子华中 区域品牌全国化的底气是什么?
魏斯理汉堡以全直营、重资产投入供应链及稳健扩张的“克制”打法脱颖而出。其通过自建汉堡胚加工基地与牛肉供应链实现成本与品控优势,主打高性价比产品,全国门店已超80家,并计划年底突破百家。品牌以长期主义深耕产品,展现了在快餐市场中的独特增长路径。
2026-07-15 14:23
视频播客的「3亿时代」 抖红B谁能先创造
视频播客赛道竞争加剧,B站、抖音、小红书各以不同逻辑布局。B站公布日均播放时长目标并发布创作手册,抖红则发力切片传播与社区调性。文章指出,当前视频播客依赖精英名人制造声量,其能否突破圈层、实现可持续增长,关键在于普通创作者的参与度。
2026-07-15 13:40
网络视频 , 产业互联网
必胜客的真正对手 不是达美乐
百胜中国以12亿美元收购必胜客在华所有权,获得经营自主权并计划加速扩张。然而,其面临达美乐等连锁品牌的激烈竞争,以及速冻披萨以低价便捷性分流市场的挑战。文章分析指出,必胜客需在品牌光环消退的背景下,通过提升产品与服务质量来重建核心壁垒。
2026-07-15 13:23
不卷价格、不做流量 他要带世界重新读懂中国
国家特级导游窦俊杰25年深耕入境游,创新推出北京中轴线骑行产品,推动行业从观光打卡转向深度体验。他洞察三大趋势:产品需烟火气、渠道靠社交媒体、人才要跨界与AI共生,强调文化、真诚与温度才是核心竞争力。
2026-07-15 12:46
本地生活 , 旅游
差评、投诉和会员权益 谁在为规则的模糊地带买单?
服务业正从人情主导转向规则主导,但规则落地常引发消费者、商家与一线员工的三方委屈。文章指出矛盾源于规则边界模糊,提出通过规则前置、权益显性化来化解现场摩擦,并以酒店行业为例,说明清晰公平的规则才能带来有温度的服务。
2026-07-15 12:43
本地生活 , 酒店
印度、中亚游客扎堆来华 酒店和地接社怎么接住这波生意
环球旅讯论坛探讨免签时代入境游痛点,嘉宾指出客源结构从欧美商旅转向一带一路及东南亚休闲游客,消费需求多元化。酒店与地接社需通过支付适配、习俗匹配及跨部门协同破解信息壁垒,实现增量共赢。
2026-07-15 12:40
旅游 , 酒店
无人酒店:是流量噱头 还是长久盈利之道?
2026环球旅讯论坛探讨无人酒店迭代与投资价值。AI赋能的自助式智能酒店锁定40-80间房小体量模型,契合Z世代需求且获市场高认可。其投资门槛低、人效高,并可通过标准化流程与智能技术优化卫生服务,被视为中小投资者优质赛道,正重构行业竞争格局。
2026-07-15 12:36
酒店 , AI
15 亿梦碎:只因君亭股价A杀 撑不起国资豪赌?|?TD内参
君亭酒店与湖北文旅终止股份转让,高溢价与国资民企基因冲突是主因。文章剖析君亭直营模式拖累扩张、加盟目标难达、估值虚高,指出其核心价值在于精品路线,但面临转型与周期挑战。
2026-07-15 12:33
85%的TMC 跨境履约不合格
汇智国际旅游数据显示,仅15%的TMC具备跨境酒店数字化履约能力,行业面临履约体系不完善、技术薄弱等挑战。随着企业出海需求复杂化,能否实现稳定可控的跨境交付,成为TMC差异化竞争的核心分水岭。
2026-07-15 12:30
跨境电商 , 旅游
一本杂志、半个世纪、一个问题
《POPEYE》杂志以“City Boy”理念,用半个世纪回应“年轻人如何生活”的永恒命题。它见证了日本青年文化从政治运动转向消费生活,并在迷失后通过回归生活策划实现复兴。其核心价值在于提供生活可能,而非标准答案。
2026-07-15 11:26
品牌故事 , 媒体
小红书的世界杯 用户看的不只是球
小红书运营世界杯,通过赛事直播、互动栏目及兴趣社区,构建“社区的社区”新生态,让普通用户深度参与赛事衍生内容,推动平台向以兴趣为导向的全民社区转型。
2026-07-15 11:20
本地生活 , 网络视频
美团被曝内部调整 最新回应来了
美团在经历外卖大战后,近期进行内部人员调整,涉及核心业务部门裁员与转岗,以提升组织效率。公司2025年净亏损234亿元,股价年内下跌超37%。为应对竞争,美团在控制成本的同时,正通过布局线下零售、加强骑手保障及投入AI转型等多线作战,力求在守住市场的同时修复利润。
2026-07-15 10:46
本地生活 , AI
抖音严打低俗团播 已有多人被抓
抖音重拳整治团播乱象,处置违规行为超3万次,清退34家违规公会。行业因诱导打赏、低俗内容等恶性竞争陷入困境,监管推动行业回归内容价值,告别野蛮生长。
2026-07-15 10:36
电商平台 , MCN
OpenAI研究员Miles Wang拟离职创办AI制药公司
OpenAI研究员Miles Wang计划离职并创办一家专注于药物发现的AI初创公司,预计将有多名OpenAI研究员加入。 Wang正在洽谈一轮约2亿美元的融资,公司估值或达20亿美元,Lightspeed有望领投。不过
2026-07-15 10:05
电商快讯 , AI技术
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OpenAI回应苹果商业秘密侵权诉讼:否认指控
2026年7月10日,苹果公司在美加州北区联邦地区法院起诉OpenAI及两名前苹果员工,指其窃取硬件机密。OpenAI于7月15日回应称,严肃对待指控但未发现合理依据,强调不觊觎他人商业机密
2026-07-15 06:59
独家|快手生活服务换挡 刘逍下一站或转向可灵
快手任命王剑伟兼任生活服务事业部负责人,刘逍卸任,后续或转岗可灵AI体系。此次调整旨在将生活服务融入更大商业链路、加速可灵的商业化进程,推动公司向线下消费与AI视频两大方向发力。
2026-07-13 14:32
头部停拍、投流腰斩 60亿扶不起真人短剧?
国家广电总局联合六大平台投入60亿元扶持真人微短剧精品化,但市场仍未回暖。头部公司暂停拍摄、投流腰斩,行业转向AI短剧或死磕精品化路线。资本观望下,从业者被迫卷向内容质量,以应对市场萎缩与成本上升的挑战。
2026-07-13 13:59
网络视频 , 短视频
正新鸡排辟谣IPO传闻 加盟商困在外卖里
正新鸡排否认近期上市计划,门店数从1.6万家降至约1.2万家。其依赖的“重供应链模式”在外卖大战中利润承压,加盟商面临补贴与品控挑战,品牌正尝试向快餐转型但新品推广遇阻。
2026-07-13 13:38
餐饮 , 外卖
我在县城“搞流量” 1年变现200+万元
本地生活运营服务商正转向下沉市场掘金,县域商家需求旺盛但预算有限,获客逻辑与高线城市差异显著,需通过接地气内容、短链路转化和熟人裂变等策略实现高效增长。
2026-07-13 12:59
本地生活 , 培训咨询
“千店狂飙”和“跑路传闻”背后 揭开麦记牛奶另一面
麦记牛奶从千店狂飙到陷入质疑,总经理谢永亮回应业绩下滑、稽核争议与人事变动,并阐述品牌坚守产品、克制扩张及探索下沉与海外市场的未来规划。
2026-07-13 12:49
本地生活 , 餐饮
用颗“鸵鸟蛋” 一盘番茄炒蛋就敢卖520?
上海某餐厅520元番茄炒蛋引发争议,揭露高端餐饮依赖小众食材制造溢价却缺乏产品力支撑的行业乱象。文章指出小众食材供应链不稳定且存在监管风险,网红餐厅生命周期短,强调高端餐饮应回归口味与价值本身。
2026-07-13 12:43
餐饮 , 产业互联网
华住会和南航悄悄“联姻” OTA要慌了?
华住会与南航首次深度会员权益互通,通过积分双向兑换与跨场景权益,旨在破解OTA平台削弱品牌与用户直接连接的结构性困境,将竞争焦点从价格转向长期用户价值与完整出行体验。
2026-07-13 12:16
交通出行 , 旅游
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SHEIN Temu遇封禁呼声 亚马逊第三方增速超自营 | 邦小白日报
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泡泡玛特一周动向:POP BAKERY开进乌镇戏剧节 三季度天猫抖音销售降30%
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