预制菜/半成品

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无论是半成品还是成品预制菜，酒店预制菜产业链条长，品控复杂，即便已经走过十几年的预制菜之路，但酒店与预制菜的故事或许才刚刚开始。

2022-01-27 10:16:34

预制菜，俨然成为了2022年最热的风口。事实上，预制菜并不是一个新概念，2010年就开始出现萌芽，当时只是在B端市场徘徊，而真正开始受到关注则是因为始于2020年的疫情。

2022-01-26 17:15:11

年关将至，在消费升级的趋势下，预制菜市场开始进入“火热期”，并成为资本市场、消费市场竞相追逐的热点话题。

2022-01-25 16:05:32

喊了一整年的预制菜，在年关岁尾之时火上了“巅峰”。在近期资本市场一片低迷的状态下，预制菜成了逆势上扬最红火的概念之一。

2022-01-25 09:38:20

预制菜市场虽然有很大的发展空间，但却难以替代美团和饿了么。预制菜的福地，还是在那张团圆的餐桌上。

2022-01-24 12:30:20

2021年，中国预制菜的销售规模超过3000亿元，有机构预测，预制菜将是下一个达到万亿规模的行业。

2022-01-13 17:16:38

“餐饮人一直觉得自己是手艺人，但实际现在餐饮已经从手艺时代进入了科技时代。这一定是餐饮行业未来的趋势。”

2022-01-12 16:29:41

“大家看一下哈，里面有鲍鱼、海参、鱼肚、粉丝、杏鲍菇，全部都是真材实料，老人小孩可以多吃，美容养颜，营养价值非常高……”——被誉为美食界“爱马仕”的佛跳墙，在拼多多9.8元包邮。

2022-01-09 16:00:54

或许，年轻人正在推动下一个万亿市场。有机构预测，2021年我国预制菜行业规模约3459亿元，未来6-7年有望实现3万亿元以上规模，成为“下一个万亿餐饮市场”。

2021-12-29 10:54:15

艾媒咨询数据显示，2021年中国预制菜市场规模预估为3459亿元，预制菜在中国属于刚起步阶段，随着消费升级以及冷链物流布局，预制菜市场将BC端同时加速发展。

2021-10-20 09:19:57

自2011年起，我国速冻食品市场规模不断扩大，至2020年，中国速冻食品市场规模已达1393亿元，预计2024年中国速冻食品市场规模将达1986亿元。

2021-10-09 09:41:53