线下零售渠道
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零工市场 拯救被嫌弃的“暑假工”？
不久前，惊蛰研究所发布的文章《被嫌弃的暑假工》引发了许多读者对“暑假工就业难”现象的关注和共鸣。
二手餐饮设备回收：餐饮摆渡人
在餐饮行业的生态图谱中，二手设备回收商常被认为是“秃鹫式”的存在——专门盯着倒闭的店铺收割利益。
280岁黄酒老字号做“气泡黄酒” 销量冲亿级 黄酒年轻化怎么做到的？
一家来自传统的黄酒行业、超过280岁的老字号浙江企业会稽山，通过一支年轻化大单品气泡黄酒2023年7-8月的上市，2024年618期间72小时实现1000万销售，全年销量近3000万。
超2200新首店来了！德基广场炸街 这些赛道“杀”疯了！
据赢商大数据不完全统计，2025上半年，全国16城有超2200家新首店登场，相比2023年、2024年同期，分别增长68.71%、29.37%。
永辉超市：在京开业满3个月的稳态调改店均已进入盈利阶段
值得关注的是，永辉调改的成效已在北京得到验证：在京开业满3个月的稳态调改店均已进入盈利阶段。
最低12元 高端汉堡“下凡”卖面包
8月18日，blue frog蓝蛙（下文简称“蓝蛙”）北京国贸店重新开业，摇身一变成为了一家烘焙店。
从品类爆品到品牌突围 蛋挞还能怎么玩？
凭借高复购、高适配性，蛋挞始终稳居畅销榜单，但在“Z世代”消费者的挑剔味蕾下，这个经典品类正迎来一场创新革命。
打开水龙头就能喝饮料 可尔必思、可口可乐怎么都在搞抽象？
《哆啦A梦》动画里有这样一个情节：大雄吵着要喝果汁，但妈妈只让他喝水。
线上店仓全面盈利 永辉找到了关键解法？
上半年永辉实现营业总收入299.48亿元，同比下降20.73%；归属于上市公司股东的净利润为-2.41亿元，而去年同期净利润为2.75亿元；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润-8.02亿元。
卤味巨头 集体下场“开餐饮店”
近日，绝味食品开了一家“绝味plus”，一改传统的卤味档口风格，摆上休闲桌椅，卖起了小吃和酒饮。
永辉超市上半年净亏损2.41亿元 但线上业务同比减亏3475万元
永辉超市上半年实现营业总收入299.48 亿元，较上年同期下降20.73%。归属于上市公司股东的净利润亏损2.41 亿元，去年同期则实现盈利2.75亿元，同比由盈转亏。
阿里美团烧了几百亿 外卖大战赢家却是他们
网友的评论是对当下外卖大战火热的调侃，虽有些夸张，但也足见其疯狂。虽然目前“零元购”告一段落，但淘宝闪购、美团每天仍发不少大额优惠券。
永辉加速“调改” 还需要提升什么？
8月11日-17日，永辉超市北京旧宫店、重庆奥园城市天地广场店、合肥大溪地店、西安公园南路店和秦皇岛海港万达广场店5家“胖改店”同步焕新开业。
外卖补贴战下 康师傅、统一如何穿越周期？
就营业收入来说，行业龙头康师傅和“二把手”统一上半年的业绩表现出现了分化：康师傅收入同比下滑2.7%，较上年同期少卖了11亿元；统一营收则实现了同比增长10.6%的增幅。
火爆的二手回收生意都“焉儿了” 2025年餐饮有多难？
2025年第三季度已经过去一半了，现在回头来看餐饮市场，萦绕在餐饮人的脑袋里大概是这八个字——“没有最差，只有更差”。
百强县商业样本：SM泉州晋江、南安中骏世界城、石狮德辉广场 都很能打
从福建倒数第二的穷困海防边城，到曾连续22年省内GDP第一、名震全国的工业巨人，泉州只花了三十多年。
财报解析丨幕后店+奖金池 屈臣氏在中国艰难“转向”
8月14日，屈臣氏母公司长江和记实业发布2025半年报。其中，由屈臣氏集团旗下公司（以下简称屈臣氏集团）的零售部门，今年上半年收益总额988.4亿港币，同比增长8.06%。
2025Q2购物中心开关店报告：调改方向很明确了
据赢商研究中心统计，上半年全国购物中心客流趋势整体向好。其中，二季度购物中心场日均客流2.75万人，稳步上扬。
地摊爆火 餐饮实体门店急了？
?晚上八点半，广州文冲沃尔玛前的丁字路口处已汇聚不下20辆流动摊车。 摊主们知道，来往的人群此刻正在饥肠辘辘，“大动馋心”。
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