4月份餐饮业仍处于承压状态

作者：亿邦动力文章来源：亿邦动力

2026-05-20 10:22

5月20日消息，中国烹饪协会发布4月份中国餐饮业表现指数报告。报告称，4月份我国餐饮业整体表现指数为40.22，环比上升0.45，低于中性水平9.78，总体来看仍处于承压状态。

报告还指出，不同规模门店表现指数分化延续，规模以上门店保持相对稳健运行，而规模以下门店经营压力仍在加大；各业态表现指数则呈现一定梯度差异，以快餐、饮品等为代表的便捷型、高频、可外卖的餐饮业态表现相对稳健。

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