临期食品的消费热情 也有保质期

一走进仓库，映入眼帘的就是货架上摆满的琳琅满目的临期商品。无论是距离保质期还有5个月的瓶装水，还是接近保质期的大牌日用品，你都能在仓库中找到自己所需要的，而且相较一般的零售价格，这个“神秘”仓库几乎打了“骨折”——便宜一半。

这是最近四川观察在成都市温江区一郊外小镇上，在一家临期商品仓里拍摄到的画面。

外观上看，它仅仅是一间平平无奇、造型简单的民房，门店旁边专门设立了“食品折扣店停车场”。然而，一走进店内，才发现内有乾坤：装满商品的纸箱堆在两面墙边，几排整齐的货架上摆满了商品，无一例外都贴了张白纸，上面写了商品、保质期截止日期和售价，售价几乎是正品货价的2-5折。

国人一向崇尚节俭、不浪费粮食的精神，况且这些临期食品又便宜、还是正品，因此小仓库的客流量还不少——只要赶在保质期之前吃完，就赚了。抱着这样的心态的年轻人，让临期食品渐渐撑起了百亿市场。

据艾媒咨询统计，2020年，中国零食行业市场规模达3万亿元，市场规模巨大。从供给侧来看，每年都将有大量的产品流入到临期食品行业，即使按1%的库存沉淀计算，临期食品行业规模也会突破300亿元。

临期食品这个行业虽然看着“香”，然而，它的特质决定了要与时间赛跑，抢在过期之前把“货”卖出去。加之，货源不确定、供应链不稳定等因素，让这门看着容易博取年轻人欢心的生意，充满了未知数。

注：文/杨兆娴，文章来源：锌财经，本文为作者独立观点，不代表亿邦动力网立场。